10 sai lầm khi ăn sáng khiến bạn hỏng kế hoạch giảm cân
Bữa sáng rất quan trọng, bỏ qua bữa ăn đầu ngày có thể gây tác hại đến sức khỏe tổng thể. Bạn cần tránh những sai lầm khi ăn sáng, đặc biệt nếu bạn đang muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng.
Không chỉ hỗ trợ giảm cân, bữa sáng rất quan trọng để cung cấp cho cơ thể đủ năng lượng, giúp bạn vượt qua những thời điểm bận rộn nhất trong ngày. Bạn nên dùng đủ thực phẩm lành mạnh và các chất dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin trong bữa ăn sáng để cung cấp cho cơ thể một bước khởi đầu tốt cho cả ngày. Tuy nhiên, có nhiều quan niệm mơ hồ về bữa sáng khiến bạn khó nhận ra những sai lầm khi ăn.
Một trong những xu hướng ăn sáng là thức ăn nhiều dầu mỡ và đồ uống có đường hoặc có nhiều caffeine. Đó là vài ví dụ về những thứ có thể tàn phá kế hoạch giảm cân. Sau đây là 10 sai lầm khi ăn sáng phổ biến mà tất cả chúng ta đã mắc phải hoặc có thể vẫn đang tiếp tục mắc phải.
1. Dùng thức ăn nhiều dầu mỡ là một sai lầm khi ăn sáng
Bạn có thể thay món khoai tây áp chảo thành khoai tây nướng để giảm dầu mỡ
Rất nhiều thực đơn ăn sáng quen thuộc chứa nhiều dầu mỡ. Mặc dù những món này rất ngon và chắc bụng, nhưng bạn không nên bắt đầu ngày mới bằng quá nhiều chất béo.
Thực phẩm nhiều dầu mỡ có thể gây ra một số vấn đề tiêu hóa, làm bạn mất tập trung vào công việc hoặc học tập. Hơn nữa, những thức ăn này thường không có nhiều dinh dưỡng và có thể khiến bạn cảm thấy uể oải vào buổi sáng.
2. Dùng thức uống có đường hoặc nhiều calorie
Nếu bạn có thói quen uống một ly nước ngọt có gas để tăng năng lượng vào buổi sáng, hãy từ bỏ ngay nhé!
Rất nhiều loại ngũ cốc ăn sáng hoặc nước ép trái cây có chứa đường. Đây là những món dinh dưỡng thấp và nhiều calorie mà bạn nên tránh. Tương tự như vậy đối với đồ uống năng lượng hoặc thức uống có gas với chất làm ngọt nhân tạo, vì những thứ này chứa rất nhiều calorie có thể làm hỏng chế độ ăn kiêng của bạn.
3. Làm nước ép trái cây và rau
Điểm trừ của nước ép trái cây là loại bỏ chất xơ, trong khi chất xơ sẽ giúp bạn no lâu, nhờ thế ít ăn vặt hơn
Trái cây và rau quả có nhiều chất xơ và đường tự nhiên, cả hai đều cung cấp cho cơ thể bạn năng lượng tự nhiên vào buổi sáng. Do đó, nước ép trái cây hoặc rau quả sẽ loại bỏ chất xơ, ít làm bạn no hơn. Hãy dùng cả quả và rau củ, xay sinh tố uống cho bữa sáng, thay vì ép chúng, để tốt cho sức khỏe hơn.
4. Nạp caffeine
Một ly cà phê kem sữa béo – như món dalgona coffee – không phải là lựa chọn đúng đắn cho bữa sáng giảm cân
Rất nhiều người thích uống đồ uống chứa caffeine trong bữa ăn sáng. Trà và cà phê là hai loại phổ biến nhất. Tuy một tách trà hoặc cà phê có thể giúp tăng cường trao đổi chất và tâm trạng, tiêu thụ quá mức hai loại thức uống này sẽ không tốt cho sức khỏe. Chưa kể, nhiều người không thể uống cà phê mà không pha kem hoặc sữa, nhưng bạn cần cẩn thận vì có thể thêm ít nhất 200 calorie vào vòng eo mỗi ngày với một ly cà phê kem hoặc sữa.
5. Không ăn đủ lượng và chất cần thiết
Bữa sáng qua loa sẽ khiến bạn nhanh đói và thèm đồ ăn vặt
Chúng ta quá vội vàng vào buổi sáng đến nỗi không quan tâm đến việc ăn một bữa ngon miệng, nên thường ăn qua loa và không đầy đủ. Bữa sáng phải làm bạn no, nếu không bạn sẽ cảm thấy đói ngay sau đó. Điều này khiến bạn thèm đồ ăn vặt không lành mạnh, và vòng eo sẽ là nạn nhân. Tuy nhiên, bạn cũng đừng quên tính lượng calorie và đo kích thước khẩu phần chính xác – yếu tố quan trọng cho việc giảm cân.
