Nước dừa tươi – thức uống tuyệt hảo bảo vệ sức khỏe
Nước dừa là loại nước uống có vị ngọt nhẹ nhàng. Ngoài ra, nó còn được yêu thích bởi các lợi ích sức khỏe mà LEEP.APP sẽ giới thiệu đến bạn.
Những năm gần đây, nước dừa trở thành một loại nước giải khát phổ biến và được yêu thích. Nó không chỉ ngon, mang đến cảm giác sảng khoái mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, nó chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm các khoáng chất mà cơ thể cần. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe mà nước dừa đem đến cho bạn.
Tìm hiểu về nước dừa
Nước dừa tươi là thức uống phổ biến
Nước dừa là phần chất lỏng trong suốt bổ dưỡng bên trong chứa nhiều khoáng chất và vitamin. Trái dừa non thường có nhiều nước hơn, vì nước này được thay thế bằng cùi trắng khi nó chín. Do đó, để uống, dừa được thu hoạch khi chúng còn non và xanh. Sau đó, lớp vỏ xanh bên ngoài được lấy đi và dừa cũng được phủ một lớp nhựa để duy trì độ ẩm. Để có kết quả tốt nhất, nước từ quả tươi nên được uống ngay sau khi lấy ra. Bởi sau khi tiếp xúc với không khí chúng có thể mất các chất dinh dưỡng cần thiết.
Một quả dừa thường cung cấp khoảng một cốc nước dừa tươi. Chúng có ít calorie và chất béo hơn nhưng lại chứa đầy đủ vitamin, khoáng chất. Loại nước này có chứa một vài chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng. Trong đó gồm axit Lauric, Clorua và Sắt, cùng với các chất điện giải thiết yếu như Kali, Magie, Canxi, Natri và Photpho. Trên thực tế, hàm lượng kali trong nước dừa gần gấp hai lần tổng lượng kali trong chuối. Sự cân bằng lành mạnh của các chất điện giải là điều cần thiết cho sức khỏe và cũng là một trong những thành phần detox hỗ trợ giảm cân. Chúng giúp tối ưu của hệ thống cơ bắp, tim mạch, thần kinh cũng như miễn dịch, hỗ trợ sự hấp thụ và cân bằng chất lỏng bên trong cơ thể.
Thành phần dinh dưỡng trong nước dừa
Nước dừa là phần cốt được tìm thấy ở phần giữa của quả non, xanh. Nó giúp nuôi dưỡng trái cây. Khi quả chín, một phần nước cốt vẫn ở dạng lỏng trong khi phần còn lại chín thành phần thịt trắng rắn được gọi là phần thịt. Nước dừa hình thành tự nhiên trong trái cây và chứa 94% nước và rất ít chất béo. Không nên nhầm lẫn với nước cốt dừa, được làm bằng cách thêm nước vào cơm dừa nạo. Nước cốt chứa khoảng 50% nước và rất giàu chất béo.
Dừa mất 10-12 tháng để trưởng thành hoàn toàn. Nước dừa thường lấy từ những trái non khoảng 6–7 tháng tuổi. Một cốc nước dừa khoảng 240 ml chứa :
- Lượng calorie: 46
- Carb: 9 gam
- Chất xơ: 3 gam
- Chất đạm: 2 gam
- Vitamin C: 10% RDI
- Magie: 15% RDI
- Manga: 17% RDI
- Kali: 17% RDI
- Natri: 11% RDI
- Canxi: 6% RDI
Nước dừa được tìm thấy trong trái dừa non và là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin C và khoáng chất quan trọng.
Lợi ích sức khỏe của việc uống nước dừa
Chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe người dùng
Nước dừa chắc chắn là chất làm dịu cơn khát tuyệt vời và là một lựa chọn ngon miệng để bổ sung nước. Chất lỏng tinh khiết đặc biệt này chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng khám phá tác dụng của Loại nước này ngay dưới đây
Hỗ trợ giảm cân
Nước dừa nhiều lần được chứng minh là cực kỳ hiệu quả để giảm cân. Thức uống đặc biệt này đã được coi là một trong những phương pháp tốt nhất để giảm béo. Bởi đây là loại thức uống hoàn toàn tự nhiên và không có hóa chất. Nó đã được sử dụng hàng trăm năm trên khắp thế giới để giảm cân và nó đã cho kết quả tốt. Hơn nữa, nó rất ngon nên bạn có thể uống nước dừa như một loại nước ép vào buổi sáng sớm.
