8 công thức sinh tố cải thiện tiêu hóa tốt nhất

Bạn đã từng cảm thấy khó chịu, mệt mỏi hay không muốn làm việc vì luôn bị đầy hơi chướng bụng hoặc mất ngủ do khó tiêu hóa? Chế độ dinh dưỡng là một trong những nguyên do đấy! Hãy bắt đầu mỗi ngày với một ly sinh tố cải thiện tiêu hóa và bạn sẽ không còn gặp những tình trạng khó chịu ấy nữa.

Đầy hơi, khó tiêu hay đau dạ dày là những vấn đề tiêu hóa mà hầu như chúng ta phải đối mặt hàng ngày. Tuy nhiều trường hợp không gây nguy hiểm về sức khỏe, chúng vẫn tạo cảm giác khó chịu ảnh hưởng đến tinh thần và khả năng hoạt động của bạn.

Để khắc phục vấn đề này, cải thiện chế độ dinh dưỡng bằng cách loại bỏ những thực phẩm ảnh hưởng đến tiêu hóa và bắt đầu ngày mới với một ly sinh tố sẽ là lựa chọn tốt nhất.

Sau đây, LEEP.APP sẽ giới thiệu với bạn 8 công thức sinh tố cải thiện tiêu hóa ngon miệng, dễ làm và hiệu quả.

Sinh tố cải thiện tiêu hóa từ trái cây

1. Sinh tố cải thiện tiêu hóa với đào và mâm xôi

Cải thiện sức khỏe đường ruột sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru và hiệu quả hơn. Các lợi khuẩn sống trong ruột không chỉ tăng cường miễn dịch mà còn hỗ trợ bạn tiêu hóa và hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn. Do đó, sinh tố cải thiện tiêu hóa kết hợp từ trái cây và thực phẩm lên men giàu probiotic là lựa chọn tuyệt vời cho đường ruột của bạn.

Thực phẩm giàu men vi sinh có thể có thể làm giảm các triệu chứng bệnh Crohn (viêm đường ruột), hội chứng ruột kích thích và điều trị táo bón. Công thức sau đây không chỉ sử dụng sữa chua Hy Lạp giàu men vi sinh mà còn kết hợp với gừng có lợi cho đường ruột và chống buồn nôn để bạn cải thiện tiêu hóa một cách tốt nhất.

Phục vụ: 2 ly

Nguyên liệu sinh tố:

• ½ chén quả mâm xôi (đông lạnh và rã đông)
• 80ml nước cam
• 2 hộp sữa chua Hy Lạp tách béo 150g
• 3/2 chén đào cắt lát, đông lạnh
• 1 quả chuối chín, cắt thành khúc dài khoảng 5cm và để đông lạnh ít nhất 2 giờ
• 1 thìa canh mật ong
• ¼ thìa cà phê gừng xay
• Quả mâm xôi tươi (tùy chọn)

Cách thực hiện:

1. Dùng máy xay sinh tố xay đều hỗn hợp nước cam và quả mâm xôi. Chia hỗn hợp đã trộn đều vào 2 ly.
2. Rửa sạch máy xay. Tiếp tục cho sữa chua, đào, chuối, mật ong và gừng vào, đậy nắp và xay đều. Cho hỗn hợp vào 2 ly trên, dùng muỗng khuấy nhẹ để tạo đường xoắn giữa hai hỗn hợp.
3. Phủ thêm mâm xôi tươi (tùy chọn) và dùng trực tiếp.

2. Sinh tố dứa và thanh long

Một trong những lợi ích nổi tiếng nhất của dứa là khả năng thúc đẩy hệ tiêu hóa. Trong dứa có chứa một loại enzym gọi là bromelain, giúp phân hủy thức ăn và giảm viêm trong niêm mạc dạ dày.

Công thức sau đây còn kết hợp với trà kombucha, một loại trà lên men chứa nhiều men vi sinh có lợi cho đường ruột chắc chắn sẽ giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa.

Phục vụ: 1 phần

Nguyên liệu sinh tố:

• 1 chén dứa đông lạnh
• 1 chén thanh long đỏ đông lạnh
• ½ chén kombucha
• 60ml nước
• 1 thìa canh bột whey protein
• ½ chén dứa tươi cắt nhỏ
• 3/2 thìa cà phê đậu phộng
• Lá bạc hà tươi

Cách thực hiện:

1. Xay đều hỗn hợp dứa và thanh long đông lạnh, cho thêm kombucha, nước và bột protein vào trộn đều.
2. Đổ sinh tố ra tô, cho dứa tươi, đậu phộng và bạc hà lên trên rồi thưởng thức.

