Trà hoa nhài không chỉ thơm mà con mang lại nhiều lợi ích
Trà hoa nhài rất phổ biến tại khu vực Đông Nam Á với hương vị độc đáo. LEEP.APP sẽ bật mí nhiều lợi ích đối với sức khỏe của loại trà này.
Mọi người đã thưởng thức trà hoa nhài trong nhiều thế kỷ. Đối với nhiều người, uống trà hoa nhài là một trải nghiệm thú vị. Nó được biết đến với lợi ích tuyệt vời cho tâm trí và cơ thể theo nhiều cách khác nhau.
Trà hoa nhài là gì?
Hoa nhài được chọn để ướp trà là bông chưa nở và rất thơm
Trà hoa nhài có nhiều loại khác nhau, bao gồm trà xanh hoa nhài, trà thảo mộc hoa nhài và trà trắng hoa nhài. Bạn thậm chí sẽ tìm thấy hoa nhài đen và trà ô long. Tuy nhiên, hương vị của nó không rõ rệt như như trong trà xanh và trắng do bị oxy hóa.
Vào các tháng 6, 7, 8, người lao động tự tay hái những nụ hoa nhài khi sương đã bay hơi và hết nắng. Người hái chỉ hái những nụ sắp nở và bảo quản nơi khô ráo trong một ngày. Sau khi hoa nở trong đêm, chúng tỏa ra mùi hương đặc trưng. Đó là lúc hoa được ủ vào khay giỏ để quá trình tỏa hương. Sau vài giờ, lá trà đặt bên dưới hoa sẽ hấp thụ hương vị và hương thơm đặc trưng của hoa nhài.
Trà hoa nhài đã được sử dụng hàng ngàn năm, đặc biệt phổ biến tại Trung Quốc cho các gia đình hoàng gia. Tuy nhiên, trước khi được sử dụng ở Trung Quốc, người Ba Tư đã từng làm trà nhài. Bởi đây là quê hương của loài hoa này trước khi chúng được trồng thương mại tại Trung Quốc. Sau nhiều thế kỷ, loại trà này ngày nay đã được nhiều người trên thế giới đón nhận và phổ biến.
Giá trị dinh dưỡng trong một tách trà nhài
Giống như nhiều loại trà, trà hoa nhài không có giá trị dinh dưỡng. Một tách trà nhài chứa:
- Lượng calorie: 0
- Chất đạm: 0 gram
- Chất béo: 0 gram
- Carbohydrate: 0 gram
- Chất xơ: 0 gram
- Đường: 0 gram
Truy nhiên, trong trà hoa nhài lại chứa một số vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Chúng bao gồm: sắt, kẽm, kali và đồng. Bạn có thể tìm thấy những chất dinh dưỡng này trong trà nhài ở dạng vi lượng hoặc một lượng nhỏ.
>>> Xem thêm: Trà hoa hồng mang đến bí quyết giảm cân hữu hiệu từ ngàn xưa
Lợi ích sức khỏe của trà hoa nhài
Trà nhài có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe
Ở dạng tự nhiên, hoa lài rất giàu chất chống oxy hóa có thể giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Chính bởi vậy trà nhài ngày càng được ưa chuộng với nhiều lợi ích của mình.
Có đặc tính chống lão hoá
Trà nhài trắng là một trong những phương pháp chống lão hoá tự nhiên vô cùng hiệu quả. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà nhài trắng có hoạt tính chống oxy hóa. Các nhà nghiên cứu đã xem xét cụ thể tác động của collagen và elastin. Đây là hai loại protein cấu trúc được tìm thấy trong da.
Elastin duy trì độ đàn hồi của da và thúc đẩy quá trình sửa chữa các vết thương bị vỡ. Mặt khác, collagen, một loại protein trong các mô liên kết, hỗ trợ sức mạnh của da và cũng hỗ trợ độ đàn hồi. Khi hai protein cấu trúc này bị phá vỡ, chúng có thể khiến da chảy xệ và hình thành nếp nhăn.
Nghiên cứu cho thấy rằng màu trắng của trà nhài có hoạt tính chống elastase. Hoạt tính này có được nhờ sự hiện diện của các chất chống oxy hóa như EGCG. Nó giúp phá vỡ các liên kết peptide trong collagen và ngăn ngừa sự phân hủy của nó. Kết quả – làn da đẹp hơn.
Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
Ung thư là một căn bệnh phổ biến trong xã hội hiện đại ảnh hưởng đến nhiều người. Trà hoa nhài có thể giúp ngăn ngừa ung thư bằng cách tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể.
Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, trà nhài giúp loại bỏ các gốc tự do di chuyển trong cơ thể. Các gốc tự do được mang lại bởi các chất ô nhiễm trong môi trường và thực phẩm chúng ta ăn. Chúng có thể khiến các tế bào cơ thể hoạt động không bình thường dẫn đến ung thư và các bệnh thần kinh.
Trà xanh hoa nhài rất giàu chất chống oxy hóa và polyphenol. Nó bao gồm epigallocatechin gallate có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Chất này được chứng minh có thể giúp bảo vệ DNA của tế bào khỏi những thiệt hại do các gốc tự do gây ra. Một nghiên cứu khác của Trung Quốc chứng minh rằng trà xanh hoa nhài có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư đường tiêu hóa.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Duy trì một hệ thống tim mạch khỏe mạnh giúp bạn sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn. Bằng cách uống 2-3 tách trà nhài mỗi ngày có thể giúp tim của bạn hoạt động tối ưu và giảm nguy cơ các bệnh mãn tính.
Các chất chống oxy hóa tương tự trong loại trà này cũng giúp đảm bảo trái tim luôn khỏe mạnh. Catechin trong trà hoa nhài giúp giảm quá trình oxy hóa cholesterol LDL không tốt cho sức khỏe. Mức cholesterol LDL cao có thể làm to động mạch và tĩnh mạch. Do đó dẫn đến đông máu, đau tim và đột quỵ.
LDL được gọi là cholesterol xấu và có liên quan đến các vấn đề sức khỏe tim mạch khác nhau. Nó bao gồm cả bệnh tiểu đường và huyết áp cao.
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2
Nguyên nhân chính của bệnh tiểu đường loại 2 là do cơ thể không có khả năng sản xuất insulin hoặc điều chỉnh sản xuất. Lối sống và các yếu tố di truyền cũng góp phần gây ra bệnh này. Bằng cách uống trà xanh hoa nhài, bạn có thể điều chỉnh sản xuất insulin. Từ đó giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất chống oxy hóa trong trà xanh có thể làm giảm lượng đường huyết ở chuột. Mặc dù các nghiên cứu trên người chưa được mở rộng nhưng nó đã chỉ ra trà xanh hoa nhài có thể điều chỉnh lượng đường trong máu. Nó sẽ mang đến hiệu quả cho những người bị tăng đột biến hoặc lượng đường trong máu thấp.
Cải thiện hệ thống miễn dịch
Do chứa nhiều chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm. Do đó loại trà thảo mộc này có thể tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó sẽ giúp bảo vệ bạn chống lại các bệnh thông thường như cảm lạnh và cúm.
Với một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, cơ thể của bạn có thể chống lại nhiễm trùng. Đó là lý do tại sao bạn nên duy trì hệ thống miễn dịch của mình ở mức tối ưu. Trà hoa nhài cũng rất giàu khoáng chất và vitamin có lợi cho hệ thống miễn dịch của bạn.
Giảm căng thẳng và lo lắng
Một cốc trà nhài sẽ giúp giải tỏa mọi căng thẳng
Hương thơm tươi mát của hoa nhài kết hợp với đặc tính làm dịu của trà xanh có thể giúp giảm căng thẳng, lo lắng. Do đó, bất cứ khi nào bạn cảm thấy căng thẳng hoặc áp lực, hãy uống một tách trà hoa nhài. Bạn sẽ cảm thấy nhẹ nhõm và thư thái hơn.
Tốt cho sức khỏe răng miệng
Trà nhài có thể giúp cải thiện sức khỏe răng miệng. Nó có thể ngăn ngừa sâu răng, điều trị các bệnh về nướu, loại bỏ mảng bám răng và giảm hôi miệng. Điều này là do nó có đặc tính mạnh có thể tiêu diệt vi khuẩn có hại trong miệng.
Hoa nhài giúp giảm độ axit của nước bọt và loại bỏ mảng bám răng, do đó làm giảm các trường hợp sâu răng. Súc miệng bằng loại trà này mỗi ngày trong 5 phút để có sức khỏe răng miệng tốt hơn.
Trà hoa nhài hỗ trợ người tập gym
Bên cạnh cá lợi ích về mặt sức khoẻ, trà nhài còn được ưa chuộng trong việc cải thiện vóc dáng. Sử dụng trà nhài giúp hỗ trợ người tập luyện:
Tăng cường năng lượng
Trà hoa nhài sử dụng các loại trà cơ bản như trà trắng hoặc trà xanh. Những loại trà thực sự này được làm từ lá của cây Camellia Sinensis, có caffeine. Do đó, hàm lượng caffein của loại trà này phụ thuộc vào loại trà được sử dụng làm trà gốc. Một tách trà xanh hoa nhài có 35mg caffein trong khi cà phê có 95mg.
