Chế độ ăn cho người tập yoga – Bí mật cân bằng thể chất và tâm hồn

Chế độ ăn cho người tập yoga có ảnh hưởng rất lớn đến cảm xúc của các yogi trong quá trình tập luyện. Chính vì vậy, việc áp dụng một chế độ ăn khoa học sẽ giúp người tập yoga có được cảm giác tươi mới và sảng khoái, từ đó hiệu quả của các bài tập sẽ được phát huy tối đa.

Thực phẩm là nguồn cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống của cơ thể. Chính vì vậy, đối với việc tập yoga hay bất cứ hoạt động nào khác, chế độ ăn cũng đóng một vai trò rất quan trọng.

Chế độ ăn cho người tập yoga là như thế nào và mang lại lợi ích gì? Nếu bạn cũng đang tìm hiểu về vấn đề này, hãy xem tiếp những chia sẻ dưới đây của LEEP.APP để hiểu thêm nhé.

Chế độ ăn cho người tập yoga là như thế nào?

Chế độ ăn cho người tập yoga thường được áp dụng theo lý thuyết Sattva. Sattva là chế độ chay tịnh, kiêng ăn thịt và các thực phẩm có thể làm tăng năng lượng như hành tây, tỏi.

Nguyên nhân là do việc tiêu thụ thịt động vật sẽ gây ra những tác động tâm lý tiêu cực lên cơ thể như tức giận, sợ hãi, dục vọng… Ngoài ra, chế độ ăn kiêng này cũng chú trọng vào việc ăn vừa đủ và ăn các thực phẩm hoàn toàn tự nhiên, không qua chế biến.

Lợi ích của chế độ ăn Sattva dành cho người tập yoga

Chế độ ăn Sattva dành cho người tập yoga đã được chứng minh là có thể mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho thể chất và tinh thần. Cụ thể:

• Trong chế độ ăn kiêng này, mỗi ngày bạn sẽ bắt đầu một ngày mới bằng một ly nước chanh ấm. Điều này sẽ giúp làm sạch và loại bỏ các độc tố có hại ra khỏi cơ thể. Khi quá trình giải độc diễn ra thường xuyên, các cơ quan trong cơ thể sẽ hoạt động tốt hơn, từ đó ngăn ngừa bệnh tật.
• Chế độ ăn Sattva không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn giúp tinh thần trở nên minh mẫn, sảng khoái.
• Chế độ ăn dành cho người tập yoga rất quan trọng việc ăn uống điều độ. Do đó thực hiện chế độ ăn này là một trong những cách tốt nhất để giảm cân và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
• Chế độ ăn dành cho người tập yoga bao gồm rất nhiều loại rau xanh, trái cây và không có các thực phẩm như thịt, cá, hành tây, tỏi… Do đó, hệ tiêu hóa sẽ không phải làm việc hết công suất.
• Chế độ Sattva còn bao gồm rất nhiều thực phẩm chứa chất béo tốt để giữ cho bộ não khỏe mạnh.

>>> Xem thêm: 8 thực phẩm dinh dưỡng giúp hỗ trợ yogi tập luyện

Chế độ ăn Sattva đã được chứng minh là có thể mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho thể chất và tinh thần

Nguyên tắc cần nhớ khi xây dựng chế độ ăn theo yoga

Dưới đây là một số điều cơ bản mà bạn cần biết về chế độ ăn cho người tập yoga:

1. Phải mang tính Sattvic

Trong triết lý Yoga và triết lý Ayurveda, vạn vật trong tự nhiên đều có ba bản chất (guna) cùng tồn tại:

• Raja (mang tính nóng, cay, nhanh)
• Tama (mang tính chậm, ù ì, nhạt nhẽo)
• Satvva (thanh sạch, hài hoà, cân bằng)

Ba bản chất này tồn tại với số lượng khác nhau, chỉ có một bản chất luôn vượt trội so với những bản chất còn lại.

Trong thực phẩm, thức ăn mang bản chất Raja sẽ mang tính nóng, đắng, khô, mặn hoặc cay. Thức ăn mang bản chất Tama sẽ nhạt nhẽo, gồm thịt, rượu, thuốc lá, tỏi, hành, thức ăn lên men và các chất chín quá.

