Trà tim sen vũ khí chống ung thư phổi

Trà tim sen ngoài đặc tính giải nhiệt, làm mát, thanh lọc cơ thể, còn giúp bạn giảm cân, bảo vệ bạn tránh khỏi các nguy cơ gây ra bệnh ung thư  phổi, nguy cơ đột quỵ, mất ngủ, tăng huyết áp và bảo vệ tim mạch.

Trà tim sen là chất chống oxy hóa mạnh mẽ và giúp chống lại sự viêm nhiễm và ngăn ngừa lão hóa. Hãy cùng LEEP.APP tìm hiểu về công dụng đặc biệt của loại trà thảo mộc này bạn nhé!

Trà tim sen là gì?

Cây sen đã được sử dụng trong y học cổ truyền và ẩm thực trong nhiều thế kỷ. Hoa sen có danh hiệu là quốc hoa của Ấn Độ và là biểu tượng của sự thuần khiết trong truyền thống Phật giáo và Ấn Độ giáo. Các bộ phận khác nhau của cây sen như củ, hạt, hoa, lá, thân, rễ đều có thể được sử dụng để nấu ăn, làm bánh và thêm hương vị cho đồ uống hoặc có thể dùng làm thuốc hoặc thực phẩm hỗ trợ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hạt sen có cấu tạo gồm ba phần: vỏ hạt, phôi và lá mầm. Phôi hạt sen còn được gọi là lõi sen, tâm sen hay mầm sen. Nó là chóp màu xanh lá cây, nằm xuyên tâm ở giữa hạt trưởng thành, có vị rất đắng, thơm và bị tách ra trong quá trình chế biến. Ngoài việc ăn trực tiếp và sử dụng cho các mục đích ẩm thực, tim sen  chủ yếu được dùng làm thuốc hoặc thực phẩm chức năng.

Tim sen hoàn toàn hoàn toàn lành tính, không độc hại và có tính thanh nhiệt, làm mát máu hay được dân gian và các bác sĩ y học cổ truyền dùng để điều trị các chứng rối loạn thần kinh, mất ngủ, sốt cao không yên, cầm máu,  các bệnh tim mạch như tăng huyết áp và loạn nhịp tim. Do đó, tim sen là loại thảo mộc có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và thường được ngâm trong nước đun sôi để làm thành trà tim sen rất tốt đối với cơ thể.

Lợi ích sức khỏe của trà tim sen

Trà tim sen giúp bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ, cao huyết áp, chống lại ung thư phổi

Tim sen chứa nhiều hợp chất quan trọng như: liensinine, isoliensinine, neferine, nuciferine, methylcorypalline, higenamine, chất diệp lục… Nhờ đó, mà trà tim sen mang đến những lợi ích quan trọng cho cơ thể như sau:

Bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ, tăng huyết áp

Vị đắng và tính mát của lõi sen đến từ các ancaloit isoquinoline có công dụng làm dịu, chống co thắt tự nhiên và đem đến lợi ích cho tim mạch. Chúng gây ra sự giãn nở của các mạch máu giúp kiểm soát, ổn định mức huyết áp, cải thiện chứng tâm hỏa, ngăn ngừa suy tim, giảm bớt tình trạng bồn chồn hay bứt rứt, cải thiện triệu chứng đau bụng do mất cân bằng tim – thận.

Trà tim sen vũ khí chống lại bệnh ung thư

Ung thư phổi hiện đang là nguyên nhân gây tử vong phổ biến nhất trên thế giới. Bệnh nhân ung thư phổi giai đoạn nặng cần phải hóa trị hỗ trợ sau khi phẫu thuật cắt bỏ để loại bỏ các tế bào ung thư. Nghiên cứu phát hiện ra rằng neferine là một hợp chất hữu cơ trong lõi hạt sen có khả năng tiêu diệt và cản trở sự lây lan của các tế bào ung thư phổi.

Chống oxy hóa giúp trẻ hóa làn da

Hoạt tính chống oxy của flavonoid trong phôi hạt sen tương đương hoặc cao hơn trong lá sen, trong khi tổng hàm lượng flavonoid trong phôi hạt thấp hơn so với lá sen. Nghiên cứu này cho thấy rằng tâm sen có thể là nguồn cung cấp dồi dào hoạt tính chống oxy hóa và được sử dụng làm chất bổ sung trong chế độ ăn uống để tăng cường sức khỏe. Đặc biệt, cải thiện sức khỏe làn da, mang lại làn da không tỳ vết và giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn, tàn nhang.

Ngăn ngừa suy giảm trí nhớ

Các hợp chất phenolic như senine, nuciferine, neferine, isoliensinine và liensinie có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa cao. Căng thẳng oxy hóa và các phản ứng viêm chưa điều hòa có thể là nguyên nhân dẫn đến các bệnh thoái hóa thần kin như bệnh alzheimer, bệnh parkinson và chứng sa sút trí tuệ.

Giảm chuột rút, co cơ

Cơ trơn là một trong những loại mô cơ trong cơ thể. Khi kết hợp với cơ xương và cơ tim tạo thành hệ thống cơ bắp trong cơ thể. Cơ trơn tham gia vào chức năng lưu thông máu, không khí trong cơ thể. Demethylcoclaurine hoặc higenamine trong trà có vai trò quan trọng trong việc giãn cơ trơn. Từ đó, làm giảm triệu chứng chuột rút và chữa bệnh co cơ.