6. Không tự chuẩn bị bữa sáng
Ăn vội một món mua ở bất kỳ đâu cho bữa sáng sẽ khiến bạn phá vỡ chế độ ăn giảm cân
Tự chuẩn bị bữa ăn là kỹ năng rất quan trọng đối với bất kỳ ai muốn giảm cân, nhưng bữa sáng thường bị bỏ qua nhất. Chúng ta hay cho đại một thứ gì đó vào bụng mỗi sáng. Hãy chuẩn bị bữa sáng bằng những lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe, trong đó có protein ít calorie như lòng trắng trứng hoặc sữa chua Hy Lạp và ngũ cốc nguyên hạt.
Nếu bạn quá bận rộn, hãy ăn một bát ngũ cốc ít calorie, ít đường. Đây là món ăn nhanh chóng, dễ dàng, tốt cho sức khỏe, nhất là nếu bạn dùng kèm sữa tách béo và quả mọng giàu chất dinh dưỡng.
7. Ăn sáng ở ngoài
Ăn sáng ở nhà cùng gia đình sẽ giúp bạn kiểm soát lượng calorie cho các thành viên
Ngày nay, rất nhiều nhà hàng và quán cà phê cung cấp thực đơn bữa sáng, nhưng bạn chỉ nên thỉnh thoảng ăn ở ngoài. Hãy thử tạo thói quen ăn sáng tại nhà, để bạn có thể chú tâm đến việc kiểm soát calorie và những chất dinh dưỡng sẽ nạp vào cơ thể. Ngoài ra, nếu cả gia đình cùng có kế hoạch kiểm soát cân nặng lành mạnh, ăn sáng cùng nhau sẽ hiệu quả hơn vì bạn có thể dễ dàng chuẩn bị chu đáo khẩu phần ăn sáng giảm cân cho các thành viên trong nhà.
8. Bỏ qua chất béo
Tránh dầu mỡ nhưng đừng quên dùng đủ chất béo lành mạnh, chẳng hạn bơ đậu phộng, bạn nhé!
Nỗi sợ chất béo đã ăn sâu vào tâm lý của chúng ta, khiến ta bỏ sót rất nhiều thực phẩm bổ dưỡng. Một số chất béo, chẳng hạn axít béo không bão hòa đơn rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là trong bữa sáng, vì chúng thúc đẩy cảm giác no và giữ cho làn da bạn khỏe mạnh. Vì vậy, đừng bỏ lòng đỏ trứng khi ăn sáng và hãy thử phết một lớp bơ đậu phộng mỏng vào lát bánh mì nướng để có một lượng vừa đủ chất béo lành mạnh.
9. Dùng đồ ăn cũ cho bữa sáng
Món cơm nguội tối hôm trước thường được chế biến thành cơm chiên cho sáng hôm sau. Nhưng bạn nên cẩn trọng khi dùng đồ ăn cũ nhé!
Bữa sáng là ứng cử viên hàng đầu cho các thức ăn thừa của ngày hôm trước, dù là bánh pizza, bánh mì, hay cơm chiên. Nhưng đây không phải là một thói quen tốt. Thức ăn thừa hoặc hâm nóng lại có giá trị dinh dưỡng thấp và cho dù chúng được bảo quản hay làm lạnh tốt đến đâu, thức ăn thừa đều không lý tưởng cho hệ tiêu hóa của bạn. Quả thật, tâm lý tránh lãng phí thức ăn có thể tàn phá kế hoạch giảm cân của bạn.
10. Ăn sáng ngay khi thức dậy
Hãy từ bỏ thói quen ăn sáng ngau khi thức dậy
Điều đầu tiên bạn nên làm ngay sau khi thức dậy vào buổi sáng là uống một ly nước ấm để hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Bắt đầu ngày mới với một ly nước ấm có nhiều lợi ích sức khỏe, trong đó có hỗ trợ quá trình trao đổi chất và giảm cân. Vì vậy, hãy bỏ thói quen ăn sáng ngay khi thức dậy (nhiều người thậm chí còn ăn ngay trên giường) và đợi ít nhất nửa giờ sau khi bạn tỉnh táo để ngồi vào bàn.
Bữa ăn sáng có thể góp một phần quan trọng giúp bạn giảm cân thành công và giữ sức khỏe nói chung. Do đó, bạn cần xây dựng những thói quen ăn uống tốt nhất ngay từ khi thức dậy, bắt đầu bằng việc gỡ bỏ những sai lầm khi ăn sáng. Chúc bạn mỗi ngày mới đều đầy sức khỏe, năng lượng và niềm vui, đặc biệt là sớm đạt được mục tiêu giảm cân.
Nguồn tham khảo
Weight Loss: Top 10 Breakfast Mistakes You Need To Stop Making Today! https://food.ndtv.com/food-drinks/weight-loss-top-10-breakfast-mistakes-you-need-to-stop-making-today-1879139 Ngày truy cập: 20/1/2021
Low-Calorie Breakfast Recipe Dos and Don’ts https://www.verywellfit.com/low-calorie-breakfast-recipe-dos-and-donts-3495775 Ngày truy cập: 20/1/2021
