Ăn gì để giảm cân? 4 nhóm thực phẩm thông minh không thể thiếu

Để giảm cân, có lẽ “ăn ít hơn” không mang lại hiệu quả bằng “ăn thông minh hơn”. Vậy chúng ta cần ăn gì để giảm cân? 

Có lẽ bạn đã nghe nói nhiều về các thực phẩm giảm cân. Nhưng đôi khi chúng không đơn giản chỉ là con số calorie. Chúng ta hãy cùng nhau điểm lại 4 nhóm thực phẩm thông minh để hiểu đúng và áp dụng chúng trong chế độ ăn uống nhé!

Nhóm thực phẩm giàu protein

Có ba lý do thực phẩm giàu protein giúp bạn khi ăn kiêng. Đầu tiên, protein sẽ giúp bạn duy trì khối lượng cơ bắp khi giảm mỡ. Và nếu bạn bắt đầu một chương trình luyện tập nặng khi đang giảm cân, thực phẩm giàu protein sẽ giúp bạn xây dựng cơ bắp.

Thực phẩm protein cũng giúp bạn no lâu. Nhiều người thích thưởng thức một bữa ăn có thịt và khoai tây trong quá trình ăn kiêng. Bạn có thể thay đổi nhiều loại protein nạc với rau để có được sự đa dạng và chất lượng.

Cuối cùng, thực phẩm giàu protein giúp bạn đốt nhiều calorie hơn do tác dụng nhiệt của chúng. Hiệu ứng nhiệt của thực phẩm góp phần vào sự trao đổi chất hàng ngày của bạn. Cơ thể bạn cần năng lượng (calorie) để nhai, tiêu hóa và chế biến thức ăn. Protein đòi hỏi nhiều năng lượng để chế biến hơn các loại thực phẩm khác. Do đó khi ăn protein, bạn sẽ tiêu thụ nhiều calorie hơn.

Sau đây là những lựa chọn protein thông minh:

• Ức gà không da
• Gà tây nạc
• Thịt lợn nạc
• Thịt bò nạc
• Trứng
• Sữa chua Hy Lạp hoặc sữa chua truyền thống
• Phô mai
• Đậu xanh
• Rau bina
• Cá ngừ
• Đậu lăng

Nếu bạn gặp khó khăn trong việc bổ sung đủ protein trong chế độ ăn kiêng giảm cân, hãy thử làm sinh tố với bột bổ sung protein (protein powder supplement).

>>> Xem thêm: Thực phẩm ăn kiêng nào tốt nhất khi chàng muốn giảm cân?

Ăn gì để giảm cân trong nhóm thực phẩm giàu chất xơ?

Nếu muốn giảm cân mà không thường xuyên bị đói, bạn cần ăn thực phẩm có nhiều chất xơ. Chất xơ sẽ giúp bạn kiểm soát cơn thèm ăn tốt hơn.

Trong danh sách này, bạn sẽ tìm thấy những món ăn ngon giúp bạn no lâu hơn sau khi ăn. Nhờ đó, bạn sẽ tiêu thụ ít calorie hơn. Hầu hết các loại thực phẩm này cũng cung cấp các chất dinh dưỡng khác mà bạn sẽ cần trong quá trình giảm cân, như vitamin và khoáng chất.

Sau đây là một vài thực phẩm giàu chất xơ. Hãy luôn trữ những món này trong nhà bếp để kiềm hãm cơn đói của bạn nhé!

• Trái lê
• Bánh quy giòn nguyên hạt
• Bánh mì nguyên hạt
• Gạo lứt

Ăn gì để giảm cân trong nhóm thực phẩm ít calorie?

Ngày nay, thật dễ tìm kiếm thực phẩm ăn kiêng tại các cửa hàng. Bạn sẽ thấy những thông tin quảng cáo trên nhãn sản phẩm: thực phẩm ít calorie, thực phẩm không chất béo, thực phẩm không chứa chất béo chuyển hóa, thực phẩm ít chất béo bão hòa, thực phẩm ít đường và các thông tin khác. Nhưng một số trong những thực phẩm này không hẳn tốt cho tất cả những người đang muốn giảm cân.

