14 sai lầm mỗi sáng làm hỏng quá trình trao đổi chất của bạn

Trao đổi chất là gì? Đây là các phản ứng hóa học liên quan đến việc duy trì trạng thái sống của tế bào và sinh vật. Sự trao đổi chất có thể được chia thành hai loại: Dị hóa (sự phân hủy của các phân tử để thu được năng lượng) và đồng hóa (tổng hợp các hợp chất cần thiết cho tế bào). Quá trình trao đổi chất có ảnh hưởng đến hiệu quả giảm cân. Nếu không thể giảm cân, bạn có thể đang có một trong những sai lầm mỗi sáng sau đây. Đừng bỏ qua nhé!

Buổi sáng là thời điểm quan trọng đối với cơ thể bạn, trong đó có quá trình trao đổi chất, một yếu tố quyết định cho sức khỏe nói chung và việc giảm cân nói riêng. Do đó, bạn cần xây dựng những thói quen ăn, uống và sinh hoạt tốt nhất. Để làm điều đó, hãy tránh những sai lầm dưới đây – những sai lầm đôi khi rất đơn giản khiến bạn không nhận ra.

1. Dậy quá sớm làm ảnh hưởng đến trao đổi chất

Dậy quá sớm hay ngủ quá muộn đều không  tốt, vì thiếu ngủ có thể gây ra nhiều vấn đề về trao đổi chất. Điều đó khiến bạn đốt ít calorie hơn, thiếu kiểm soát sự thèm ăn và gia tăng nồng độ cortisol – một loại hormone dự trữ chất béo.

2. Không uống nước khi thức dậy

Xin lỗi cà phê, nhưng hẹn gặp sau nhé! Uống một ly cà phê thay vì hai ly nước lọc ngay sau khi thức dậy là một cách ngược đãi quá trình trao đổi chất của bạn.

Để giúp quá trình trao đổi chất trôi chảy, khi thức giấc bạn nên nạp 500ml nước để cân bằng lượng chất lỏng cần thiết cho cơ thể sau khi ngủ. Những người làm theo lời khuyên này ít bị đầy hơi hơn, nhiều năng lượng hơn và bớt cảm giác thèm ăn. Thêm vào đó, vì mức cortisol của cơ thể đạt cực đại khoảng 20 – 30 phút sau khi thức dậy, bạn không nên uống cà phê ngay vì pha trộn lượng cortisol cao với caffeine có thể làm tăng khả năng nghiện caffeine.

3. Uống nước nhiễm hóa chất

Tuyến giáp là tuyến nội tiết chịu trách nhiệm bảo vệ các chức năng trao đổi chất. Uống nước chứa hai hóa chất flo và clo có thể tàn phá tuyến giáp của bạn.

Hãy uống nước lọc để có thể ngăn chặn các hóa chất xâm nhập vào cơ thể phá hủy nội tạng. Bạn có thể “nâng cấp” cho nước bằng cách ngâm một túi trà xanh trong nước lọc. Trà xanh chứa catechin – một chất chống oxy hóa có tác dụng làm tan mỡ bằng cách tăng khả năng đốt mỡ của gan.

4. Uống cà phê sai cách

Thời gian tốt nhất để uống cà phê là giữa buổi sáng và giữa buổi chiều, là thời gian lượng cortisol thấp nhất. Nhưng nếu bạn bất chợt thèm một ly cà phê, hãy lưu ý để không phá hủy sự trao đổi chất và thêm số đo vào vòng eo của bạn. Đừng biến ly cà phê thành một món tráng miệng bằng cách bỏ quá nhiều thứ vào đó. Danh sách này bao gồm đường, sữa, kem bột, kem đánh, sirô và chocolate.

5. Uống sinh tố sai cách cho bữa sáng

Buổi sáng bận rộn có thể khiến bạn tranh thủ ghé mua một ly sinh tố trên đường đi làm. Nhưng nhiều loại đồ uống giải khát thường được làm bằng đường, kem, và trái cây ngâm nước đường đóng hộp. Tất cả những thành phần trên đều là kẻ thù của quá trình trao đổi chất. Hãy gỡ những quả bom calorie này ra khỏi chế độ ăn uống của bạn và tự làm món sinh tố lành mạnh tại nhà nhé!

