Làm sao để giảm thiểu tình trạng gan nhiễm mỡ an toàn?

Làm sao để cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ một cách hiệu quả và an toàn? Hãy cùng LEEP.APP tìm hiểu các phương pháp giảm thiểu lượng chất béo trong gan trong bài viết này nhé.

Đối với tình trạng gan nhiễm mỡ, bạn không nên chủ quan. Bởi chúng có thể biến chứng thành những căn bệnh nguy hiểm hơn. Trong đó, việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ mang lại cho bạn một lá gan khỏe mạnh hơn đấy!

Gan nhiễm mỡ là gì?

Gan là bộ phận nội tạng có kích thước lớn thứ hai trong cơ thể con người (gan thường có cân nặng trong khoảng từ 1,44kg – 1,66kg). Bộ phận này có vai trò xử lý tất cả những gì chúng ta nạp vào trong cơ thể (thức ăn, nước uống…).

Bởi chúng có chức năng loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, sản xuất protein. Thông thường, chất béo trong gan là bình thường. Thế nhưng, quá nhiều chất béo trong gan được gọi là bệnh gan nhiễm mỡ, gây ảnh hưởng tới hoạt động và chức năng của gan.

Quá nhiều chất béo trong gan có khả năng gây ảnh hưởng tới hoạt động và chức năng của gan

Sự tích tụ chất béo trong gan làm cho gan dễ bị tổn thương hơn. Tình trạng này có thể dẫn đến viêm và suy gan. Hiện nay, không có điều trị đặc hiệu đối với bệnh gan nhiễm mỡ. Tuy nhiên, có thể làm đảo ngược tình trạng gan nhiễm mỡ với những thay đổi trong chế độ ăn uống, sinh hoạt.

>>> Xem thêm: Suy gan do dùng thực phẩm bổ sung: Điều này có đúng?

Triệu chứng của của tình trạng gan nhiễm mỡ

Mất cảm giác ngon miệng

Vì lượng mỡ trong gan tương đối lớn nên dẫn tới tình trạng một vài chức năng gan bị ảnh hưởng, không thể đảm nhận tốt một vài vai trò chuyển hóa, đào thải cho cơ thể. Điều này sẽ dẫn tới tình trạng bệnh nhân mất cảm giác ngon miệng.

Nếu tình trạng này kéo dài sẽ khiến bệnh nhân rơi vào tình trạng chán ăn lâu dài, ảnh hưởng đến các bộ phận khác trong cơ thể, đồng thời sức khỏe suy giảm.

Mất cảm giác ngon miệng là một trong những triệu chứng của gan nhiễm mỡ dễ nhận thấy

Đầy bụng, buồn nôn, nôn

Không hiếm gặp các tình trạng đầy bụng, buồn nôn điển hình với các bệnh lý về gan. Gan nhiễm mỡ ở thể nhẹ cũng gây các triệu chứng này. Ngoài đầy bụng khó tiêu còn kèm theo triệu chứng khác như phân xám hoặc bạc màu, nước tiểu sậm màu, giãn tĩnh mạch, cơ thể mệt mỏi, suy nhược…

Cơ thể mệt mỏi

Gan nhiễm mỡ ảnh hưởng rất lớn tới chức năng gan, khiến sức khỏe người bệnh suy giảm, dẫn tới toàn bộ cơ thể không được đáp ứng ở thể trạng tốt nhất. Từ đó khiến cơ thể người bệnh rơi vào trạng thái mệt mỏi rõ rệt.

Tuy nhiên, những triệu chứng mệt mỏi cũng có thể là biểu hiện từ những bệnh lý khác, vì thế rất hay gây nhầm lẫn. Khi mắc gan nhiễm mỡ, do gan không hoạt động tốt các chức năng chuyển hóa dinh dưỡng nên khiến người bệnh thấy ăn không ngon.

Lượng dinh dưỡng bạn bổ sung cũng vì thế mà không hấp thụ tốt vào cơ thể. Do đó, theo thời gian, cơ thể của người bệnh dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, kiệt sức và thiếu năng lượng.

Cơ thể của người bệnh dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, kiệt sức và thiếu năng lượng

Thiếu hụt vitamin

Khối lượng mỡ dư thừa tích tụ trong gan khiến bộ phận này suy giảm khả năng tổng hợp và chuyển hóa chất kém đi. Đó cũng là nguyên nhân dẫn tới khả năng chuyển hóa chất kém đi, cũng có thể do người bệnh bổ sung vitamin trong thức ăn không đủ. Vì thế, người bệnh gan nhiễm mỡ dễ xuất hiện triệu chứng thiếu hụt vitamin.

>>> Xem thêm: Người mắc gan nhiễm mỡ nên ăn gì để khỏe hơn?

Làm sao để giảm thiểu tình trạng gan nhiễm mỡ?

Điều chỉnh chế độ dinh dưỡng

Khi đã xác định chính xác tình trạng gan của mình đã bị nhiễm mỡ, việc đầu tiên bạn nên làm là điều chỉnh chế độ ăn phù hợp. Người bệnh cần tham khảo ý kiến từ bác sĩ, các chuyên gia dinh dưỡng nhằm giúp xây dựng chế độ ăn giảm thiểu lượng mỡ trong gan, đào thải độc tốt và tăng cường chức năng gan.

• Hạn chế sử dụng các nguồn thực phẩm giàu chất béo bão hòa và chất béo dạng trans như thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, thực phẩm đóng hộp, đồ chiên rán,..
• Tăng cường sử dụng đồ ăn có nguồn gốc từ thực vật như đậu nành, hướng dương, ô-liu… trong chế biến thức ăn. Đặc biệt các sản phẩm dầu cá và các loại cá chứa omega-3 như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi… giúp giảm mỡ tại gan hiệu quả
• Tích cực nạp nhiều rau xanh, vitamin tốt cho quá trình đào thải lượng mỡ dư thừa như các loại đỗ đậu, giá đỗ, rau cải, súp lơ, rau cần, mướp đắng, rau chân vịt, rau ngót, tỏi, hành tây, nấm hương…
• Bổ sung nhiều loại quả mọng nước, chứa nhiều vitamin như cà chua, táo, chuối, cam, chanh, bưởi, lựu, dâu, bơ, việt quất, mâm xôi…

>>> Xem thêm: Điểm danh 10 loại thực phẩm tốt cho gan bạn nhất định phải biết

Bạn nên điều chỉnh chế độ ăn uống sao cho phù hợp với tình trạng sức khỏe

Duy trì thói quen vận động mỗi ngày

Luyện tập thể dục thể thao luôn đem lại những lợi ích to lớn cho sức khỏe dù khi cả bạn không bị bệnh gì. Việc tích cực vận động sẽ giúp cơ thể bạn tăng cường hệ miễn dịch, giúp máu lưu thông tốt hơn, đồng thời giảm lượng mỡ dư thừa.

Nguồn tham khảo

Liver – fatty liver disease https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/conditionsandtreatments/liver-fatty-liver-disease Ngày truy cập: 26/5/2020

Everything You Need to Know About Fatty Liver https://www.healthline.com/health/fatty-liver Ngày truy cập: 26/5/2020

Fatty Liver: What It Is, and How to Get Rid of It https://www.healthline.com/nutrition/fatty-liver Ngày truy cập 26/5/2020