>>> Xem thêm: Mách bạn cách uống nước dừa giảm cân siêu nhanh
Tính chất kháng khuẩn
Nước dừa đã được thử nghiệm với khả năng chống vi khuẩn của nó. Người ta quan sát thấy rằng nó bao gồm các chất hóa sinh được gọi là peptit. Nó có thể tiêu diệt cả vi khuẩn gram dương và gram âm. Do đó, uống nước dừa có thể cực kỳ hữu ích trong việc chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn.
Hỗ trợ hệ thần kinh
Nếu bạn muốn giúp đối phó hoặc thậm chí tránh được bệnh Alzheimer thì nước dừa có thể là một gợi ý hoàn hảo. Nước của dừa non chứa một cytokinin được gọi là trans-zeatin. Nó đã được chứng minh là có khả năng đối phó với các bệnh thần kinh. Một nghiên cứu khác cũng phát hiện ra rằng trans-zeatin giúp ngăn ngừa sự hình thành amyloid ß-protein. Tế bào có vai trò nhân quả trong sự phát triển cũng như tiến triển của bệnh Alzheimer.
Điều trị đau đầu
Phần lớn các cơn đau đầu, thậm chí cả chứng đau nửa đầu, là do thiếu chất lỏng. Trong những trường hợp này, nước dừa có thể giúp ích rất nhiều trong việc cung cấp chất điện giải cho cơ thể. Đồng thời nó cũng như cải thiện quá trình hydrat hóa.
Nước dừa cũng chứa nhiều magie. Những người gặp vấn đề với chứng đau nửa đầu thường có lượng magiê thấp hơn. Nghiên cứu cũng tuyên bố rằng magie có thể giúp giảm mức độ thường xuyên của các cơn đau nửa đầu.
Nước dừa xoa dịu những cơn đau đầu
Tăng cường khỏe mạnh tim mạch
Loại nước này rất tốt cho tim. Khi nước dừa kiểm soát lượng cholesterol, tim cũng như động mạch chủ có mức cholesterol thấp hơn. Từ đó dẫn đến trái tim khỏe mạnh hơn và giảm khả năng đột quỵ cũng như đau tim. Nó cũng có tác dụng kích thích các enzym, giúp phục hồi các tổn thương cơ tim.
Hỗ trợ mắt
Nếu bạn bị bệnh tăng nhãn áp hoặc thậm chí là đục thủy tinh thể, nước dừa có thể hữu ích. Sử dụng nước dừa đã được phát hiện là làm giảm đáng kể áp lực chất lỏng trong mắt. Nó cũng rất giàu chất chống oxy hóa, và do đó có thể điều trị chứng đục thủy tinh thể.
Giải rượu hiệu quả
Nước dừa là một phương pháp chữa bệnh tự nhiên tuyệt vời khác cho chứng nôn nao. Rượu làm mất đi lượng nước trong cơ thể của bạn và sự mất nước này cũng dẫn đến tình trạng buồn nôn vào buổi sáng. Loại nước này bổ sung các chất điện giải trong cơ thể. Đồng thời tăng quá trình hydrat hóa, do đó làm cho bạn cảm thấy dễ chịu hơn.
Cân bằng độ pH
Căng thẳng, nạp chất độc hại cùng với chế độ ăn uống chứa nhiều thực phẩm tạo axit sẽ làm tăng nồng độ pH axit. Đặc biệt với những người thường xuyên sử dụng thức ăn nhanh chế biến sẵn. Điều đó có thể gây ra năng lượng thấp và làm giảm khả năng hấp thụ khoáng chất và vitamin của cơ thể.
Ngoài ra, độ pH có tính axit cũng gây ra các vấn đề về gan. Cùng với đó là viêm khớp dạng thấp, loãng xương, tiểu đường, huyết áp cao và suy giảm miễn dịch. Nước dừa có tác dụng kiềm hóa giúp khôi phục độ pH lành mạnh trong cơ thể. Từ đó giúp giảm chứng ợ nóng, giảm nguy cơ sỏi thận.
Kiểm soát Cholesterol
Nước dừa cũng có thể hoạt động như một chất ngăn chặn cholesterol cao. Nghiên cứu đã chứng minh rằng nước dừa giúp mức cholesterol xấu, chất béo trung tính và mức cholesterol toàn phần. Trong khi đó, HDL (lipoprotein tỷ trọng cao), còn được gọi là cholesterol tốt, tăng lên.