Thức ăn Satva là loại thức ăn tinh khiết nhất, phù hợp cho người tập yoga. Loại thức ăn này giúp nuôi dưỡng cơ thể và duy trì trạng thái an bình, thoải mái cho con người. Ngoài ra, nó còn có tác dụng làm dịu và thanh lọc tâm trí, giúp đầu óc hoạt động tốt và tối ưu hơn.

Thức ăn Sattva là:

• Bánh mì đen
• Rau và trái cây tươi
• Sữa
• Bơ và pho mát
• Các loại đậu
• Các loại hạt
• Hạt nảy mầm
• Mật ong và trà thảo dược

2. Chế độ ăn theo yoga nên chay

Chế độ ăn theo yoga phải có nhiều rau xanh, trừ hành tây và tỏi gây nóng trong cơ thể. Sự hiện diện của các loại rau xanh này sẽ giúp dễ tiêu hóa, từ đó hệ tiêu hóa sẽ khỏe mạnh hơn.

Tránh ăn các loại thịt động vật để cơ thể không tích tụ quá nhiều độc tố và axit uric, có thể dẫn đến các bệnh như bệnh gút, ung thư, bệnh ngoài da… và cải thiện sức khỏe tim mạch. Không những vậy, các loại thịt còn chứa nhiều chất béo không lành mạnh, có thể dẫn đến tăng cholesterol và huyết áp cao.

>>> Xem thêm: Tại sao người tập luyện yoga nên ăn chay?

3. Sử dụng thực phẩm hữu cơ

Chế độ ăn Sattva cho người tập yoga nhấn mạnh vào tầm quan trọng của các thực phẩm tươi, không có hóa chất. Do đó, tốt nhất, bạn nên sử dụng các sản phẩm hữu cơ khi chế biến món ăn.

4. Thực phẩm phải luôn tươi mới

Ngoài việc sử dụng thực phẩm hữu cơ, bạn còn phải chú ý đến độ tươi mới của thực phẩm. Điều đó có nghĩa là bạn nên ăn những món ăn vừa mới được nấu chín, tránh ăn thức ăn đông lạnh, chế biến sẵn, đóng gói và thức ăn thừa.

5. Ăn vào một khung giờ nhất định mỗi ngày

Các bữa ăn trong chế độ ăn dành cho người tập yoga nên được diễn ra ở cùng một thời điểm mỗi ngày. Ví dụ, nếu bạn ăn sáng lúc 7 giờ thì hãy duy trì đều đặn mỗi ngày. Điều này sẽ giúp cho cơ thể quen dần và việc tiêu hóa sẽ dễ dàng hơn.

6. Các bữa ăn nên diễn ra trước khi tập yoga hoặc trước khi ngủ khoảng 2 tiếng

Thực phẩm cần thời gian để tiêu hóa. Nếu bạn ăn quá cận thời gian tập hoặc ngủ sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của ruột và các cơ quan khác, từ đó dễ gây béo phì và nhiều căn bệnh nguy hiểm. Do đó, với chế độ ăn dành cho người tập yoga, bạn bắt buộc phải ăn trước khi tập yoga hoặc trước đi ngủ 2 tiếng.

7. Nhịn ăn

Một quy tắc quan trọng khác trong chế độ ăn dành cho người tập yoga là nhịn ăn mỗi tuần một ngày. Khi nhịn ăn là phải nghiêm túc, không được ăn gì cả, có thể uống nước hoặc nước hoa quả. Mục tiêu của việc nhịn ăn là để thanh lọc cơ thể và tâm trí.

8. Không uống các thực uống có chứa caffeine hoặc cồn

Trong khi tập yoga, bạn nên kiêng trà, cà phê, rượu, thuốc lá hoặc chất làm ngọt nhân tạo.

9. Thực hành Ahimsha

Luật lệ đầu tiên trong Yoga – Ahimsha – không bạo lực, không sát sinh nên được thực hiện luôn trong chế độ ăn. Bạn nên chọn các loại thức ăn vừa khoẻ mạnh vừa ý thức về môi trường mà không làm hại người khác hoặc vật khác.

Nguồn tham khảo

The Yoga Diet – Sattvic Diet That Balances Your Body and Soul https://parenting.firstcry.com/articles/magazine-the-yoga-diet-sattvic-diet-that-balances-your-body-and-soul/ Ngày truy cập: 11/3/2020