6. Né tránh protein

Protein nên là một phần của mỗi bữa ăn, đặc biệt là bữa sáng. Dưỡng chất xây dựng cơ bắp này giúp tăng hiệu quả đốt calorie sau bữa ăn của bạn lên tới 35%. Chưa kể, cơ bắp nhiều hơn có nghĩa là cơ thể bạn sẽ đốt nhiều calorie hơn khi nghỉ ngơi (Đúng vậy, ngay cả khi bạn đang say sưa xem Netflix!).

7. Ăn carbohydrate tinh chế

Ngũ cốc đã tinh chế, chẳng hạn như bánh mì trắng, không cung cấp cho quá trình trao đổi chất của bạn những loại carbohydrate tốt, giữ cho bạn no lâu. Thay vào đó, hãy ăn bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt.

8. Không dùng muối iốt

Nhiều món mặn rất tốt cho quá trình trao đổi chất, chẳng hạn như món trứng giàu protein. Nhưng nếu bạn nêm nếm, hãy dùng muối iốt thay cho muối thường. Iốt là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp tuyến giáp sản xuất ra các hormone điều chỉnh quá trình trao đổi chất. Chỉ cần nửa thìa cà phê sẽ cung cấp 100% lượng iốt bạn cần hàng ngày.

9. Bỏ qua sữa chua

Sữa chua, nhất là sữa chua Hy Lạp, là một món ăn nhẹ tuyệt vời có khả năng đốt mỡ đã được khoa học chứng minh. Bên cạnh các loại men vi sinh rất tốt cho hệ tiêu hóa, sữa chua còn là một nguồn canxi tuyệt vời.

10. Ngủ trong phòng nóng

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người ngủ trong phòng có nhiệt độ thấp (khoảng 20°C) trong một tháng đã tăng gấp đôi lượng tế bào mỡ nâu – một loại chất béo đốt calorie. Giảm nhiệt độ phòng là một trong những cách dễ dàng nhất để tăng tốc độ trao đổi chất và giảm cân.

11. Thờ ơ với các loại hạt

Chỉ một gói hạt quả hạch Brazil sẽ cung cấp 135% lượng selen được khuyến nghị hàng ngày. Selen là chất dinh dưỡng giúp bảo vệ tuyến giáp khỏi các sản phẩm phụ gây viêm của quá trình sản xuất hormone. Chưa kể, các axít béo không bão hòa đa có trong các loại hạt (đặc biệt là quả óc chó) có thể tăng cường hoạt động của các gien đốt mỡ. Điều đó có nghĩa là các loại hạt hỗn hợp sẽ là món ăn nhẹ buổi sáng không thể bỏ qua.

12. Bỏ bữa sáng

Bỏ bữa sáng có thể làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn trong ngày, làm tăng nguy cơ suy giảm chuyển hóa, liên quan đến béo phì và tiểu đường týp 2. Ngoài ra, khi bạn đói, cơ thể bạn sẽ ngừng đốt calorie. Điều đó có nghĩa quá trình trao đổi chất sẽ chậm lại đáng kể. Do đó, bạn cần ăn đầy đủ và đều đặn để cơ thể đốt calorie một cách bình thường.

13. Không tranh thủ tập thể dục

Một nghiên cứu cho thấy những người tham gia bài tập đạp xe tốc độ kéo dài 30 giây rồi nghỉ 4 phút, lặp lại 5 lần đã đốt thêm 200 calorie trong suốt ngày hôm đó. Bạn thấy đấy, với chỉ 2 phút rưỡi tập thể dục gắng sức sẽ giúp tăng cường trao đổi chất khi nghỉ ngơi suốt cả ngày.

14.  Căng thẳng vào buổi sáng

Bạn tất tả để đi làm đúng giờ rồi lại bị kẹt xe, mắc mưa, hoặc suýt va vào một người chạy ẩu. Có nhiều tình huống dẫn đến stress vào buổi sáng như trên. Nhưng bạn có biết rằng hormone căng thẳng cortisol là kẻ thù của giảm cân? Do đó, hãy bình tĩnh, tận hưởng một ngày mới trong mọi hoàn cảnh, bạn nhé!

Như vậy, bạn đã có 14 cách để thay đổi sức khỏe một cách tích cực thông qua việc tăng cường quá trình trao đổi chất. Nếu đang cố gắng giảm cân, bạn càng có thêm lý do để làm ngược lại với những sai lầm trên.

Nguồn tham khảo

15 Morning Mistakes That Wreck Your Metabolism https://www.eatthis.com/morning-metabolism-mistakes/ Ngày truy cập: 25/11/2020