Bạn đã biết cách ăn phù hợp với nhóm máu của mình?

Nếu thuộc nhóm máu O, bạn nên chọn thực phẩm giàu protein. Tuy nhiên, những người nhóm máu A lại nên tránh những món này. Nhóm máu sẽ cho bạn biết cách ăn uống và luyện tập phù hợp. Cùng xem nhé!

Vào năm 1996, Peter D’Adamo, một bác sĩ trị liệu tự nhiên, đã xuất bản một cuốn sách mô tả cách mọi người có thể khỏe mạnh hơn, sống lâu hơn và đạt được cân nặng lý tưởng bằng cách ăn uống theo nhóm máu của họ. Tùy theo nhóm máu của mỗi người, cách ăn uống, lựa chọn gia vị và thậm chí cả tập thể dục cũng sẽ có sự khác biệt. Cuốn sách nhanh chóng trở thành “best seller” và trở thành cảm hứng cho nhiều người.

Ăn uống và tập luyện theo nhóm máu như thế nào?

Dưới đây là một số khuyến nghị theo chế độ ăn “Ăn đúng nhóm máu”:

• Những người nhóm máu O nên chọn thực phẩm giàu protein và ăn nhiều thịt, rau, cá, trái cây nhưng hạn chế ngũ cốc, đậu, các loại đậu. Để giảm cân, tốt nhất bạn nên tránh hải sản, tảo bẹ, thịt đỏ, bông cải xanh, rau bina và dầu ô liu; lúa mì, ngô và sữa.
• Những người thuộc nhóm máu A nên chọn trái cây, rau, đậu phụ, hải sản, gà tây và ngũ cốc nguyên hạt nhưng tránh thịt đỏ. Để giảm cân, tốt nhất nên tránh hải sản, rau, dứa, dầu ô liu, đậu nành; sữa, lúa mì, ngô và đậu tây.
• Những người có nhóm máu B nên chọn một chế độ ăn uống đa dạng bao gồm thịt, trái cây, sữa, hải sản và ngũ cốc. Để giảm cân, những người thuộc nhóm máu B nên chọn rau xanh, trứng, gan và trà cam thảo nhưng tránh thịt gà, ngô, đậu phộng và lúa mì.
• Những người có nhóm máu AB nên ăn sữa, đậu phụ, thịt cừu, cá, ngũ cốc, trái cây và rau. Để giảm cân, tốt nhất nên ăn đậu phụ, hải sản, rau xanh và tảo bẹ nhưng nên tránh ăn thịt gà, ngô, kiều mạch và đậu tây.

Nhóm máu khác nhau sẽ có lưu ý về chế độ ăn khác nhau

Như đã đề cập, các khuyến nghị về chế độ ăn uống cho nhóm máu vượt xa sự lựa chọn thực phẩm. Ví dụ, những người thuộc nhóm máu O nên chọn tập thể dục nhịp điệu cường độ cao và uống thuốc bổ cho dạ dày nhạy cảm của họ. Trong khi những người nhóm máu A nên chọn các hoạt động cường độ thấp và bao gồm thiền định như một phần của thói quen của họ.

Ăn uống theo nhóm máu có thực sự hiệu quả?

Các nghiên cứu chất lượng cao về chế độ ăn theo nhóm máu đã không được công bố trong các tài liệu y tế được bình duyệt. Ngay cả bây giờ, một tìm kiếm trong các tài liệu y tế về tên của tác giả cho thấy không có nghiên cứu nào liên quan đến chế độ ăn kiêng này. 

Các nghiên cứu được công bố vào năm 2013 và 2014 về chế độ ăn kiêng theo nhóm máu là rất đáng chú ý. Nghiên cứu năm 2013 đã phân tích các tài liệu y khoa trên thế giới và không tìm thấy nghiên cứu nào chứng minh lợi ích của chế độ ăn theo nhóm máu. Nghiên cứu năm 2014 cho thấy rằng những người theo chế độ ăn kiêng nào thuộc nhóm máu đã cải thiện được một số yếu tố nguy cơ chuyển hóa tim (như cholesterol hoặc huyết áp), nhưng những cải thiện đó không liên quan đến nhóm máu.

Lý thuyết đằng sau chế độ ăn kiêng này là nhóm máu gắn chặt với khả năng tiêu hóa một số loại thực phẩm. Do đó chế độ ăn uống thích hợp sẽ cải thiện tiêu hóa, giúp duy trì trọng lượng cơ thể lý tưởng, tăng mức năng lượng và ngăn ngừa bệnh tật, bao gồm cả ung thư và bệnh tim mạch. 

Hiện vẫn chưa có nghiên cứu chất lượng khẳng định những lợi ích thực sự của việc ăn kiêng theo nhóm máu

Nhóm máu O được cho là nhóm máu “tổ tiên” ban đầu của những người săn bắn hái lượm, với chế độ ăn giàu protein động vật. Nhóm A được cho là phát triển khi con người bắt đầu làm nông nghiệp và có nhiều chế độ ăn chay hơn. Nhóm máu B được cho là xuất hiện trong các bộ lạc du mục tiêu thụ nhiều sản phẩm từ sữa. Và vì nhóm máu AB được cho là đã phát triển từ sự pha trộn giữa những người có nhóm máu A và B, các khuyến nghị nhóm máu AB là trung gian giữa những người có nhóm máu A và B.

Tuy nhiên, có nhiều tranh cãi xung quanh vấn đề này. Ví dụ, có bằng chứng cho thấy nhóm máu A thực sự là nhóm máu đầu tiên tiến hóa ở người, không phải nhóm máu O. Ngoài ra, không có mối liên hệ nào được chứng minh giữa nhóm máu và tiêu hóa. Vì vậy, ngoài việc thiếu bằng chứng cho thấy chế độ ăn uống có hiệu quả, vẫn còn những câu hỏi nghiêm trọng về cách hoạt động của chúng.

Việc ăn uống dựa trên nhóm máu của bạn đòi hỏi bạn phải biết nhóm máu của mình và sau đó tuân theo một chế độ ăn kiêng hạn chế. Sở thích cá nhân có thể là một vấn đề: một người ăn chay có nhóm máu O có thể đấu tranh để duy trì chế độ ăn được chỉ định, và những người yêu thích thịt đỏ có thể thất vọng khi biết họ có nhóm máu A. 

Các chất bổ sung được khuyến nghị không rẻ; cũng không phải là thực phẩm hữu cơ được khuyến nghị. Và nếu bạn có một số tình trạng sức khỏe nhất định, chẳng hạn như cholesterol cao hoặc tiểu đường, chuyên gia dinh dưỡng có thể đưa ra các khuyến nghị dựa trên bằng chứng tốt hơn cho bạn so với những khuyến nghị được xác định bởi nhóm máu của bạn.

Những người ủng hộ chế độ ăn theo nhóm máu có thể nói rằng mặc dù nghiên cứu lý tưởng vẫn chưa được thực hiện, nhưng việc không có bằng chứng không chứng tỏ chúng không hiệu quả. Và cũng không có bằng chứng nào cho thấy những chế độ ăn kiêng này có hại.

 Nguồn tham khảo

Diet not working? Maybe it’s not your type https://www.health.harvard.edu/blog/diet-not-working-maybe-its-not-your-type-2017051211678 Ngày truy cập: 5/1/2021