Tổng hợp nhóm thực phẩm ít chất béo tốt nhất dành cho gymer

Thực phẩm ít chất béo không chỉ đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân và duy trì vóc dáng cân đối. Những thực phẩm ít chất béo, giàu protein rất có ích cho những người đang tập thể hình. Bởi chúng giúp tăng cơ, cung cấp năng lượng cho cơ thể mà vẫn giúp giảm cân lành mạnh. Hãy cùng LEEP.APP tìm hiểu về những thực phẩm ít chất béo, giàu protein dành cho gymer nhé!

Đối với người luyện tập thể hình, thể dục thể thao, việc đảm bảo nguồn năng lượng phục vụ cho quá trình luyện tập là vô cùng cần thiết. Đặc biệt, việc duy trì nguồn năng lượng cần phải diễn ra xuyên suốt trước và sau quá trình luyện tập.

Điều này nhằm bù đắp nguồn năng lượng đã mất trong quá trình tập luyện của bạn. Thực phẩm ít chất béo không chỉ giúp người tập gym giảm thiểu nguy cơ mắc phải những vấn đề sức khỏe mà còn cung cấp năng lượng cho người tập thể hình.

Tầm quan trọng của calorie đối với gymer?

Đối với nhiều người, chất béo là chất không đem lại những giá trị dinh dưỡng cần thiết. Tuy nhiên, đó là suy nghĩ sai lầm bởi chúng ta luôn cần một lượng nhỏ chất béo trong khẩu phần ăn để đảm bảo sức khỏe.

Chất béo cung cấp năng lượng cần thiết dưới dạng calorie. Bên cạnh đó, chất béo giúp chúng ta hấp thụ các vitamin quan trọng – gọi là vitamin tan trong chất béo.

Các loại vitamin này bao gồm vitamin A, D và E. Đó là lý do dù chất béo là hạn chế đối với những người tập thể hình nhưng vẫn cần có một lượng chất béo cần thiết (tối thiểu) để có thể đảm bảo sức khỏe, cũng như việc luyện tập thể hình.

Thực phẩm ít chất béo là cần thiết để có thể đảm bảo sức khỏe, cũng như việc luyện tập thể hình

Chúng ta cần hiểu rõ được nguồn cung cấp calorie được cung cấp qua thức ăn uống hàng ngày sẽ được tiêu thụ ra sao:

• Khi lượng calorie đưa vào từ thực phẩm hàng ngày bằng lượng calorie tiêu thụ trong ngày, chúng ta sẽ đạt được trạng thái cân bằng calorie.
• Khi lượng calorie đưa vào từ thức ăn nhiều hơn lượng calorie tiêu thụ, chúng ta sẽ rơi vào trường hợp dưa thừa calorie, gây hậu quả thừa cân và béo phì do quá trình tích mỡ.
• Ngược lại, nếu lượng calorie đưa vào từ thức ăn ít hơn calorie tiêu thụ chúng ta sẽ rơi vào trạng thái thiếu (đói) calorie.

Nhu cầu calorie và macro trong gym

Mục tiêu của các vận động viên thể hình hay những người tập thể dục thể thao đều có mong muốn một thân hình cân đối, sau cùng là tăng khối lượng cơ bắp tại thời kỳ xả cơ và giảm mỡ thừa tại thời điểm xả.

Trong giai đoạn cả cơ bạn cần nạp quá nhiều calorie hơn và giảm hấp thu trong giai đoạn giảm mỡ. Đối với nhu cầu macro chính là các thành phần dinh dưỡng thiết yếu có trong thực phẩm như protein, carb và chất béo rất cần thiết trong quá trình luyện tập.

Thực tế nhu cầu macro của mỗi người sẽ khác nhau và sẽ được tính toán theo công thức riêng, phụ thuộc và mục đích luyện tập.

Chất đạm

Trong quá trình tập gym, người tập sẽ có một chế độ ăn với thực phẩm giàu chất đạm nhằm cung cấp đầy đủ năng lượng và giảm lượng mỡ thừa tích tụ trong cơ bắp. Khi bạn không cung cấp đầy đủ chất đạm sẽ dẫn đến hiện tượng rút cơ và giảm hiệu quả luyện tập. Vậy tập gym nên ăn gì để tăng cơ?

