40 thực phẩm cần tránh trong thực đơn của nam giới tuổi 40

40 thực phẩm cần tránh trong thực đơn của nam giới tuổi 40

Nhiều thực phẩm không lành mạnh như bạn nghĩ, đặc biệt khi bạn 40 tuổi. Cùng LEEP.APP nhận diện 40 thực phẩm cần tránh trong bữa ăn hằng ngày nhé!

Ở tuổi 20, bạn có thể tiệc tùng thoải mái mà vẫn không tăng cân đáng kể. Nhưng ở độ tuổi 40 thì sao? Chà, nếu bạn không thay đổi thói quen ăn uống, đừng ngạc nhiên khi con số trên cân tăng dần đều. Chưa kể, việc đạt được một vóc dáng săn chắc, phong độ không còn dễ như trước nữa.

Đó là lý do tại sao việc theo dõi chế độ ăn uống của bạn rất quan trọng. Ở tuổi này, các loại thực phẩm làm bạn tăng cân còn khiến bạn có nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng như bệnh tim, huyết áp cao và tiểu đường.

LEEP.APP đã tập hợp giúp bạn một danh sách các thực phẩm mà nam giới trên 40 tuổi cần tránh.

10 món ăn dành cho bữa chính

1. Thực phẩm cần tránh: Thức ăn nhanh

Trong một nghiên cứu kéo dài 15 năm với 3.000 người, những người ăn đồ ăn nhanh hơn hai lần một tuần đã bị kháng insulin với tốc độ gấp đôi so với những người không ăn thức ăn nhanh. Kháng insulin làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường týp 2.

2. Thực phẩm cần tránh: Các loại mì ăn liền

 

Thực phẩm cần tránh: Các loại mì ăn liền

 

Mì ăn liền có lẽ là món ăn yêu thích của bạn từ bé, nhưng bây giờ đã đến lúc bạn giã từ món ăn này vì chúng chứa rất nhiều natri và carb – hai chất tồi tệ nhất cho sức khỏe và vòng eo của bạn.

3. Món Hoa

Các món Hoa thường có hàm lượng natri và đường cao. Đây là một lý do để hạn chế tối đa.

4. Thực phẩm cần tránh: Thịt chế biến sẵn

Hãy nhìn kỹ hơn vào nhãn thành phần thịt để thấy nồng độ những chất cần hạn chế như natri, chất bảo quản nitrat, tinh bột ngô biến đổi và carrageenan. Vì vậy, bạn hãy chọn các loại thịt ít được xử lý.

5. Đồ nướng than

Nướng là một cách chế biến món ăn nhanh và dễ, nhưng nếu quan tâm đến sức khỏe của mình, bạn nên hạn chế đồ nướng. Bít tết nướng và các loại thịt khác ở nhiệt độ cao trên lửa có thể tạo ra các amin dị vòng (HCAs) và hydrocarbon thơm đa vòng (PAHs). Những hóa chất này có thể làm đột biến ADN và tăng nguy cơ ung thư.

6. Thịt gà tây xông khói

Thịt gà tây là một lựa chọn lành mạnh, với chỉ khoảng 13 calorie mỗi lát. Nhưng thịt xông khói có lượng chất béo bão hòa và natri cao lại là một câu chuyện khác, nhất là nếu bạn bị huyết áp cao.

7. Thực phẩm cần tránh: Cá nuôi

Không giống như cá đánh bắt tự nhiên, cá nuôi chứa hàm lượng axít béo omega-6 gây viêm cao hơn. Giữ cho mức omega-3 và omega-6 của bạn được cân bằng sẽ mang lại các lợi ích sức khỏe. Do đó hãy lựa chọn thủy hải sản tự nhiên.

8. Mì ống trắng

Các loại ngũ cốc tinh chế đã tước bỏ các chất xơ và các chất dinh dưỡng khác để tạo ra một kết cấu mềm mại. Tuy nhiên, các loại ngũ cốc này cũng có hàm lượng đường cao, có nghĩa là chúng khiến lượng đường trong máu của bạn tăng và giảm nhanh chóng. 

Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm tinh chế có thể dẫn đến tiểu đường và béo phì. Vì vậy, tốt nhất bạn nên thay mì ống trắng và bằng mì ống làm từ lúa mì hoặc đậu.

9. Bánh mì trắng

 

Bánh mì trắng

 

Lời khuyên tương tự cũng được áp dụng cho bánh mì trắng. Để có được lượng chất xơ có lợi cho đường ruột và nuôi dưỡng cơ thể bạn với các chất dinh dưỡng cần thiết, hãy bỏ qua bánh mì trắng và lựa chọn bánh mì nguyên hạt.

10. Thực phẩm không chứa gluten

Trừ khi bạn mắc bệnh celiac (nhạy cảm với gluten), không có lý do gì để bạn loại bỏ các sản phẩm lúa mì khỏi chế độ ăn uống. Nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt có chứa chất xơ giúp giảm cân, cân bằng lượng đường trong máu và hỗ trợ vi khuẩn tốt trong ruột.

11 loại thực phẩm phụ hoặc món dùng kèm

11. Thực phẩm cần tránh: Dầu thực vật

Dầu nành, dầu ngô và dầu hạt bông có hàm lượng chất béo không bão hòa đa omega-6. Mặc dù axít béo này có thể tốt cho tim nếu bạn ăn ở mức độ vừa phải, nhưng ăn quá nhiều có thể gây ra sự mất cân bằng tiêu cực với axít béo omega-3. Để đảm bảo bạn có được cả hai loại, hãy dùng quả bơ hoặc dầu ô liu nguyên chất.

12. Bơ thực vật (margarine)

Hầu hết các loại bơ thực vật đều chứa chất béo bão hòa và dầu chế biến gây tắc động mạch. Nhưng tệ hơn nữa, nhiều thương hiệu bơ thực vật sử dụng propylene glycol, một hợp chất tổng hợp, có thể làm tăng mức cholesterol và gây tăng cân. Để lành mạnh hơn, hãy dùng bơ làm từ sữa hoặc thay thế bằng các loại dầu tốt cho sức khỏe như dầu ô liu và dầu dừa.

13. Thực phẩm cần tránh: Chất làm ngọt nhân tạo

Mặc dù chất làm ngọt nhân tạo không thêm calorie vào chế độ ăn uống của bạn, chúng có thể làm tăng cảm giác thèm ăn đồ ngọt hơn. Những chất làm ngọt như aspartame, sucralose và stevioside thực sự có thể dẫn đến tăng cân, tiểu đường và các tình trạng sức khỏe khác. Nếu bạn muốn làm ngọt một cách thông minh, hãy thay thế đường bằng sirô cây thích (maple), mật ong thô hoặc táo không đường.

14. Màu thực phẩm

Các loại màu thực phẩm nhân tạo mà bạn thấy trong nhiều loại bánh nướng, kẹo và các thực phẩm chế biến khác có thể gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng cho sức khỏe. Mặc dù đã được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) phê duyệt, những loại màu này vẫn có thể chứa chất gây ung thư. Nếu bạn muốn thêm màu sắc trong thực phẩm của mình, hãy tìm những nguồn tự nhiên như nước củ cải đường, nước ép rau xanh hoặc ớt bột.

15. Sốt trộn salad

Nước sốt trộn salad ít hoặc không béo thường bù lại bằng đường, muối và chất phụ gia thực phẩm. Để lành mạnh hơn, hãy tự làm sốt salad tại nhà.

16. Thực phẩm cần tránh: Các sản phẩm từ sữa không béo

 

Thực phẩm cần tránh: Các sản phẩm từ sữa không béo

 

Các sản phẩm từ sữa không béo như phô mai có thể “lợi bất cập hại” vì chúng sẽ ít làm bạn no hơn, có thể thúc đẩy cảm giác thèm ăn. Kết quả là bạn sẽ ăn thêm nhiều hơn khẩu phần bạn cần. 