Ví dụ, một số thực phẩm không có chất béo lại có lượng đường cao hơn so với phiên bản đầy đủ chất béo của chúng. Một số loại sốt salad, nước sốt, gia vị và các thực phẩm khác loại bỏ chất béo nhưng thêm đường để tăng hương vị. Chúng có thể không chứa lượng calorie thấp hơn và nếu bạn đang cố gắng giảm lượng đường, chúng có thể gây hại nhiều hơn là có lợi.

Điều đó không có nghĩa bạn nên tránh thực phẩm ít calorie, mà hãy cố gắng tìm các loại thực phẩm có lượng calorie thấp tự nhiên. Dưới đây là một số lựa chọn:

• Cần tây
• Quả mâm xôi
• Quả việt quất
• Củ sắn
• Cải xoăn, rau arugula hoặc các loại rau lá xanh khác
• Măng tây
• Các loại nước dùng, nước cốt trong
• Súp lơ
• Củ cải
• Bông cải xanh
• Bắp cải
• Dưa chuột (dưa leo)
• Quả bưởi

Chọn những thực phẩm có lượng calorie thấp tự nhiên sẽ giúp bạn có được dinh dưỡng cần thiết khi giảm cân. Bạn cũng có thể tiết kiệm tiền bằng cách làm các món ăn ở nhà với những thực phẩm lành mạnh và thân thiện như trên.

Ăn gì để giảm cân trong nhóm thực phẩm tiện lợi?

Thực phẩm bổ dưỡng luôn là lựa chọn tốt nhất khi bạn đang cố gắng giảm cân. Nhưng đôi khi bạn cũng muốn ăn những món khác ngoài ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc, trái cây tươi và rau. Thỉnh thoảng, bạn có thể thèm các loại thực phẩm tiện lợi như mì ống hoặc một thỏi chocolate. Và cũng có lúc bạn cần phải ăn vặt nhanh khi đang bận rộn.

May mắn thay, bạn vẫn có thể thưởng thức một món ăn vặt hoặc một bữa ăn nhẹ mà vẫn duy trì kế hoạch giảm cân của mình trong thời gian dài. Một số loại thực phẩm tiện lợi nhất định vẫn nằm trong giới hạn cho phép của việc giảm cân nếu bạn dùng trong chừng mực, chẳng hạn như những thanh ăn nhẹ giảm cân, các loại đồ ăn hoặc rau củ đông lạnh. Bạn chỉ cần xem thông tin dinh dưỡng cẩn thận.

Lời kết

Khi bạn chọn thực phẩm giảm cân, lượng calorie không phải là tiêu chí duy nhất. Các loại thực phẩm bạn chọn phải giúp bạn có cảm giác no và cung cấp cho cơ thể chất dinh dưỡng.

Hãy lưu lại danh sách những thực phẩm trên và mang theo khi bạn đi mua thức ăn. Hy vọng danh sách này góp phần vào trải nghiệm giảm cân thành công của bạn.

Để duy trì sức khỏe và hình thể khỏe mạnh, ngoài việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể bạn nên xây dựng chế độ luyện tập thể dục thể thao khoa học. Hãy tải ứng dụng LEEP.APP để đặt lịch tập với những huấn luyện viên chuyên nghiệp, check in tại hơn 100 câu lạc bộ/phòng gym hoặc tham gia hàng nghìn lớp học chỉ với 1 chạm. Hãy thử và trải nghiệm điều tuyệt vời mà LEEP.APP mang đến cho bạn.

Nguồn tham khảo

Smart Foods to Eat When You’re Trying to Lose Weight https://www.verywellfit.com/what-to-eat-when-youre-trying-to-lose-weight-3495245 Ngày truy cập: 1/12/2020