Calorie là gì? Tại sao cần tính lượng calorie nạp vào cơ thể?
Calorie là yếu tố vô cùng quan trọng đối với việc giảm cân, giữ dáng. LEEP.APP sẽ giúp bạn hiểu calorie là gì và cách tính khi giảm cân.
Calorie là yếu tố quan trọng giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể dưới dạng nhiệt lượng. Calorie được cung cấp vào cơ thể thông qua thức ăn và chúng sẽ được cơ thể lưu trữ lại. Tuy nhiên, nếu lượng calorie cơ thể lưu trữ nhiều hơn lượng calorie cơ thể sử dụng sẽ khiến bạn rơi vào tình trạng thừa cân. Vậy calorie là gì? Cách tính lượng calorie hợp lý như thế nào?
Calorie là gì?
Nhiều người thường cho rẳng calorie chỉ quan trọng với những người có nhu cầu tăng cân. Còn những người có nhu cầu giảm cân thì nạp ít calorie hoặc đốt cháy nhiều calorie hơn mới là cần thiết. Tuy nhiên, trên thực tế calorie rất quan trọng đối với tất cả mọi người.
Vậy calorie là gì? Thực ra calorie là một đơn vị đo lường được sử dụng để đo lượng năng lượng có trong thức ăn và đồ uống. Khi được nạp vào cơ thể, thức ăn đều chuyển hóa thành năng lượng ở dạng calorie. Chúng ta cần có năng lượng để sinh hoạt và sống khỏe mạnh.
Tại sao cần tính lượng calorie?
Calorie trong thức ăn cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên nếu nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ khiến bạn tăng cân. Bởi lượng calorie nếu không được đốt cháy hết sẽ lưu trữ lại trong cơ thể dưới dạng mỡ. Mặc dù cơ thể bạn cần một số chất béo dự trữ để khỏe mạnh nhưng quá nhiều chất béo có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe.
Do đó, bạn cần hiểu nhu cầu của bản thân và kiểm soát lượng calorie nạp vào cơ thể. Lượng calorie mà cơ thể bạn cần đó là lượng calorie đảm bảo các chức năng trao đổi chất và hoạt động thể chất hàng ngày. Vì vậy để cơ thể không nạp quá nhiều calorie dẫn đến dư thừa chất béo bạn cần tính lượng calorie.
Một ngày cơ thể đốt cháy bao nhiêu calorie?
Việc cơ thể bạn đốt cháy bao nhiêu calorie mỗi ngày phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Về cơ bản đó sẽ là giới tính, tuổi tác, chiều cao và cân nặng của bạn. Bên cạnh đó, nó cũng phụ thuộc nhiều vào bạn là đối tượng thường xuyên vận động, thỉnh thoảng vận động, vận động nhẹ hay ít vận động.
Tuy nhiên, theo tính toán và khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên đốt cháy từ 1.600 đến 3.000 calorie mỗi ngày. Đây là ước tính chung và có nhiều biến số cho nhu cầu cá nhân. Thông thường, đàn ông sẽ có nhu cầu ăn nhiều hơn phụ nữ bởi cơ thể họ lớn hơn và cần nhiều năng lượng hơn. Đồng thời lượng calorie cá nhân còn phụ thuộc vào mức độ hoạt động và sự trao đổi chất của bạn.
Lượng calorie trong thực phẩm
Khi đã hiểu được calorie là gì và tầm quan trọng của nó thì điều bạn cần quan tâm là lượng calorie như thế nào trong thực phẩm. Mỗi loại thực phẩm khác nhau sẽ cung cấp cho cơ thể mức năng lượng khác nhau. Điều đó đồng nghĩa với ba chất dinh dưỡng đa lượng cần thiết cho cơ thể không bằng nhau về lượng calorie mà chúng cung cấp. Hàm lượng calorie mà protein và carbohydrate cung cấp ít hơn một nửa lượng so với chất béo. Tổng lượng calorie trên mỗi gam:
- Carbohydrate: 4 calorie
- Chất béo: 9 calorie
- Protein: 4 calorie
Có thể thấy chất béo cung cấp lượng calorie lớn nhất trong ba loại dinh dưỡng đa lượng. Bởi vậy nếu bạn muốn duy trì hoặc giảm cân thì nên hạn chế lượng chất béo trong chế độ ăn uống của. Tuy nhiên bạn vẫn cần cung cấp đầy đủ các chất béo thiết yếu mà cơ thể cần. Đặc biệt, chất béo không bão hòa bởi nó giúp bạn duy trì một trái tim khỏe mạnh.
Nếu bạn đang giảm cân hoặc trong quá trình duy trì cân nặng, vóc dáng thì bạn không nên quá quan tâm đến việc lượng calorie đến từ đâu. Để giảm cân, điều bạn cần làm đó là đốt cháy nhiều calorie hơn việc tiêu thụ chúng.
Cách cắt giảm calorie để giảm cân
Tính calorie và cắt giảm lượng này là một cách thiết thực để giảm cân. Tuy nhiên, vẫn có những cách khác để giảm cân cho những người không muốn tính calorie. Bạn có thể tập trung vào chế độ ăn cũng như thay đổi thói quen ăn uống thay vì tính toán lượng calorie.
Một người quan tâm đến việc giảm cân chắc chắn nên cân nhắc xem họ đang ăn bao nhiêu calorie. Đồng thời cơ thể họ cần bao nhiêu calorie để tính toán sự khác biệt giữa hai nhu cầu này.
Để cắt giảm calorie hiệu quả bạn cần có một kế hoạch cụ thể theo mô hình bền vững. Bạn có thể tham khảo chế độ ăn kiêng ít calorie hoặc rất ít calorie. Tùy thuộc vào thể trạng mà bạn áp dụng một chế độ phù hợp cho bản thân. Đồng thời khi thực hiện những chế độ ngày bạn cần có sự hướng dẫn của bác sĩ. Bạn không nên bắt đầu một mình để tránh đối mặt với các vấn đề sức khỏe.
Nguồn tham khảo
What Are Calories? https://www.livescience.com/52802-what-is-a-calorie.html Ngày truy cập 09/11/2020