17. Sữa chua

Khác với sữa chua Hy Lạp (rất giàu protein và ít đường), sữa chua thêm hương trái cây thường chứa thêm đường. Nếu bạn muốn thêm một chút hương vị, chất xơ và kết cấu vào sữa chua Hy Lạp, hãy thêm một số loại trái cây giàu chất xơ, hạt chia hoặc các loại hạt khác.

18. Sirô (syrup, nước đường)

Hãy cẩn thận, vì sirô bạn rưới lên bánh nướng có thể gây rắc rối cho hệ tiêu hóa. Các loại sirô thường được làm bằng sirô ngô có hàm lượng fructose – một loại đường có liên quan đến hội chứng chuyển hóa và tăng mỡ bụng. Thay vào đó, hãy dùng sirô cây thích, có chứa khoáng chất vi lượng.

19. Thực phẩm cần tránh: Kem đánh (whipping cream)

Trái với tên gọi, kem đánh không chứa kem mà toàn là dầu thực vật hydro hóa một phần và sirô ngô hàm lượng cao fructose. Đây là hai thủ phạm gây tăng cân.

20. Nước sốt mì ống

Không phải tất cả các loại nước sốt mì ống đều xấu. Bạn hãy xem cẩn thận nhãn sản phẩm nước sốt mì chế biến, vì chúng có thể chứa rất nhiều dầu gây viêm, đường và muối.

21. Phô mai chế biến kiểu Mexico (nacho)

Loại phô mai này có thể chứa màu sắc và hương liệu nhân tạo, ngoài ra còn có phụ gia thực phẩm. Hãy tự làm món này tại nhà với phô mai thật và lựa chọn các loại gia vị và thảo mộc tươi tốt cho sức khỏe. 

3 loại thực phẩm đóng hộp

22. Thực phẩm cần tránh: Súp đóng hộp

Nhiều loại súp đóng hộp chứa lượng natri bằng một nửa lượng bạn cần mỗi ngày cũng như các chất phụ gia như bột ngọt. Để lành mạnh hơn, hãy tự làm món súp tại nhà với nước hầm từ xương. Nước hầm chứa collagen rất tốt cho da.

23. Trái cây đóng hộp

 

Trái cây đóng hộp

 

Đây có vẻ là một lối đi tắt tuyệt vời, giúp bạn ăn trái cây tiện lợi hơn. Nhưng đừng bị lừa bởi những hộp trái cây đó chứa nhiều nước đường, hương liệu nhân tạo và các chất phụ gia – những kẻ đe dọa vòng eo. Chưa kể, nhiều chất xơ quan trọng và vitamin có thể bị suy giảm trong quá trình đóng hộp.

24. Bơ đậu phộng chế biến

Nhiều loại bơ đậu phộng chế biến thêm đường và dầu thực vật hydro hóa khi chế biến. Những chất này có thể làm tăng mức cholesterol.

6 loại bánh nam giới tuổi 40 nên tạm biệt

25. Thực phẩm cần tránh: Bánh muffin

 

Thực phẩm cần tránh: Bánh muffin

 

Thỉnh thoảng bạn có thể ăn một cái, nhưng khi đã ngoài 40 tuổi, bạn nên tránh ăn đồ ngọt, nhất là những loại bánh chứa đường và chất béo bổ sung như bánh muffin.

26. Bánh cupcake

Bánh cupcake cũng không dành cho độ tuổi này. Đường là thứ có thể làm bạn già đi theo nghĩa đen: Mụn và nếp nhăn là cả hai dấu hiệu rõ nhất.

27. Bánh waffle nướng

Ở tuổi 40, không có lý do gì để bạn tiếp tục ăn những món không chất xơ và protein cho bữa sáng như món bánh này.

28. Thực phẩm cần tránh: Những loại bánh phủ đường

Đây có thể là bữa sáng hay món ăn vặt thời học sinh, nhưng bây giờ chúng có thể làm hỏng một ngày của bạn với lượng đường “khủng”.

29. Bánh táo đông lạnh

Một chiếc bánh táo đông lạnh có vẻ vô hại, nhưng món tráng miệng này chứa nhiều dầu hydro hóa và chất béo chuyển hóa, rất có hại cho tim. 