3. Sinh tố chuối dừa và chocolate

Kết hợp sữa chua giàu probiotic với một ít chocolate, dừa và chuối không chỉ bổ sung nhiều dưỡng chất và năng lượng cần thiết để hoạt động, mà chúng còn có khả năng giảm chướng bụng, đầy hơi vô cùng hiệu quả.

Sinh tố dừa chuối chocolate có khả năng giảm chướng bụng đầy hơi

Phục vụ: 2 ly

Nguyên liệu sinh tố:

• 1 hộp sữa chua Hy Lạp loại 150g
• 1 quả chuối nhỏ, bóc vỏ, cắt lát và đông lạnh
• 1⁄2 cốc đá
• 120ml nước cốt dừa để lạnh
• 1 thìa canh bột ca cao không đường
• 1 thìa canh mật ong
• 1⁄2 thìa cà phê vani
• 1 thìa canh dừa bào nướng
• 1 thìa canh chocolate đen thái nhỏ

Cách thực hiện:

1. Cho sữa chua, nước cốt dừa, bột cacao, mật ong, chuối, vani và đá vào máy xay đều đến khi nhuyễn mịn.
2. Đổ hỗn hợp vào ly, rắc dừa nướng và chocolate lên trên rồi thưởng thức.

>>> Xem thêm: 8 cách làm sinh tố chuối giảm cân giúp “đánh bay” mỡ thừa

4. Sinh tố bơ hạt điều và mâm xôi

Không chỉ chứa men vi sinh hỗ trợ tiêu hóa, công thức sinh tố dưới đây còn rất giàu kẽm tố cho sức khỏe từ hạt điều và chất xơ từ quả mâm xôi, để bạn cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa dễ dàng hơn.

Phục vụ: 2 ly

Nguyên liệu sinh tố:

• ¾ chén quả mâm xôi đông lạnh
• ½ chén phô mai tươi
• 1 thìa canh bơ hạt điều
• 240ml sữa hạt điều

Cách thực hiện:

1. Cho tất cả thành phần vào máy xay sinh tố. Bạn có thể thay thế sữa hạt điều bằng một loại thức uống không đường khác từ hạt điều.
2. Xay đều ở mức thấp rồi bật mức cao trong 1 – 2 phút để có hỗn hợp mịn. Đổ ra ly và thưởng thức.

>>> Xem thêm: 5 món sinh tố eat clean dễ làm mà đầy đủ dưỡng chất

Sinh tố xanh tốt cho tiêu hóa

Ngoài trái cây, rau xanh cũng là một nguyên liệu tuyệt vời cho các món sinh tố cải thiện tiêu hóa. Bạn vừa có thể bổ sung nhiều rau củ dễ dàng hơn khi sử dụng chúng làm sinh tố và những nguyên liệu khác còn có thể át mùi vị của rau, giúp những ai không thích ăn rau cũng có thể thưởng thức ngon miệng hơn.

5. Sinh tố quả bơ và cải bó xôi

Quả bơ là một trong những loại trái cây vô cùng bổ dưỡng với kết cấu kem mịn có thể làm món sinh tố vừa lành mạnh vừa thơm ngon hơn. Bơ chứa một lượng lớn chất béo tốt, chất xơ và các dưỡng chất thiết yếu khác như kali.

Kali giúp chuyển tiếp tín hiệu từ não đến các cơ trong hệ tiêu hóa, từ đó thúc đẩy chức năng tiêu hóa tốt hơn. Chúng ta sẽ kết hợp bơ với hạt lanh, kali và rau bina để đem lại hiệu quả tốt nhất.

Sinh tố bơ cải bó xôi giàu kali thúc đẩy chức năng tiêu hóa

Phục vụ: 1 ly

Nguyên liệu sinh tố:

• 180ml sữa hạnh nhân
• ½ quả bơ
• ½ chén rau bina đông lạnh
• ½ quả chuối đông lạnh, cắt lát hoặc 4 nhánh nhỏ bông súp lơ đông lạnh
• ½ thìa canh hạt lanh xay
• ½ quả chà là (tùy chọn)

Cách thực hiện:

1. Cho tất cả nguyên liệu vào máy và xay đều đến khi nhuyễn mịn. Đổ ra ly và thưởng thức.
2. Bơ là thực phẩm dạng kem nên thường dễ làm kẹt máy xay. Bạn nên cho sữa vào từ từ và dùng muỗng khuấy nhẹ ở trên để tạo động lực hỗ trợ máy.

