Cà phê chanh – Thức uống giảm cân mới lạ, độc đáo

Cà phê và chanh đều có nhiều lợi ích sức khỏe nên nhiều người đã kết hợp thành món cà phê chanh. Tuy nhiên, “cặp đôi” này liệu có giúp giảm cân?

Những người yêu thích cà phê chanh tuyên bố rằng thức uống này giúp làm tan mỡ, giảm đau đầu và giảm tiêu chảy. Vì cà phê và chanh đều có nhiều tác dụng đối với sức khỏe đã được chứng minh, bạn có thể tự hỏi liệu uống hai loại này chung có mang lại lợi ích gì thêm không. Bài viết này xem xét các bằng chứng về cà phê với chanh để trả lời cho thắc mắc đó.

Cà phê chanh: Một thức uống đơn giản chỉ với hai thành phần

Cà phê – một trong những thức uống được yêu thích nhất trên toàn thế giới – được sản xuất bằng rang xay hạt cà phê tạo thành bột. Khi uống, bạn có thể cho vào máy pha hoặc pha phin, thậm chí là ngâm trong nước lạnh khoảng 12 tiếng để tạo ra cà phê ủ lạnh.  Trên thực tế, khoảng 75% người Mỹ uống cà phê hàng ngày, chủ yếu do hàm lượng caffeine của nó kích thích hệ thần kinh trung ương và làm tăng sự tỉnh táo và cải thiện tâm trạng.

Thêm chanh vào cà phê tạo nên một loại nước giàu hương vị và thanh mát

Mặt khác, chanh là một loại trái cây trong nhóm trái cây có múi, được trồng nhiều thứ ba trên thế giới, sau cam và quýt. Chanh là một nguồn vitamin C và chất chống oxy hóa tuyệt vời – cùng với nhiều hợp chất có lợi khác – đó là lý do tại sao chanh đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ vì các đặc tính chữa bệnh.

Món cà phê này thường được pha với tỉ lệ 240ml cà phê với một quả chanh. Bạn có thể thêm đá theo ý thích để làm loãng hoặc tăng tính giải khát.

Cà phê chanh đem lại những lợi ích gì cho cơ thể?

Cả cà phê và chanh đều có nhiều lợi ích sức khỏe đã được chứng minh, chủ yếu liên quan đến hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Đây là những phân tử bảo vệ cơ thể bạn khỏi tác hại của các độc tố.

Cà phê – Vũ khí đẩy lùi lão hóa

Cà phê đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhất là về mặt duy trì năng lượng

Hạt cà phê rang chứa hơn 1.000 hợp chất hoạt tính sinh học, nhưng caffeine và axít chlorogen là hai hợp chất hoạt động chính có khả năng chống oxy hóa. Cả hai đã được chứng minh là kích hoạt chống lại sự phát triển ung thư, bao gồm gan, tuyến tiền liệt, nội mạc tử cung, vú, ung thư đường tiêu hóa và ung thư đại trực tràng.

Ngoài ra, cà phê có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường týp 2, bệnh tim và gan, trầm cảm, cũng như bệnh Alzheimer và Parkinson.

Cuối cùng, caffeine giúp tăng cường năng lượng, ảnh hưởng tích cực đến hiệu suất tập luyện sức bền và khả năng tăng số lượng calorie đốt cháy, dẫn đến giảm cân.

Nước chanh – Phương pháp tăng cường hệ miễn dịch thần kỳ

Chanh có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

Chanh là một nguồn vitamin C và flavonoid tuyệt vời. Đây là hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư thực quản, dạ dày, tuyến tụy và ung thư vú.

Ngoài ra, cả hai hợp chất đều bảo vệ chống lại bệnh tim, vitamin C cũng bảo vệ hệ miễn dịch và giúp chống lại nhiễm trùng.

Như bạn có thể thấy, đây là một thức uống cung cấp một loạt các lợi ích bảo vệ cơ thể bạn khỏi các bệnh mãn tính. Tuy nhiên, pha trộn cả hai không nhất thiết phải chuyển thành một thức uống mạnh hơn hai món riêng biệt.

Cà phê chanh có giúp làm tan mỡ không?

Sự thật là cả chanh và cà phê đều không thể làm tan mỡ. Cách duy nhất để loại bỏ mỡ là tiêu thụ ít calorie hơn hoặc đốt cháy nhiều mỡ hơn. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy cà phê có thể giúp bạn giảm cân nhẹ, bằng cách kích thích mô mỡ màu nâu, một loại mô mỡ giúp gia tăng tốc độ trao đổi chất dẫn đến giảm cân.

Dinh dưỡng hợp ý là chìa khóa giúp giảm câm

Cà phê chanh còn có công dụng nào khác không?

Giảm đau đầu

Một giả thuyết cho rằng caffeine trong cà phê có tác dụng co mạch – có nghĩa là thắt chặt mạch máu của bạn – làm giảm lưu lượng máu về phía đầu và làm giảm cơn đau. Một giả thuyết khác tin rằng caffeine có thể đóng vai trò là nguyên nhân gây đau đầu cho một số người, cùng với các loại đồ uống và thực phẩm khác, chẳng hạn như chocolate, rượu và trái cây như cam, quýt, chanh.

Chữa tiêu chảy

Ăn hạt cà phê với chanh có thể chữa tiêu chảy, còn uống cà phê có tác dụng bù mất nước do tiêu chảy, do đó giúp mau hết bệnh.

Tốt cho da

Nghiên cứu cho thấy hàm lượng chất chống oxy hóa trong cà phê và chanh có thể mang lại lợi ích cho da. Hàm lượng vitamin C của chanh có thể kích thích sản xuất collagen  và giảm tổn thương da.

Hàm lượng vitamin C của chanh có thể kích thích sản xuất collagen

Cà phê chanh cũng là một thức uống không thể lạm dụng

Cũng như đối với lợi ích của chúng, nhược điểm của việc uống cà phê với chanh là do những hạn chế của mỗi thành phần.

Chẳng hạn, bằng chứng cho thấy những người uống nhiều cà phê có thể bị nghiện, là một rối loạn lâm sàng được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) công nhận. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng lượng caffeine thường xuyên có liên quan đến rối loạn giấc ngủ và buồn ngủ ban ngày, cũng như tăng nguy cơ sảy thai.

Một số người có thể bị dị ứng với các loại trái cây họ cam, quýt, chanh. Tuy nhiên, trường hợp này rất hiếm gặp.

Nếu thấy thức uống này không hợp với mình, bạn vẫn có thể đạt được những lợi ích sức khỏe, trong đó có giảm cân, khi sử dụng riêng lẻ một trong hai thành phần. Hãy tích hợp cà phê và chanh vào chế độ ăn uống lành mạnh của bạn để đạt mục tiêu giảm cân nhé!

Nguồn tham khảo

Does Coffee with Lemon Have Benefits? Weight Loss and More https://www.healthline.com/nutrition/coffee-with-lemon Ngày truy cập: 5/6/2020