Liệu nhai kẹo cao su có mang lại lợi ích bất ngờ cho sức khỏe?
Bạn có biết rằng nhai kẹo cao su không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe của bạn. Đúng vậy! Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Kẹo cao su (còn gọi kẹo gum hoặc kẹo sinh-gum) là một loại kẹo có cấu trúc kết dính, mềm, được thiết kế để nhai chứ không nuốt. Chúng là một loại keo khá phổ biến trên toàn thế giới, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Ngoài ngon miệng ra, chúng còn giúp giảm cân, cải thiện mất trí nhớ, phòng ngừa sâu rằng và hàng loạt lợi ích khác.
Thông qua bài viết này, LEEP.APP sẽ giúp bạn hiểu sâu hơn về kẹo sinh-gum và khả năng cải thiện sức khỏe của chúng.
Tìm hiểu thêm về kẹo cao su
Truyền thống nhai kẹo cao su dường như đã xuất hiện riêng biệt ở nhiều nền văn minh sơ khai. Từ đó lan rộng cùng với sự tiến hóa của loài người. Kẹo cao su được chứng minh là đã tồn tại từ thời kỳ đồ đá mới. Kẹo cao su cổ nhất có 6.000 năm tuổi, làm từ nhựa cây bạch dương và được tìm thấy ở Kierikki, Phần Lan.
Mỗi phiên bản cổ xưa của kẹo sinh-gum đều có nguồn gốc tự nhiên như nhựa cây và phổ biến ở Mexico, các nước ở Trung Mỹ và vùng biển Caribbean. Kẹo sinh-gum ra đời vì nhu cầu nhai của con người. Trong thời gian đầu, con người không cần kẹo sinh-gum phải tốt cho sức khỏe. Mà họ cần được kích thích vị giác, làm sạch răng và hơi thở thơm tho.
Ngày nay mỗi thương hiệu đều có những loại kẹo cao su với hương vị khác nhau. Hương vị chính là yếu tố cạnh tranh tạo nên thương hiệu riêng. Còn lại, kẹo sinh gum sẽ bao gồm các thành phần cơ bản như: chất nền dẻo, chất làm mềm, chất tạo ngọt và hương liệu.
Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp kẹo gum dưới nhiều hình dáng, màu sắc khác nhau
Tính tới nay, kẹo sinh-gum sẽ gồm những loại chính sau:
- Kẹo gum thổi
- Kẹo gum không đường
- Kẹo gum viên tròn
- Kẹo gum có nhân
- Kẹo gum dạng thanh
- Kẹo gum dải
- Kẹo gum được tẩm thuốc
- Kẹo gum chức năng.
Hàm lượng dinh dưỡng có trong kẹo cao su
Theo USDA, 100g kẹo loại thông thường sẽ chứa:
Công dụng của kẹo cao su đối với sức khỏe
Giúp giảm căng thẳng và lo lắng
Bạn có nhận thấy rằng việc nhai kẹo cao su có thể giúp bạn giải tỏa căng thẳng và cảm thấy bình tĩnh hơn. Một số người đã bỏ thói quen cắn móng tay, rung chân khi lo lắng nhờ vào nhai kẹo sinh-gum. Điều này được chứng minh trong các nghiên cứu, kết quả cho thấy nhai kẹo cao su giúp giảm cortisol, hormone được sản sinh để đối phó với căng thẳng.
Nồng độ cortisol quá cao trong thời gian dài sẽ có nguy cơ gây tổn thương cho cơ thể
Giúp giảm cân, đốt calorie
Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Liverpool, kẹo cao su có thể kiềm chế cảm giác thèm ăn, từ đó giúp bạn lựa chọn thức ăn lành mạnh hơn. Trong nhiên cứu, trung bình những người nhai kẹo cao su ăn ít hơn 36 calo so với những người không nhai. Con số này có thể nghe không ấn tượng lắm, nhưng trong thời gian dài, nó chắc chắn sẽ mang lại hiệu quả giảm cân. Ngoài ra khi bạn nhai, cơ thể sẽ đốt cháy 11 calorie/giờ.
Cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung
Trên thực tế, nhai kẹo sinh-gum sẽ giúp tăng cường hoạt động trí óc. Các chức năng nhận thức, như tập trung, trí nhớ và phản xạ, đã được cải thiện khi chúng ta nhai kẹo cao su. Sự tiến bộ này đến từ việc tăng lưu lượng máu đến não thông qua việc nhai. Một số nghiên cứu cho thấy mức tăng lên đến 25% – 40%. Từ đó, tăng lượng oxy lên não, giúp tăng cường trí nhớ và các chức năng nhận thức khác.