Hỗ trợ điều trị mất ngủ, chống trầm cảm

Các thành phần như asparagin, nelumbin, nuciferin, liensini trong tâm sen giúp cải thiện giấc ngủ, an thần, giúp bạn ngủ ngon hơn và tránh gặp ác mộng hoặc mơ sản khi ngủ, đặc biệt hỗ trợ rất tốt cho những người cao tuổi. Sử dụng trà tim sen sau vào buổi tối sẽ giúp bạn thư giãn để bước vào một giấc ngủ ngon và chống lại bệnh trầm cảm.

Trà tim sen chống xuất huyết

Cơ chế hoạt động của quercetin và các flavonoid trong tim sen giúp cải thiện sức bền thành mao mạch, giúp kiểm soát chảy máu, hiệu quả trong việc chống xuất huyết, ngăn ngừa nôn ra máu, kết mạc sung huyết.

Tốt cho người bệnh tiểu đường và hỗ trợ giảm cân

Chất diệp lục trong lõi sen giúp giữ cân bằng canxi trong máu, hỗ trợ gan trong việc loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể, cải thiện sức khỏe tổng thể của ruột, phổi và hệ thống sinh sản ở phụ nữ. Đặc biệt điều chỉnh nồng độ đường trong máu ổn định. Khi lượng đường trong máu được duy trì ở một mức độ thích hợp sẽ giúp giảm béo và hạ huyết áp dễ dàng hơn

Giảm nhiệt trong cơ thể và cải thiện hệ tiêu hóa

Trà tâm sen chứa nhiều chất xơ và alkaloid giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, chữa tiêu chảy, ngăn ngừa táo bón, lở miệng, giải cảm, phát ban nhiệt.

Ngoài ra, trà tim sen còn hỗ trợ chữa liệt dương, buồn bực, hay khát và các triệu chứng như đau nhức, nội nhiệt, can uất, tỳ hư hỏa vượng, đái tháo đường, chữa ngứa mắt.

Hỗ trợ giảm cân an toàn

Những ngày đông lạnh giá, mọi người thường có xu hướng ăn nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhiều nhiệt, cộng với việc ít hoạt động ngoài trời nên dễ bị béo, tích mỡ, nhất là vùng bụng và hông. Mùa đông để giảm cân, ngoài việc chú ý tập thể dục bên ngoài, ăn nhiều đồ lạnh có vị đắng, khuyên bạn nên uống một ít trà lõi sen, có thể thúc đẩy cơ thể đốt cháy một ít chất béo giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Tác dụng phụ và chống chỉ định của trà tim sen

Lõi sen thường an toàn cho hầu hết mọi người vì nó không có tương tác thuốc và phản ứng phụ. Tuy nhiên, do tính chất lạnh nên không thích hợp sử dụng lâu dài vì có thể gây ra nhiều tác dụng phụ như mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa, lo âu làm ảnh hưởng đến sức khỏe và cuộc sống của bạn. Đặc biệt là đối với những người có cơ địa lạnh.

Ngoài ra, bạn không nên dùng trà trong các trường hợp sau:

• Không để bụng đói uống trà.
• Không dùng cho đối tượng là trẻ nhỏ, phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú, rối loạn kinh nguyệt, rối loạn chức năng sinh lý, …
• Không dùng nếu trà bị ẩm mốc. Để bảo quản trà tốt bạn nơi để ở nơi khô thoáng, tránh ẩm ướt.

Cách nấu trà tim sen đơn giản

Hướng dẫn làm trà nóng

Đun sôi 250ml nước  lọc. Lấy  1 – 2 thìa cà phê trà tâm sen và ngâm từ 3 – 5 phút.

Nếu bạn yêu thích bị ngọt dịu thì có thể cho thêm 1 thìa cà phê mật ong hoặc đường hoặc chất tạo ngọt ưa thích mà bạn.

Khi ngâm trà lần 2, bạn hãy tăng thời gian ngâm và nhiệt độ cho lần ngâm tiếp theo để trà ra hết dưỡng chất.

Hướng dẫn làm trà lạnh

Chuẩn bi trà tương tự như cách làm trà nóng. Sau đó để nguôi và đổ đá vào ly hoặc làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ nhưng tối đa không quá 48 giờ để đảm bảo chất lượng của trà và an toàn cho bạn khi sử dụng.

LEEP.APP vừa chia sẻ tới bạn những thông tin hữu ích về trà tim sen. Tại Việt Nam, trà tim sen rất phổ biến và dễ dàng tìm thấy trong các cửa hàng, siêu thị, nhà thuốc, chợ với đa dạng cách chế biến để bạn thoải mái lựa chọn như: trà tim sen khô, trà tim sen tươi hoặc trà tim sen túi lọc. Để đảm bảo chất lượng giúp đạt hiệu quả và tăng độ an toàn khi uống, bạn nên tìm hiểu kĩ những nơi bán hàng uy tín và so sánh giá để phân biệt sản phẩm chất lượng và còn hạn sử dụng.

Nguồn tham khảo

The Power of the Lotus https://www.healthline.com/health/8-uses-for-lotus/ Ngày truy cập: 18/03/2021

Lotus seeds facts and health benefits https://www.healthbenefitstimes.com/lotus-seeds/ Ngày truy cập: 18/03/2021

Simultaneous Determination of Four Compounds in a Nelumbo nucifera Seed Embryo by HPLC-DAD https://www.hindawi.com/journals/jspec/2017/6426394/ Ngày truy cập: 18/03/2021