Mẹo ăn bánh chưng giúp xóa tan nỗi lo tăng cân ngày Tết
Chỉ cần ăn 2-3 miếng bánh chưng cũng làm cân nặng của bạn tăng đáng kể. Khám phá ngay mẹo giúp thưởng thức món ăn này không lo tăng cân.
Đối với mọi gia đình tại khu vực miền Bắc, bánh chưng là món ăn không thể thiếu vào dịp Tết. Mặc dù hàm lượng calorie trong bánh rất lớn nhưng không có nghĩa bạn phải bỏ qua món ăn này. LEEP.APP sẽ giúp bạn xoá tan nỗi lo tăng cân khi ăn bánh chưng bằng những mẹo đơn giản ngay dưới đây.
Bánh chưng chứa bao nhiêu calorie?
Hàm lượng calorie trong mỗi miếng bánh chưng rất lớn
Với thành phần nguyên liệu gồm gạo nếp, đỗ xanh và thịt lợn, món ăn này cung cấp năng lượng rất lớn. Bởi 3 loại nguyên liệu này thuộc nhóm tinh bột, chất đạm và chất béo dồi dào. Chính vì vậy món ăn này sẽ rất phù hợp với người thiếu cân, người muốn tăng cân và người thiếu năng lượng,…
Về hàm lượng các chất dinh dưỡng, theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g bánh chưng gồm:
- Năng lượng: 181 kcal
- Chất đạm: 4,3g
- Chất béo: 4,2g
- Chất bột đường: 31,6g
- Chất xơ: 0,6g
- Canxi: 26g
- Sắt: 0,94g
- Kẽm: 1,4g
Một chiếc bánh thường được chia 8 miếng sẽ cung cấp khoảng 204 kcal. Lượng calorie này tương đương với hơn một bát cơm trắng cung cấp cho bạn. Bánh chứa nhiều dưỡng chất nếu không cân bằng được với các món khác sẽ dẫn đến tình trạng thừa chất.
Món ăn này cũng rất dễ gây tình trạng mất kiểm soát cân nặng. Thành phần chủ yếu là gạo nếp chính là một trong những nguyên nhân hàng đầu. Hơn thế, loại bánh này cũng có tính nóng cao.
>>> Xem thêm: Mách bạn cách làm món bánh tro hấp dẫn dịp Tết Đoan ngọ
Mẹo ăn bánh chưng không tăng cân
Ăn bánh chưng đúng cách sẽ không lo tăng cân
Bánh chưng rất giàu năng lượng nên việc ăn nhiều món ăn này sẽ dễ khiến chị em tăng cân mất kiểm soát. Chính bởi vậy để hạn chế việc tăng cân bạn nên áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây.
Chỉ nên ăn vào bữa sáng hoặc trưa
Nếu bánh chưng là món ăn bạn không thể bỏ qua chúng trong dịp Tết thì chỉ nên ăn chúng vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Mẹo này giúp bạn có thể tiêu hao một phần năng lượng do bánh cung cấp. Đồng thời, việc ăn bánh vào buổi tối cũng sẽ khiến bạn dễ bị đầy bụng, nóng trong và khó ngủ. Bên cạnh đó, bạn cũng không nên ăn quá nhiều bánh. Khẩu phần ăn phù hợp nhất là khoảng 100g tương đương với 1/10 cái bánh.
Không ăn kèm món có tinh bột khác
Bánh chưng được làm với phần lớn nguyên liệu là gạo nếp. do đó hàm lượng tinh bột của nó rất cao. Thay vì ăn một miếng to, bạn chỉ nên ăn một miếng nhỏ và mỏng. Đồng thời nếu đã ăn bánh, bạn không nên ăn thêm các loại tinh bột khác. Đặc biệt như cơm, xôi hay bánh mì để tránh việc nạp quá nhiều tinh bột gây tích tụ năng lượng dư thừa.
Không ăn bánh chưng rán
Một miếng bánh chưng rán sẽ làm tăng gần như gấp đôi năng lượng của một miếng. Tuy nhiên vì mùi vị hấp dẫn và thơm ngon nên nó được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này không những gây dư thừa chất béo, năng lượng mà còn không tốt cho cơ thể. Ăn nhiều món ăn này còn khiến bạn dễ bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu.
Không ăn nếu không kèm chất xơ
Dù là món ăn cổ truyền không thể thiếu tuy nhiên tỷ lệ các chân trong bánh chưng hoàn toàn không cân đối. Chính vì vậy, khi ăn bánh bạn cần ăn kèm với chất xơ như rau, củ quả. Điều này không chỉ giúp bạn cung cấp, cân đối vitamin và khoáng chất mà còn giúp chuyển hoá chất bột đường. Các món như dưa món, dưa hành, trái cây và rau xanh giúp ăn bánh không bị ngán. Hơn nữa, đây còn là cách ăn giúp hạn chế tăng cân do loại bánh này.
Lưu ý khi ăn bánh chưng
Thành phần nhiều chất có thể gây ảnh hưởng đến sức khoẻ
Gạo nếp là loại nguyên liệu chính gây nóng trong. Do đó, ngoài việc tránh ăn vào buổi tối và nên ăn kèm với các loại rau. Hơn thế, bạn cũng cần lưu ý những điểm sau:
- Trong loại bánh này đã có sẵn thịt nên tránh bổ sung thêm quá nhiều đạm trong khẩu phần ăn. Nên cân đối lượng thịt cá phù hợp và tránh các món chiên, rán, thay vào đó nên sử dụng nhiều đồ luộc.
- Những người có tiền sử hoặc đang gặp phải các bệnh lý về tim mạch, huyết áp cao, tiểu đường, mỡ máu cần hạn chế ăn.
- Bệnh nhân cao huyết áp, bệnh thận hay dạ dày cần đặc biệt tránh xa món bánh chưng rán. Bởi bánh đã có sẵn mỡ, khi rán sẽ ngấm thêm nhiều dầu mỡ gây khó tiêu, gây đầy hơi, chướng bụng.
- Phụ nữ đang trong thai kỳ cũng không nên ăn loại thực phẩm này để tránh nóng trong
- Những người dễ bị nổi mụn cũng không nên ăn bánh chưng. Bởi bánh gây nóng trong sẽ khiến tình trạng mụn tệ hơn.
Bánh chưng là một món ăn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu không ăn đúng cách có thể gây nhiều tác hại cho sức khỏe. Cân đối khẩu phần ăn và cách ăn sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị dịp Tết mà không lo béo phì.
