5 bước sắp xếp tủ lạnh giúp bạn giảm cân nhanh chóng

Cách sắp xếp tủ lạnh cũng góp phần quyết định sức khỏe. Liệu tủ lạnh nhà bạn có giúp chủ nhân giảm cân hay âm thầm phá hoại những nỗ lực ăn uống lành mạnh?

Tủ lạnh có thể là người bạn hoặc “kẻ phản bội” trong kế hoạch giảm cân, tùy cách bạn sử dụng. Một chiếc tủ lạnh lành mạnh sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe và việc giảm cân. Đó là chiếc tủ sạch sẽ, có tổ chức, đặt thực phẩm tươi, bổ dưỡng ở phía trước và trung tâm.

Có một số cách sắp xếp lại nhà cửa để giảm cân dễ dàng hơn. Nhưng nếu không có nhiều thời gian, bạn nên tập trung vào nơi quan trọng nhất cho việc giảm cân: tủ lạnh. Sắp xếp tủ lạnh hợp lý là một điều dễ dàng. Đầu tiên, bạn cần làm sạch kỹ lưỡng, sau đó sắp xếp theo nguyên tắc: những thực phẩm tốt cho sức khỏe nằm ở nơi dễ thấy nhất.

Chúng ta hãy đi từng bước để có được chiếc tủ lạnh đồng hành với giảm cân nhé!

Để “tút” lại tủ lạnh, bạn cần:

• Khăn giấy hoặc giẻ lau
• Dung dịch tẩy rửa thân thiện môi trường hoặc nước nóng
• Thùng rác
• Hộp đựng thực phẩm có thể tái sử dụng

Bước 1: Loại bỏ các thực phẩm gây tăng cân là việc cần thiết nhất khi sắp xếp tủ lạnh

Đồ ngọt sẽ không có chỗ trong tủ lạnh của người giảm cân

Bạn sẽ bắt đầu quá trình làm sạch bằng cách lấy tất cả các thực phẩm trong tủ lạnh ra ngoài. Khi toàn bộ tủ lạnh đã trống rỗng, hãy đánh giá từng món một và quyết định xem chúng hỗ trợ hay phá hoại kế hoạch giảm cân của bạn.

Nhiều người ăn kiêng thành công đã mạnh dạn từ bỏ thực phẩm nhiều chất béo và đường. Danh sách dưới đây gồm những món như vậy.

• Đồ gia vị như sốt mayonnaise, sốt cà chua hoặc sốt thịt nướng
• Các loại sốt trộn salad đóng chai hoặc đóng gói
• Nước ngọt và các loại trà có đường
• Nước ép đóng hộp
• Mứt và thạch chế biến sẵn
• Margarine hoặc các chất phết bánh mì khác có chứa chất béo chuyển hóa
• Thực phẩm tiện lợi hoặc các sản phẩm thịt chế biến sẵn
• Phô mai hoặc các sản phẩm từ phô mai
• Các loại kem pha cà phê có hương vị
• Các loại bánh ngọt và các món tráng miệng nhiều đường và chất béo

Đây cũng là lúc bạn bỏ đi thực phẩm đã hết hạn sử dụng. Điều quan trọng là tạo ra càng nhiều không gian càng tốt trong tủ lạnh cho các thực phẩm lành mạnh, nguyên chất, chưa qua chế biến.

Lưu ý: Bạn không cần phải vứt hết thực phẩm đi, nếu chúng vẫn còn mới, mà có thể mang cho người khác (nếu họ không cần giảm cân).

Bước 2: Làm sạch và chà rửa

Khi tủ lạnh đã trống, bạn chỉ mất 5 phút để lau sạch tất cả các bề mặt. Hãy tháo các kệ và giá đỡ, cạo sạch thức ăn bám dính và lau bằng nước nóng. Hãy lấy các ngăn kéo ra ngoài để vệ sinh thật kỹ rồi lau sạch bên trong tủ lạnh.

Lưu ý: Bạn nên hạn chế dùng các loại hóa chất tẩy rửa để tránh ảnh hưởng đến thực phẩm.

Bước 3: Sắp xếp tủ lạnh

Bây giờ, quá trình làm sạch hoàn tất, đã đến lúc tổ chức lại tủ lạnh với những thực phẩm lành mạnh. Bạn sẽ phải sắp xếp thực phẩm khác với trước đây để đảm bảo dễ dàng tìm thấy các món thân thiện với chế độ giảm cân.

Hãy tham khảo những gợi ý của LEEP.APP để sắp xếp tủ lạnh và tùy chỉnh theo thực tế của gia đình bạn nhé!

Ngăn kéo dưới cùng: Mặc dù những ngăn kéo này thường được dùng cho rau củ quả, nhưng bạn không nên giấu những thức ăn lành mạnh nhất ở nơi khó nhìn thấy nhất. Thay vào đó, hãy chất đầy các ngăn này bằng nước ngọt cho người ăn kiêng (nếu bạn không thể uống nước lọc suốt ngày) hoặc các loại đồ uống khác mà bạn muốn tiêu thụ ít thường xuyên hơn, như rượu hoặc bia.