Do đó, bạn có thể giảm lượng caffeine bằng cách chuyển từ uống cà phê sang trà hoa nhài. Nó vẫn giúp bạn đảm bảo việc tăng cường năng lượng để cơ thể hoạt động. Caffeine trong trà nhài cũng giúp bạn tỉnh táo hơn.
Hỗ trợ giảm cân
Giảm cân là một thách thức, thêm một chút hỗ trợ có thể làm cho cuộc hành trình trở nên động lực và đáng giá. Trà hoa nhài đã cho thấy tiềm năng hỗ trợ giảm cân bằng cách thúc đẩy sự trao đổi chất. Đặc biệt là khi kết hợp với trà xanh. Quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn dẫn đến việc tiêu hóa thức ăn và đồng hóa các chất dinh dưỡng nhanh hơn. Từ đó dẫn đến đẩy nhanh quá trình giảm cân.
Một nghiên cứu của Nhật Bản cho thấy trà xanh, trà từ các loại hoa có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi. Nó đồng nghĩa với việc đốt cháy nhiều calorie và chất béo hơn. Do đó, bằng cách uống trà xanh hoa nhài, bạn có thể giảm cân ngay cả khi bạn không tập luyện. Tuy nhiên, điều quan trọng cần đề cập là loại trà này không phải là thần dược, và do đó, bạn sẽ cần phải kết hợp chế độ ăn uống giảm cân và thói quen tập luyện phù hợp.
Bên cạnh đó, bạn có thể chọn uống trà nhài thay thế các loại nước giải khát. Bởi nó có hàm lượng calorie thấp giúp tránh tăng cân.
Lưu ý khi sử dụng trà hoa nhài
Trừ khi bạn bị dị ứng với hoa nhài, không có bất kỳ tác dụng phụ tiêu cực nào được biết đến khi uống trà nhài. Tuy nhiên khi kết hợp cùng trà xanh nó có một số tác dụng phụ do caffeine.
- Nó chứa caffein: hàm lượng caffein từ cốt trà có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, đặc biệt là khi uống một lượng lớn. Do đó cần hạn chế uống loại trà này xuống còn 2-3 tách mỗi ngày.
- Khó chịu đường ruột: do nồng độ axit cao, uống trà nhài khi bụng đói có thể gây khó chịu và đau ruột.
- Các cơn co thắt sinh non khi mang thai: do có mùi hương mạnh và thành phần hóa học, trà nhài có thể tác động tiêu cực đến phụ nữ mang thai. Nó có thể gây ra các cơn co thắt sớm nên cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung loại trà này trong chế độ ăn uống.
Cách pha trà hoa nhài
Trà nhài tự nhiên có hương thơm thuần khiết, dịu dàng
Trong hầu hết các trường hợp, trà hoa nhài có dạng lá rời và trà túi lọc. Nhiệt độ và thời gian ngâm là những yếu tố quan trọng để tạo nên hương vị của trà..
Bước 1: Xé lá
Nếu bạn có trà túi lọc, quy trình của bạn bắt đầu ở bước 2. Trà lá lỏng có lượng tannin cao, khiến trà có vị đắng. Hầu hết mọi người thích trà hoa nhài có mùi thơm nồng nàn. Vì vậy những chiếc lá rời sẽ giúp mang lại hương thơm ban đầu cho nó. Bạn nên sử dụng 2 gam trà nhài cho khoảng 240ml nước.
Bước 2: Đun sôi nước
Trà hoa nhài tạo ra hương thơm và hương vị tốt nhất khi được pha với nước lọc hoặc nước tinh khiết. Vì nó cho phép hương vị toả ra đúng cách. Nước nên đun sôi ở khoảng 80- 85 độ C để trà này ra hương vị tuyệt vời. Đừng vượt quá nhiệt độ vì trà của bạn sẽ bị đắng.
Bước 3: Ngâm trà
Bạn nên ngâm trà nhài trong 30 giây đến 3 phút, tùy thuộc vào độ đậm đà của hương vị mà bạn muốn. Điều quan trọng là phải đậy nắp ấm trà để giữ được nhiệt và hương vị bên trong.
Một tách trà hoa nhài này có thể làm chậm lão hóa, ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ giảm cân cùng nhiều lợi ích khác. Bởi vậy chắc chắn bạn không nên bỏ qua thức uống tuyệt vời từ thiên nhiên này.
Nguồn tham khảo
Jasmine tea benefits for health and skin https://topictea.com/blogs/tea-blog/jasmine-tea-benefits Ngày truy cập 19/12/2020
Jasmine Tea: Are There Health Benefits? https://www.webmd.com/diet/jasmine-tea-health-benefits#1 Ngày truy cập 19/12/2020
