Đau họng nên ăn gì để giảm khó chịu?
Bạn có thể không cảm thấy muốn ăn nhiều bất cứ thứ gì khi cổ họng đang khó chịu. Nhưng một số loại thực phẩm thực sự có thể làm dịu cơn đau của bạn, đồng thời giảm viêm và củng cố hệ thống miễn dịch của cơ thể. Vậy, đau họng nên ăn gì để bớt khó chịu và nhanh phục hồi?
Dưới đây, bạn sẽ tìm thấy 10 loại thực phẩm tốt nhất để ăn khi bị đau họng: Tất cả đều nhẹ nhàng, dễ nuốt và giàu chất dinh dưỡng.
1. Súp gà
Đau họng là kết quả của tình trạng viêm và mất nước. Chất lỏng như nước dùng trong súp gà không chỉ bổ sung lượng nước đã mất mà còn giúp cơ thể bạn giữ lại chất lỏng bên trong các mô. Điều tương tự cũng đúng với hầu hết mọi loại nước dùng làm từ rau nếu bạn là người ăn chay trường.
2. Mật ong
Mật ong đã là một nguyên liệu chính trong các phương thuốc chữa bệnh từ thời cổ đại. Không chỉ có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn, mật ong còn được chứng minh là có hiệu quả như thuốc giảm ho. Hãy tìm mật ong nguyên chất, hữu cơ hoặc mật ong Manuka, một loại có nguồn gốc từ New Zealand với chất kháng sinh đặc biệt mạnh. Bạn có thể thêm mật ong vào trà hoặc bột yến mạch của bạn, rưới lên khoai lang nghiền, xay thành sinh tố.
3. Sữa chua
Sữa chua là một nguồn cung cấp protein, carbohydrate và chất béo lành mạnh cũng như vi khuẩn probiotic, những vi trùng có lợi hỗ trợ chức năng miễn dịch và ngăn chặn vi trùng có hại bám vào cơ thể. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy mối liên hệ giữa việc tiêu thụ sữa chua với việc giảm tỷ lệ nhiễm trùng đường hô hấp và đau tai. Ngoài ra, kết cấu mát và mềm của sữa chua khiến nó trở thành một món ăn dễ nuốt khi không có thứ gì khác làm dịu cổ họng.
4. Khoai tây nghiền
Để khoai tây nguyên vỏ trong khi nghiền để cung cấp một nguồn giàu magiê, vitamin C và chất chống oxy hóa, tất cả đều hỗ trợ hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Hãy đảm bảo rằng khoai tây nghiền của bạn không quá nóng, vì điều đó có thể gây kích ứng cổ họng của bạn hơn nữa.
5. Trứng
Trứng có kết cấu khá vô hại, nhưng món trứng khuấy lại trở nên đặc biệt ngon miệng, nhất là khi bạn bị đau họng. Hơn nữa, trứng rất giàu khoáng chất như kẽm, sắt và selen, cũng như vitamin D và B12, có thể giúp chống lại căn bệnh nhiễm trùng khó chịu gây đau họng của bạn.
Món trứng khuấy mềm mịn tan trong miệng lại rất giàu dinh dưỡng, phù hợp cho người bị đau họng
6. Bột yến mạch
Đau họng nên ăn gì? Thực phẩm tốt nhất để ăn khi bạn bị đau họng là thực phẩm có kết cấu mềm, sẽ không gây kích ứng thêm cho cổ họng của bạn. Bột yến mạch chắc chắn đủ tiêu chuẩn.
Các chất chống oxy hóa và magiê trong yến mạch giúp hạn chế viêm nhiễm, trong khi kẽm hỗ trợ miễn dịch và chữa bệnh. Hơn nữa, bột yến mạch mềm và dễ tiêu hóa.
Giống như nước dùng, yến mạch cũng có thể được pha trộn với các thành phần có lợi cho sức khỏe khác. Trong trường hợp này, chuối nghiền là một chất bổ sung tuyệt vời, do kết cấu mềm, vitamin C và chất chống oxy hóa của nó. Bạn cũng có thể khuấy một chút mật ong, gừng và quế. Thưởng thức yến mạch khi còn ấm, pha với nước nóng hoặc ngâm qua đêm trong sữa hạnh nhân với trái cây và ăn lạnh.
7. Gừng
Trong các thí nghiệm trong phòng thí nghiệm, gừng đã được chứng minh là có đặc tính giảm đau (giảm đau), chống oxy hóa và chống viêm. Nó cũng dường như ức chế sự phát triển của một số chủng vi khuẩn có hại.
Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng, sự kết hợp của gừng và mật ong được chứng minh là có hiệu quả hơn so với một mình. Nhiều cơn đau họng đi kèm với chảy nước mũi sau, có thể gây kích ứng dạ dày và gây buồn nôn. Gừng lại có đặc tính chống lại cảm giác buồn nôn nên rất thích hợp sử dụng khi bị đau họng.
8. Trà hoa cúc chanh
Ngoài việc cung cấp các hợp chất chống viêm, hoa cúc đã được chứng minh là giúp mọi người đi vào giấc ngủ nhanh hơn; và giấc ngủ đặc biệt quan trọng khi bạn bị ốm. Nếu bạn cũng bị ho, lợi ích chống co thắt của hoa cúc có thể hữu ích. Bạn có thể thêm chanh tươi để tăng cường vitamin C và bổ sung chất chống oxy hóa.
Bạn nên tăng cường các loại thực phẩm giàu C và chất chống oxy hoá khi bị đau họng
9. Sinh tố
Bạn nên ưu tiên các loại sinh tố có các thành phần như cải xoăn, cần tây và quả mọng, có ít đường và nhiều chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật. Thay vì sử dụng nước cam, hãy sử dụng nước cùng với cả cam hoặc quýt, có chứa chất xơ điều chỉnh insulin, bổ sung lượng vitamin C.
Đối với những người bị viêm họng do nhiễm vi-rút, bạn nên tăng cường lượng cao vitamin C lên đến 3.000 mg mỗi ngày để tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp bạn phục hồi nhanh chóng hơn.
10. Kem
Thực phẩm lạnh như kem có thể đặc biệt tốt vì chúng giúp làm dịu cơn đau họng và thậm chí có thể giảm viêm. Chỉ cần nhớ đừng sử dụng loại quá ngọt.
Với bài viết trên đây, hy vọng bạn sẽ không gặp khó khăn với câu hỏi “Đau họng nên ăn gì?” nữa nhé!
Nguồn tham khảo
8 Foods to Eat When You Have a Sore Throat https://www.health.com/condition/ear-nose-throat/foods-to-eat-with-a-sore-throat Ngày truy cập: 22/05/2021
The 10 Best Foods To Eat When You Have A Sore Throat, According To Doctors https://www.womenshealthmag.com/food/g28701695/what-to-eat-with-a-sore-throat/ Ngày truy cập: 22/05/2021