Cửa bên hông: Hãy sử dụng cửa tủ lạnh cho các đồ uống lành mạnh hơn. Đổ đầy nước lọc vào các chai thủy tinh vào buổi sáng và làm lạnh chúng trên ngăn cửa tủ lạnh để luôn có thức uống mát, nhất là vào mùa hè. Bạn nên làm nước có hương vị (với vài giọt chanh và thảo mộc) để giúp kiềm chế cơn thèm ăn vặt. Bạn cũng có thể sử dụng các kệ này để giữ các loại thảo mộc tươi. Phần dưới của cánh cửa là chỗ cho sữa và các sản phẩm từ sữa như phô mai.

Ngăn trung tâm: Đây là phần quan trọng nhất của tủ lạnh, nơi bạn ưu tiên cho các thực phẩm lành mạnh nhất. Nếu bạn đã chuẩn bị các gói đồ ăn vặt ít calorie tốt cho sức khỏe và các thức ăn nhẹ giàu protein, hãy đóng gói kín và xếp chúng gọn gàng ở phía trước kệ trung tâm để bạn nhìn thấy ngay khi mở cửa tủ lạnh. Trái cây tươi và thịt nạc (sắp chế biến) cũng có thể nằm trên kệ này.

Bước 4: Xác định các thực phẩm lành mạnh cần mua

Khi tủ lạnh đã sạch sẽ và ngăn nắp, bạn sẽ dễ dàng biết cần mua loại thực phẩm lành mạnh nào khi đi chợ. Bạn cũng ít lãng phí tiền vì mua nhầm những món đã có sẵn.

Hãy treo một chiếc bảng với bút lông gần tủ lạnh và dành riêng để ghi chép danh sách thực phẩm. Khi bạn hết những món đồ giảm cân yêu thích, như quả mọng, rau quả giòn và thịt nạc, hãy viết lên bảng. Đến lúc đi mua sắm, bạn chỉ cần chụp lại danh sách bằng điện thoại để khỏi bỏ sót.

Đây là danh sách những thực phẩm bạn cần có:

Tinh bột

• Bánh mì ngũ cốc
• Ngũ cốc nguyên hạt
• Bột yến mạch (yến mạch cán hoặc yến mạch cắt thép)

Protein

• Gà nạc
• Thịt trắng, gà không da
• Ức gà cắt lát
• Thịt bò nạc
• Cá ngừ
• Cá hồi tươi
• Thịt lợn thăn

Đồ hộp, đồ khô

• Gạo lứt
• Mì, nui nguyên hạt
• Quinoa, lúa mạch hoặc các loại ngũ cốc khác
• Đậu khô hoặc đóng hộp
• Đậu lăng khô

Rau củ quả

• Rau lá xanh đậm (rau bina, cải xoăn, củ cải)
• Rau nhiều màu sắc, cay (ớt, củ cải)
• Rau tổng hợp cho món salad và sandwich (cà chua, dưa chuột, xà lách)
• Rau ăn nhẹ giòn (cà rốt, cần tây, củ sắn)
• Trái cây ăn nhẹ dễ mang theo (táo, chuối, cam)
• Quả mọng (quả việt quất, quả mâm xôi, dâu tây)
• Trái cây khác, theo mùa (dưa, dứa, kiwi)

Trứng và sữa

• Trứng
• Sữa không béo hoặc ít béo
• Sữa chua Hy Lạp không béo hoặc ít béo
• Phô mai ít béo

Bước 5: Duy trì tủ lạnh lành mạnh

Khi tủ lạnh đã sạch sẽ và có tổ chức, hãy duy trì như thế để giúp bạn giảm cân hiệu quả. Hãy dành 5 phút mỗi tuần để dọn tủ lạnh và bỏ những món đã hư hoặc hết hạn (nhưng bạn nên hạn chế vứt thức ăn thừa để tránh lãng phí nhé!). Sau đó sắp xếp lại các món còn lại để đảm bảo rằng các món thân thiện với việc giảm cân luôn ở phía trước và trung tâm.

Những người ăn kiêng thông minh thường giữ thói quen này như một phần của quá trình lập kế hoạch bữa ăn lành mạnh hàng tuần, trước khi đi mua sắm thực phẩm.

Nếu tủ lạnh đầy, bạn cần bớt mua sắm và ăn hết những gì sẵn có. Hãy sáng tạo, sử dụng các công thức nấu ăn ít chất béo và ý tưởng bữa ăn lành mạnh để vừa tiết kiệm, vừa giữ cho chế độ ăn uống đi đúng hướng.

Sắp xếp tủ lạnh là một phần của chế độ ăn uống nói riêng và lối sống lành mạnh nói chung. Đây cũng là một cách dễ dàng, ít tốn thời gian để hỗ trợ giảm cân. Hy vọng hoạt động này sẽ mang lại niềm vui và dáng đẹp cho bạn nhé!

Nguồn tham khảo

Healthy Refrigerator Guide https://www.verywellfit.com/organize-your-refrigerator-to-lose-weight-3495406 Ngày truy cập: 1/12/2020

A Healthy Grocery Shopping List for Weight Loss https://www.verywellfit.com/healthy-grocery-list-for-weight-loss-3495890 Ngày truy cập: 1/12/2020

3 Foods to Avoid for Weight Loss https://www.verywellfit.com/foods-to-avoid-for-weight-loss-3495462 Ngày truy cập: 1/12/2020