Điểm cộng và điểm trừ của chế độ giảm cân detox
Chế độ giảm cân detox liệu có phải là phương pháp tuyệt vời, giúp bạn có vòng eo 56 mơ ước? “Thanh lọc cơ thể” là cụm từ có vẻ rất tích cực đối với sức khỏe, nhưng liệu giảm cân kiểu thanh lọc có điểm trừ nào với cơ thể của bạn hay không? Cùng LEEP.APP giải mã nhé!
Chế độ ăn kiêng giải độc (chế độ detox) thường được áp dụng như một phương pháp giúp giảm cân nhanh chóng, làm nhẹ cơ thể, loại bỏ độc tố để có sức khỏe tốt hơn cùng nhiều lợi ích khác. Kế hoạch detox rất đa dạng, kéo dài từ 3 cho đến 7 ngày hoặc 2 tuần. Một vài kế hoạch còn có sự hỗ trợ từ sản phẩm bổ sung hoặc thực phẩm chức năng. Nhưng thông thường, kế hoạch này chỉ đơn giản bao gồm một danh sách thực phẩm hạn chế tiêu thụ và một danh sách thực phẩm cần tránh xa.
Bạn nên xem xét ưu điểm và khuyết điểm của chương trình ăn kiêng thanh lọc trước khi đưa ra quyết định thực hiện theo hay không. Hãy cùng LEEP.APP tìm hiểu nhé!
Điểm cộng của chế độ giảm cân detox
Giảm cân nhanh chóng trong chế độ giảm cân detox
Kế hoạch giảm cân thanh lọc ngắn hạn tác động đến việc giảm cân theo nhiều hình thức khác nhau. Điều quan trọng cần lưu ý là không quá nhất thiết phải giảm mỡ trong giai đoạn này. Nhưng bạn vẫn sẽ nhận ra những thay đổi rõ rệt về trọng lượng, đồng thời quần áo cũng vừa vặn hơn.
Hầu hết kế hoạch đều làm giảm đáng kể lượng carbohydrate trong cơ thể thông qua việc từ bỏ đồ nướng, thức ăn chế biến sẵn, đồ ăn vặt chứa nhiều tinh bột hay trong vài trường hợp thì trái cây cũng bị hạn chế sử dụng.
Carbohydrate là nguồn năng lượng cần thiết của cơ thể. Sau khi hấp thu một lượng calorie, chúng ngay lập tức chuyển hóa thành một dạng đường gọi là glycogen. Glycogen lưu trữ trong gan và cơ bắp để sử dụng khi cần thiết.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, để lưu trữ 1g glycogen thì cơ thể cần phải giữ lại 3g nước. Do đó, khi cắt giảm lượng carbohydrate tiêu thụ, cơ thể tự động vận động nước ở các bộ phận khác để giúp lưu trữ glycogen, gây mất nước. Kết quả của quá trình này là cơ thể trở nên nhẹ và mỏng hơn. Trên thực tế thì điều này còn phụ thuộc vào kích thước cơ thể, do đó, vài người giảm được đến hơn 2kg chỉ trong vòng 7 ngày detox.
Nỗ lực trong thời gian giới hạn
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, thực hiện thay đổi dần dần thường là cách tác động tốt nhất nếu mục tiêu của bạn là tạo ra sự thay đổi trên cơ thể cũng như cải thiện sức khỏe. Tương tự, một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Quốc tế về Nội tiết và Chuyển hóa (International Journal of Endocrinology and Metabolism) cũng cho thấy rằng, so với giảm cân nhanh thì giảm cân chậm hiệu quả hơn trong việc thay đổi từ bên trong cơ thể.
Tuy nhiên, đối với một vài người thì ý tưởng thực hiện chương trình giảm cân dài hạn hoặc ăn uống lành mạnh có vẻ quá sức và phi thực tế. Thay vào đó, ý tưởng về những cam kết ngắn hạn với các kết quả nhanh chóng thì dễ thuyết phục và hấp dẫn hơn nhiều.