6. Sinh tố cải thiện tiêu hóa từ đào và cải xoăn

Rau cải xoăn và cải bó xôi có rất nhiều tác động tích cực đến sức khỏe đường ruột. Trong các loại rau lá xanh này có chứa một loại đường gọi là sulfoquinovose (SQ), giúp nuôi các vi khuẩn có lợi trong ruột để hỗ trợ tiêu hóa và ngăn chặn vi khuẩn xấu gây bệnh.

LEEP sẽ giới bạn công thức sinh tố từ rau lá xanh, kết hợp với gừng và sữa chua giàu probiotic để giảm chướng bụng và cải thiện tiêu hóa.

Phục vụ: 1 phần

Nguyên liệu sinh tố:

• 1 chén đào cắt lát đông lạnh
• ¾ chén cải xoăn cắt nhỏ, bỏ cuống
• 120ml sữa hạnh nhân không đường
• ¼ chén sữa chua nguyên chất ít béo
• 2 thìa cà phê nước cốt chanh
• 1 thìa cà phê mật ong
• ¼ thìa cà phê gừng tươi xay
• 4 – 5 lát đào tươi hoặc đông lạnh, rã đông
• 2 thìa canh hạnh nhân cắt lát, nướng

Cách thực hiện:

1. Cho sữa hạnh nhân, đào đông lạnh, ½ chén cải xoăn, sữa chua, nước cốt chanh, mật ong và gừng vào máy xay đều.
2. Đổ sinh tố ra tô, xếp đào tươi, ¼ chén cải xoăn còn lại và hạnh nhân bào lên trên rồi thưởng thức.

7. Sinh tố chanh và bánh quy

Kết hợp cả rau và bánh quy? Đây sẽ là một công thức sinh tố cải thiện tiêu hóa tuyệt vời nếu bạn không thích mùi vị của rau. Cải bó xôi có khả năng hỗ trợ đường ruột và cung cấp rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Công thức kết hợp với bánh quy để tăng hương vị và cải thiện tiêu hóa

Phục vụ: 1 ly

Nguyên liệu sinh tố:

• 1 quả chuối đông lạnh, bẻ thành từng khoanh
• ½ chén cải bó xôi
• 240ml nước dừa
• Nước cốt chanh và vỏ chanh bào
• 1 – 2 miếng bánh quy giòn

Cách thực hiện:

1. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và trộn đều ở mức thấp.
2. Bật mức cao khoảng 1 – 2 phút để hỗn hợp nhuyễn mịn. Đổ ra ly và thưởng thức.

8. Sinh tố cải thiện tiêu hóa từ dừa và ngũ cốc

Sữa chua không phải là thực phẩm duy nhất cung cấp men vi sinh. Bạn có thể sử dụng một số sản phẩm khác không chứa sữa như sữa chua dừa (làm hoàn toàn từ dừa và nấm kefir), chúng kết cấu kem mịn và hương thơm nhẹ sẽ hòa quyện hoàn hảo với nhiều nguyên liệu cho sinh tố.

Công thức sau đây sử dụng sữa chua dừa làm từ thực vật, chúng sẽ có hàm lượng protein thấp hơn so với sữa chua truyền thống, do đó bạn có thể bổ sung bột protein theo sở thích để đảm bảo năng lượng.

Phục vụ: 1 ly

Nguyên liệu sinh tố:

• ¼ chén sữa chua dừa
• 4 nhánh bông cải trắng (hoặc ½ quả chuối đông lạnh)
• ½ thìa canh hạt chia
• 60 – 120ml sữa hạt điều (tùy chọn theo độ loãng mong muốn)
• 1 thìa vani hoặc bột protein
• ¼ chén hỗn hợp các loại hạt không gia vị

Cách thực hiện:

1. Cho các nguyên liệu (trừ hỗn hợp hạt) và 60ml sữa hạt điều vào máy xay đều. Thêm lượng sữa còn lại vào để điều chỉnh độ đặc của sinh tố và hỗ trợ máy xay.
2. Đổ đầy ½ ly sinh tố, cho ½ lượng hạt vào trộn đều rồi đổ sinh tố vào đầy ly. Rắc lượng hạt còn lại lên trên và thưởng thức.

LEEP.APP đã giới thiệu cho bạn 8 công thức sinh tố cải thiện tiêu hóa tốt nhất. Hãy thêm ngay những công thức này vào thực đơn để tăng cường sức khỏe đường ruột, giúp bạn hấp thụ dưỡng chất hiệu quả hơn nhé!

Nguồn tham khảo

11 Best Smoothies to Improve Digestion https://www.eatthis.com/best-smoothies-for-digestion/ Ngày truy cập: 14/10/2020