30. Bánh cookie kem

Ở độ tuổi khó giảm cân này, bạn nên tránh xa những thực phẩm nhiều calorie, ít dinh dưỡng như bánh cookie kẹp kem. 

10 loại đồ uống cần tránh

 

10 loại đồ uống cần tránh

31. Thực phẩm cần tránh ngay: Nước ngọt

Nước ngọt không chỉ có đường và nhiều calorie như soda mà còn chứa hóa chất 4-methylimidazole (4-MEI), có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư. 

32. Nước ngọt cho người ăn kiêng

Chất ngọt nhân tạo không calorie ngọt hơn đường thật 200 – 600 lần! Tuy nhiên, những chất này sẽ khiến bạn thèm ăn đồ ngọt hơn. 

33. Thực phẩm cần tránh: Nước tăng lực

Bạn có thể gia tăng năng lượng đột ngột nhờ những lon nước tăng lực, nhưng chúng chứa cả tấn chất làm ngọt có hại cho răng và vòng eo của bạn còn hơn cả nước ngọt. 

34. Nước chanh đóng chai

Đừng nghĩ đây là thức uống “vô tội” nhé, vì chúng cũng chứa nhiều calorie và đường, không hề hợp cho người 40 tuổi!

35. Thực phẩm cần tránh: Trà đóng chai

Những loại trà đóng chai trên thị trường thường không phải là nguyên chất, chứa nhiều đường và màu caramel chứ không phải màu tự nhiên. Chắc ăn nhất là tự pha trà ở nhà, bạn nhé!

36. Cocktail có đường

Nam giới chỉ nên tiêu thụ tối đa 2 ly rượu mỗi ngày, tốt nhất là những loại rượu vang nguyên chất. 

37. Thực phẩm cần tránh: Nước ép trái cây đóng chai

Hãy nhớ rằng đây không phải là trái cây tươi! Fructose – loại đường chính trong nước ép trái cây – có liên quan đến mỡ bụng. Mỡ bụng có liên quan đến bệnh tim, tiểu đường và nhiều bệnh khác.

38. Cà phê đóng chai

Tương tự như nước ép, cà phê đóng chai có thể chứa nhiều calorie và một lượng đường lớn. 

39. Sinh tố tại quán hoặc nhà hàng

Một số món có thể chứa nhiều calorie bằng cả một bữa ăn. Do đó, hãy tự xay sinh tố với những nguyên liệu lành mạnh ở nhà.

40. Thực phẩm cần tránh: Một số loại protein shake

Bất cứ loại protein shake nào chứa các chất phụ gia nhân tạo, nhiều đường, dầu hydro hóa, chất bảo quản và nhiều calorie hơn một bữa ăn thông thường đều không có lợi cho bạn. 

Bạn có thể tham khảo 22 món protein shake lành mạnh, giảm cân, dễ chế biến tại nhà.

Hy vọng bài viết này sẽ không làm bạn nản lòng, trái lại, con số những món ăn lành mạnh cho lứa tuổi này cũng không hề nhỏ. Ở tuổi 40, cân nặng cũng đi đôi với sức khỏe. Hãy ưu tiên cho mình những thực phẩm lành mạnh, bạn sẽ được cả hai phần thưởng cùng một lúc. 

Bên cạnh việc quan tâm đến dinh dưỡng, bạn cũng cần chế độ tập luyện phù hợp để cơ thể khỏe mạnh hơn. Nếu băn khoăn chưa biết chọn những cách tập luyện như thế nào, bạn hãy tìm một người hướng dẫn phù hợp nhất. Tải ngay LEEP.APP về máy để có thể kết nối với các huấn luyện viên cá nhân. Họ sẽ là người hướng dẫn bạn tập luyện cũng như tư vấn dinh dưỡng để bạn có thể nhanh chóng đạt được cân nặng vừa ý. Hãy trải nghiệm LEEP.APP ngay, bạn nhé!

 

Nguồn tham khảo

40 Foods Men Over 40 Should Avoid Like the Plague https://www.eatthis.com/worst-foods-men-over-40/ Ngày truy cập: 1/7/2021