Dù chế độ detox ngắn hạn không mang lại kết quả bền vững thì cũng là bước đệm để đạt được chế độ dinh dưỡng tốt hơn. Khi kết quả có thể nhìn thấy được nhanh chóng trong 3 đến 7 ngày, đây sẽ là động lực để thực hiện những kế hoạch dài hạn hơn. Và các chương trình giảm cân thường dùng chiến lược này để thúc đẩy hiệu quả cho khách hàng hoặc làm cho họ tin tưởng vào khả năng thực hiện thay đổi và có được thân hình mảnh mai hơn.
Kế hoạch ăn kiêng thanh lọc còn có tác dụng giúp người thực hiện có cơ hội thử các thực phẩm lành mạnh (như trái cây hoặc rau quả), vốn thường không nằm trong kế hoạch bữa ăn của họ.
Lợi ích ngắn hạn
Kế hoạch thanh lọc ngắn hạn mang lại lợi ích ngắn hạn, không liên quan đến giảm cân hay bổ trợ hoạt động bên trong cơ thể. Những thay đổi này truyền cảm hứng cho một cam kết lâu dài hơn trong việc lựa chọn thực phẩm và đồ uống cho người thực hiện. Điều này có tác dụng cải thiện chất lượng giấc ngủ. Một nghiên cứu đăng tải trên Advances in Nutrition cho thấy, chế độ ăn kiêng kém chất lượng (chế độ ăn nhiều chất béo) thường đi kèm với chất lượng giấc ngủ kém hơn, rút ngắn chu kỳ REM (giai đoạn sau khi ngủ sâu, não hoạt động tích cực và xuất hiện giấc mơ) và tăng số lần thức giấc trong đêm.
Trong trường hợp thực phẩm không giúp cải thiện giấc ngủ, thì việc lựa chọn đồ uống có thể phần nào tạo ra sự khác biệt. Khi cắt giảm lượng caffeine và cồn, bạn có xu hướng dễ đi vào giấc ngủ và ngủ lâu hơn. Nhiều người còn nhận thấy làn da của họ trở nên đẹp hơn khi cắt giảm thức uống có cồn và thực phẩm chứa nhiều đường hoặc natri thừa.
Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng giải độc ngắn hạn không có khả năng tạo ra những thay đổi kéo dài. Theo Học viện Da liễu Hoa Kỳ (American Academy of Dermatology), chương trình sử dụng thuốc bổ sung hoặc phương pháp loại bỏ nhanh chóng sẽ không hiệu quả bằng chế độ ăn thực phẩm giàu dinh dưỡng như trái cây, rau quả, ngũ cốc nguyên chất và chất béo lành mạnh.
Thiết lập lại thói quen ăn uống
Trở về nhà sau chuyến du lịch hoặc thậm chí từ chuyến nghỉ dưỡng kết hợp làm việc, bạn có thể cảm thấy trôi dạt, nặng nề và mất cân bằng. Nguyên nhân phổ biến nhất gây ra tình trạng này là vì không cảm thấy ngon miệng khi xa nhà. Nếu bữa ăn trong kỳ nghỉ chứa nhiều natri, đường và calorie, bạn sẽ tăng trọng lượng nước trong cơ thể. Hoặc tệ hơn là sau một tuần tiêu thụ bữa ăn giàu tinh bột, đường và muối thì cơ thể sẽ liên tục thèm ăn những món ăn có tính chất tương tự. Khi đó, chế độ detox ngắn hạn từ 3 đến 7ngày sẽ giúp bạn giảm đi trọng lượng nước, làm sạch thói quen ăn uống, thiết lập lại cách cảm nhận thức ăn và đưa bạn trở lại chế độ ăn uống thông thườn,g hoặc thậm chí bổ dưỡng hơn.
Điểm trừ của chế độ giảm cân detox
Tính hạn chế cao
Chế độ ăn kiêng giải độc mang tính hạn chế đặc biệt, mặc dù mức độ mà mỗi chương trình hạn chế thực phẩm và đồ uống là khác nhau. Nhiều chương trình cho phép ăn vài trăm calorie, số khác chỉ cho phép tiêu thụ đủ thực phẩm để đáp ứng tổng nhu cầu năng lượng trong ngày. Hay với chế độ ăn kiêng ít calorie thì bao gồm nước trái cây hoặc bữa ăn lỏng. Một số còn hạn chế lượng chất hấp thụ chỉ bằng việc uống nước chanh hoặc trà vài lần trong ngày.