Cải thiện sự tỉnh táo
Ngoài khả năng ghi nhớ, nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nhai kẹo cao su có thể làm tăng sự tỉnh táo. Khi hàm thực hiện chuyển động nhai, các dây thần kinh liên quan đến cảm giác hưng phấn được kích thích, đồng thời làm tăng lưu lượng máu. Điều này có thể giúp bạn cảm thấy tỉnh táo hơn hoặc thức lâu hơn. Kẹo sinh-gum có hương bạc hà được cho là đặc biệt hữu ích cho mục đích này.
Bảo vệ răng
Hiệp hội Nha khoa Hoa Kỳ khuyên khích mọi người nhai kẹo cao su không đường trong 20 phút sau bữa ăn. Vì nó sẽ giúp loại bỏ mảng bám trên răng, giảm sâu răng và giảm viêm lợi. Nguyên nhân đến từ sự gia tăng lưu lượng nước bọt khi nhai, làm giảm axít gây sâu răng. Hãy nhớ sử dụng kẹo không đường, vì đường có thể làm tăng lượng axít tích tụ. Bạn cũng nên tìm loại kẹo có chứa xylitol để giảm vi khuẩn gây sâu răng.
Và hãy lưu ý đến sorbitol, chúng có thể gây khó chịu nếu bạn dùng nhiều
Hạn chế trào ngược axít và chứng ợ nóng
Công dụng này được chứng minh là có hiệu quả với một số người. Để giảm tình trạng trào ngược axít và ợ nóng, họ sẽ nhai kẹo sinh-gum sau khi ăn. Bằng cách này, lượng axít trong thực quản sẽ giảm và nước bọt trong miệng sẽ tăng. Tuy nhiên, không phải mọi loại kẹo sinh-gum đều có khả năng này. Hãy tránh sử dụng kẹo có vị bạc hà vì chúng có thể làm tăng mức axit và làm cho triệu chứng ợ nóng tệ hơn.
Giúp cai thuốc lá
Kẹo cao su có chứa nicotine hay polacrilex nicotine là một sản phẩm hỗ trợ cai thuốc lá nổi tiếng hiện nay. Chúng thường hàm lượng nicontine từ 2 – 4mg (bằng 1/3 lượng nicotine trong 1 điếu thuốc lá ) sẽ làm giảm mức nicotine cơ thể hấp thụ. Đồng thời, việc nhai kẹo cao su cũng hạn chế cơn thèm hút thuốc và giúp tránh được hàng ngàn hóa chất độc hại khác có trong thuốc lá.
Bạn có nên nhai kẹo cao su khi tập luyện không?
Câu trả lời là không. Việc nhai kẹo khi tập có thể gây ra những hậu quả khó lường sau:
- Có thể khiến bạn bị sặc. Đây là một trong những lý do chính tại sao bạn không nên nhai kẹo khi tập. Nếu bạn đang tập tạ thì không sao. Nhưng nếu bạn đang thực hiện các bài tập di chuyển nhiều như nhảy dây hay chạy bộ, bạn sẽ rất dễ bị sặc.
Bị sặc sẽ gây khó chịu, nếu không muốn nói là nguy hiểm
- Gây khó thở. Khi vận động mạnh, bạn sẽ phải thở bằng miệng nhằm cung cấp nhiều oxy hơn cho cơ bắp, giúp chúng hoạt động lâu hơn. Và việc có kẹo cao su trong miệng sẽ khiến bạn khó mở miệng do muốn giữ kẹo cao su không rơi ra ngoài. Từ đó, dẫn tới hụt hơi, khó thở và tập nhanh mệt.
- Gây khô miệng. Điều này là do nhai kẹo cao su sẽ khiến cơ thể tiết ra nhiều nước bọt hơn. Cơ thể tiết nước bọt vì nó nghĩ rằng bạn đang ăn. Việc này sẽ làm lãng phí năng lượng và nước trong cơ thể.
Nguồn tham khảo
Chewing Gum: Good or Bad? https://www.healthline.com/nutrition/chewing-gum-good-or-bad Ngày truy cập: 24/12/2020
9 Surprising Benefits of Chewing Gum https://www.readersdigest.ca/health/healthy-living/benefits-of-chewing-gum/ Ngày truy cập: 24/12/2020