Hỗ trợ tiêu hóa
Nước dừa bao gồm các enzym hoạt tính sinh học như axit folic, phosphatase, catalase, diastase, RNA polymerase,… Đây là những loại enzym này hỗ trợ quá trình tiêu hóa cũng như trao đổi chất đơn giản. Nước dừa cũng cung cấp nhiều khoáng chất hơn như canxi, mangan và kẽm. Bên cạnh đó, nó cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin B như riboflavin, thiamine, pyridoxine và folate. Cơ thể con người đòi hỏi chúng từ các nguồn bên ngoài để trẻ hóa và do đó nó rất quan trọng đối với cơ thể con người.
Kiểm soát bệnh tiểu đường
Nước dừa cũng giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. Khi được tiêu thụ thường xuyên có khả năng tăng cường lưu thông máu trong cơ thể con người. Nó sẽ giúp mở rộng các mạch máu bị hạn chế do sự hình thành các mảng bám bên trong. Từ đó giúp việc lưu thông máu hiệu quả hơn. Nó cũng có thể giúp chống lại chứng xơ vữa động mạch.
Rối loạn tiết niệu
Nước dừa có tính chất lợi tiểu, rất có lợi trong trường hợp rối loạn tiết niệu. Do tác dụng lợi tiểu, nước chắc chắn sẽ được thải ra ngoài cơ thể. Theo cùng với đó là các chất độc, giúp giữ cho hệ thống cơ thể của chúng ta khỏe mạnh.
Tăng cường hydrat hóa
Các thành phần trong nước dừa có khả năng hydrat hóa cơ thể con người hiệu quả. Chúng tốt hơn nhiều so với các thành phần trong thể thao và nước tăng lực. Trong quá trình tập thể dục đòi hỏi khắt khe hoặc thời gian hoạt động thể chất kéo dài, cơ thể con người sẽ mất chất lỏng giàu khoáng chất. Nó có hàm lượng đường và natri ít và chứa nhiều Kali, Canxi và Clorua hơn. Điều này giúp nó bù nước, bổ sung và nâng cao mức năng lượng của cơ thể tốt hơn.
Một trong những lợi thế lớn nhất của nước dừa là nó giúp ngăn ngừa chuột rút cơ bắp. Nó chứa hàm lượng kali cao, sự thiếu hụt có thể dẫn đến chuột rút cơ bắp.
Kiểm soát tăng huyết áp
Uống nước dừa có thể làm giảm huyết áp ở người bệnh huyết áp cao
Một trong những lợi ích khác của loại nước này chính là kiểm soát tăng huyết áp (huyết áp cao). Các nhà nghiên cứu đá làm một đánh giá so sánh giữa nước dừa và mauby (một loại đồ uống làm từ vỏ cây phổ biến ở các đảo Caribe). Kết quả đã chứng minh rằng loại nước này cho thấy phản ứng tích cực hơn so với mauby. Việc tiêu thụ nó hàng ngày có thể có giá trị trong việc kiểm soát tăng huyết áp.
Các vấn đề về da
Nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra rằng Cytokinin giúp quản lý sự phát triển của tế bào cũng như sự phân chia của chúng. Nước dừa bao gồm các cytokinin này và axit lauric. Do đó nó có thể làm giảm sự lão hóa của tế bào da, cân bằng độ pH. Đồng thời nó cũng giữ cho các mô liên kết mạnh mẽ cũng như ngậm nước. Kết quả là, chỉ cần sử dụng nước dừa lên vùng da bị ảnh hưởng vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ. Bạn sẽ có thể loại bỏ mụn trứng cá, đồi mồi, nếp nhăn, vết rạn da, cellulite và chàm.
Nước dừa rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, liều lượng sử dụng của chúng còn phụ thuộc vào tuổi tác, sức khỏe và một số yếu tố khác. Hiện nay vẫn chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh sử dụng bao nhiêu là tốt nhất. Do đó bạn cũng không nên lạm dụng. Bởi dù sản phẩm tự nhiên nhưng tiêu thụ quá nhiều thì không hẳn lúc nào cũng mang đến những lợi ích tốt.
Nguồn tham khảo
8 Science-Based Health Benefits of Coconut Water https://www.healthline.com/nutrition/8-coconut-water-benefits#TOC_TITLE_HDR_4 Ngày truy cập 09/12/2020
Health benefits of Coconut Water https://www.healthbenefitstimes.com/health-benefits-of-coconut-water/ Ngày truy cập 09/12/2020