Phải kể đến một chế độ ăn kiêng cực kỳ hà khắc được gọi là “làm sạch tổng thể”. Bạn được uống một lít nước muối vào buổi sáng và một tách trà thảo mộc nhuận tràng vào buổi tối trước khi đi ngủ. Vào ban ngày, bạn uống thêm vài ly nước chanh ít calorie làm từ chanh, si rô lá phong và vài thành phần khác. Theo đó, tổng số calorie tiêu thụ trong ngày chỉ dao động từ 500 – 700, thấp hơn nhiều so với chỉ số khuyến cáo cho hầu hết người trưởng thành. Do đó, chế độ này chỉ được khuyến cáo thực hiện dưới sự giám sát y tế vì có khả năng gây biến chứng về sức khỏe, đặc biệt nếu bạn đang mắc bệnh thừa cân hay béo phì.
Không đảm bảo an toàn tuyệt đối
Ngoài các vấn đề gây ra bởi sự thiếu hụt calorie, còn có nhiều vấn đề khác mà người ăn kiêng cần lưu ý trước khi xem xét áp dụng chế độ ăn uống giải độc. Theo Trung tâm Y học tổng hợp và Bổ sung quốc gia Hoa Kỳ (National Center for Complementary and Integrative Health) thì các chế độ này tiềm ẩn rất nhiều rủi ro sức khỏe. Ví dụ, người mắc bệnh nội khoa bao gồm tiểu đường, suy thận có thể bị tổn hại nếu tiêu thụ quá nhiều nước trái cây hoặc không nhận đủ chất dinh dưỡng. Người có tiền sử về đường tiêu hóa, phẫu thuật đại tràng, bệnh tim hay thận không nên thực hiện chế độ ăn kiêng giải độc bao gồm các thủ tục làm sạch ruột.
Chế độ ăn uống nhiều trái cây còn đòi hỏi bạn phải mua các sản phẩm đặc biệt, có thể không an toàn. Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (National Institutes of Health) cũng cảnh báo rằng, nước ép không được tiệt trùng hoặc xử lý để tiêu diệt vi khuẩn có hại có thể khiến con người bị bệnh, đặc biệt là trẻ em, người già và người có hệ miễn dịch yếu.
Bên cạnh đó, không phải tất cả dịch vụ cung cấp chương trình thanh lọc đều cung cấp thông tin trung thực về sản phẩm của họ. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (The U.S Food and Drug Administration) và Ủy ban Thương mại Liên bang (Federal Trade Commission) đã xử lý nhiều trường hợp công ty buôn bán sản phẩm tẩy độc, làm sạch vì chúng có chứa thành phần bất hợp pháp hoặc có khả năng gây hại. Các sản phẩm này được bán trôi nổi trên thị trường không thông qua sự chấp thuận hợp pháp của chính phủ.
Làm giảm năng lượng
Mệt mỏi cực độ là nhận xét phổ biến của nhiều người thực hiện chế độ ăn kiêng giải độc. Và nguyên nhân chính gây ra tình trạng này là do hàm lượng calorie hấp thụ cực thấp. Những chế độ ăn kiêng thanh lọc hạn chế hoặc loại bỏ hoàn toàn carbohydrate cũng gây ra vấn đề tương tự vì carbohydrate cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể. Đối với các chế độ thanh lọc sử dụng thuốc nhuận tràng còn gây ra tình trạng tiêu chảy nghiêm trọng, dẫn đến mất nước và mất cân bằng điện giải.
Chính vì thế, bạn cần cân nhắc một cách thận trọng và nghiên cứu thật kỹ phương pháp giảm cân detox để thực hiện đúng cách, chừng mực, đạt hiệu quả mà không tổn hại đến sức khỏe. Đặc biệt, nếu đang tập luyện cùng các huấn luyện viên cá nhân, hãy thông báo cho PT của bạn biết nếu bạn muốn tiến hành detox.
Nguồn tham khảo
Pros and Cons of a Detox Diet https://www.verywellfit.com/pros-and-cons-of-the-detox-diet-3973821 Ngày truy cập: 1/4/2020