Chất béo

Nhiều người cho rằng loại bỏ chất béo là điều cần thiết phải làm. Tuy nhiên đó là suy nghĩ sai lầm bởi chất béo sẽ cung cấp nguồn năng lượng đầy đủ, qua đó giúp người tập đảm bảo sức khỏe cần thiết cho việc luyện tập.

Tổng hợp nhóm thực phẩm ít chất béo tốt dành cho gymer

Ức gà

Đối với các gymer, ức gà không còn là thực phẩm xa lạ gì bởi đây là loại thực phẩm giàu protein và cực kỳ ít chất béo được nhiều người ưa chuộng. Đây được coi là thực phẩm tăng cơ giảm mỡ không thể thiếu đối với những người tập gym.

Đặc biêt, loại thực phẩm này còn rất dễ chế biến thành cá khẩu phần ăn đa dạng như ức gà salad, ức gà áp chảo, ức gà xào… giúp các gymer có bữa ăn ngon miệng không bị nhàm chán.

Ức gà là loại thực phẩm giàu protein và cực kỳ ít chất béo được nhiều người ưa chuộng

Khoai lang

Khoai lang luôn nằm trong top thực phẩm giúp giảm cân nhanh chóng hiệu quả. Bởi chúng chứa rất ít chất béo và giàu protein nên luôn tạo cảm giác no lâu. Bên cạnh việc chứa ít chất béo, thực phẩm này còn cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào bao gồm vitamin A, C và B.

Loại thực phẩm này còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng thiết yếu, chẳng hạn như mangan và kali. Đây là loại thực phẩm quen thuộc và dễ ăn nên được nhiều người yêu thích.

Khoai lang luôn nằm trong top thực phẩm giúp giảm cân nhanh chóng hiệu quả

Nấm

Nấm là nhóm thực phẩm chứa ít chất béo và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Giá trị dinh dưỡng của từng loại nấm có sự khác nhau. Tuy nhiên nhóm thực phẩm này đều chứa hàm lượng chất xơ, nguyên tố vi lượng và vitamin dồi dào.

Tất nhiên, nấm cũng là loại thực phẩm giàu protein và cực kì ít calorie nên đây là loại thực phẩm yêu thích của nhiều người. Ngoài protein, nấm còn giàu chất xơ và cũng là một nguồn selenium tuyệt vời – một khoáng chất cần thiết cho việc tái tạo và tăng cường cơ bắp.

Nấm là nhóm thực phẩm chứa ít chất béo và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu

Trứng

Trứng không chỉ quen thuộc với những vận động viên, gymer mà hầu như là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam, với tiêu chí là thực phẩm dễ tiêu thụ, chế biến đa dạng và quan trọng nhất là giá thành vô cùng rẻ.

Trên thực tế, một quả trứng chỉ chứa một lượng chất béo rất nhỏ. Tuy nhiên, thực phẩm này lại cung cấp hàm lượng protein cao giúp cơ thể bạn bổ sung protein trong quá trình tập luyện.

Đồng thời nếu lựa chọn được nguồn trứng tốt, bạn cũng không cần lo lắng về lượng cholesterol có trong trứng. Bởi vì nó sẽ giúp ích cho cơ thể bạn trong quá trình tập gym.

Trứng cung cấp hàm lượng protein cao giúp cơ thể bạn bổ sung protein trong quá trình tập luyện

Nguồn tham khảo

These are the best sources healthy fat https://www.mensjournal.com/food-drink/7-best-sources-healthy-fats/ Ngày truy cập: 24/4/2020

10 High Fat Foods That Are Healthy https://gymjunkies.com/10-high-fat-foods-that-are-healthy/ Ngày truy cập: 23/4/2020

Healthy fat choices https://www.heartfoundation.org.au/healthy-eating/food-and-nutrition/fats-and-cholesterol/monounsaturated-and-polyunsaturated-omega-3-and-omega-6-fats Ngày truy cập 23/4/2020