12 mẹo giảm cân nhanh tại nơi dễ tăng cân nhất: nhà bếp
Chọn chế độ ăn uống hợp lý, kiểm soát khẩu phần và tập thể dục là ba việc quan trọng trong hành trình kiểm soát cân nặng. Nhưng bạn có biết nhà bếp ảnh hưởng rất lớn đến mục tiêu giảm cân? Cùng giải mã 12 mẹo giảm cân nhanh ngay trong gian bếp của bạn nhé!
Khi nói đến giảm cân, có lẽ bạn sẽ nghĩ đến phòng tập. Tuy nhiên, thay đổi những thói quen nhỏ ngay tại nhà bếp cũng hỗ trợ đáng kể cho kế hoạch giảm cân. Bếp được xem là “thủ phạm” gây tăng cân với sự “giúp sức” của chiếc tủ lạnh đầy ắp thức ăn. LEEP.APP sẽ mách bạn các mẹo giảm cân nhanh không tốn kém, không mất thời gian mà bạn có thể áp dụng dễ dàng.
1. Dùng thìa đong
Đối với người ăn kiêng, liều lượng chính xác là điều quan trọng
Ăn kiêng có hai yếu tố: ăn món gì và ăn bao nhiêu. Một trong những sai lầm lớn nhất của nguời ăn kiêng là ăn quá nhiều thức ăn mà họ nghĩ là tốt cho sức khỏe. Ví dụ, bạn có thể ăn một tô ngũ cốc dinh dưỡng mà không biết rằng lượng ngũ cốc đó tương đương với hai, thậm chí ba phần ăn.
Để khắc phục vấn đề này, bạn chỉ cần mua một bộ thìa và cup đong, để vào các hộp thức ăn, nhất là các loại gạo, bột, yến mạch và hạt.
Bạn cần đọc nhãn thực phẩm xem một phần ăn (serving) là bao nhiêu, rồi theo đó chọn đúng kích cỡ thìa đong.
Nếu bạn không muốn tốn tiền, hoặc muốn thân thiện với môi trường, hãy tận dụng những hũ sữa chua nhựa đã rửa sạch, rồi đánh dấu bên trong cho đúng với một phần ăn, thay cho thìa đong.
2. Tránh rửa các loại quả mọng trước khi ăn
Bảo quản thật tốt các thực phẩm hỗ trợ giảm cân, nhất là một số loại quả mọng
Những loại quả mọng là món ăn nhẹ vô địch để giảm cân, nhất là trái việt quất (raspberry) với nhiều dưỡng chất và ít calorie. Tiếc thay, chúng rất nhanh mốc.
Để giữ cho những loại trái cây này tươi lâu, khi bạn mua về, đừng rửa ngay mà hãy cho vào túi ziplock sạch, giữ trong ngăn đựng rau quả của tủ lạnh. Trái cây ẩm ướt rất dễ lên mốc. Đến khi bạn cần ăn, hãy mang đi rửa sạch bằng dung dịch rửa trái cây diệt khuẩn hoặc ngâm trong thuốc tím hay nước muối và dùng khăn giấy thấm khô.
3. Mẹo giảm cân nhanh khi tạo “vùng chiến thuật” trong tủ lạnh
Sắp xếp đồ ăn hợp lý trong tủ lạnh để tránh ăn quá đà các món dễ tăng cân
Một ngày bạn ghé thăm tủ lạnh bao nhiêu lần, ngay cả khi không đói? Hầu hết chúng ta đều có thói quen này, nhất là vào buổi tối hoặc khi bạn ở nhà suốt ngày vào dịp cuối tuần.
Có một cách rất dễ để hạn chế ăn vặt, chỉ mất năm phút, đó là sắp xếp lại tủ lạnh. Bạn hãy dời những món nhiều calorie về phía sau và dành ngăn phía trước cho những món ăn “thân thiện” với chế độ ăn giảm cân, sau đó chia những món này thành từng phần nhỏ, có thể bảo quản trong túi ziplock hoặc hộp đựng thực phẩm. Bằng cách này, bạn sẽ nhìn thấy những phần ăn ít calorie ngay khi mở tủ lạnh, tránh bị “cám dỗ” bởi các món gây tăng cân – vốn dĩ trông ngon ơi là ngon!
4. Dùng cân điện tử
Hãy đặt cân điện tử ở nơi dễ sử dụng
Cân điện tử là dụng cụ không thể thiếu cho nguời muốn giảm cân, vì làm sao bạn có thể tự ước lượng được chính xác phần ăn và số calorie?
Thay vì để trong ngăn tủ, bạn hãy để trên quầy bếp, nơi bạn có thể nhìn thấy để sử dụng thường xuyên.
5. Tự làm đồ ăn vặt
Trứng luộc là một trong những món ăn vặt dễ làm tại nhà
Những món ăn vặt đóng gói thường nhiều calorie và đắt tiền. Thay vào đó, bạn có thể tự làm các phần ăn vặt bằng nguyên liệu ngon – bổ – rẻ cho mình và cả nhà.
Bạn chỉ cần đi chợ một tuần một lần, rồi chuẩn bị các phần ăn 100 calorie, xếp vào tủ lạnh cho cả tuần và nhớ trữ trong “vùng chiến thuật” nhé! (Xem mẹo số 3).
6. Trữ nấm
Thay thế nấm cho đạm động vật cũng là một trong những cách hỗ trợ giảm cân
Nấm là nguyên liệu tuyệt vời để độn vào những món như thịt băm nhằm giảm lượng calorie. Giảm cân bằng nấm đã được rất nhiều người áp dụng thành công đấy!
Bạn chỉ cần trộn một phần nấm băm nhuyễn cùng với một phần thịt khi nấu hoặc sơ chế rồi trữ trong ngăn đông tùy thích.
7. Mẹo giảm cân nhanh: Giảm calorie bằng nước cốt
Bạn có thể dùng nước cốt gà thay dầu ăn khi xào rau
Những sản phẩm nước cốt (stock) đang được nhiều người giảm cân ưa chuộng, nhất là nước cốt gà. Khi làm các món chiên xào, để giảm lượng calorie, hãy dùng nước cốt thay thế dầu ăn. Bạn có thể đông lạnh nước cốt bằng khuôn làm đá để mỗi lần dùng, bạn chỉ cần lấy một viên là đủ.
8. Đông lạnh chuối
Chuối là thành phần thường gặp trong các món sinh tố. Nếu bạn theo chế độ ăn kiêng Smoothie 21 ngày, hãy trữ đông chuối nhé!
Chuối là thành phần không thể thiếu cho các món sinh tố (smoothie), nhưng chuối cũng mau chín trong khi mỗi lần dùng, bạn chỉ cần nửa quả. Vì vậy, bạn cần trữ đông chuối.
Cách đông lạnh chuối như sau: Cắt đôi những quả chuối đã lột vỏ, xếp chuối lên một chiếc khay rồi cho vào ngăn đông. Sau một tiếng đồng hồ, bạn lấy khay ra và cho chuối vào túi ziplock. Bằng cách này, chuối sẽ không dính vào nhau, và bạn luôn có sẵn khi cần.
9. Dùng bát đĩa cỡ nhỏ
Chuyển sang sử dụng bát đĩa size nhỏ sẽ giúp bạn giảm khẩu phần ăn
Lý do rất đơn giản: Khi bạn dùng bát đĩa nhỏ, bạn thường nạp vào cơ thể phần ăn nhỏ hơn. Tuy không phải ai cũng thành công với cách này, nhưng tại sao lại không thử nhỉ? Ít nhất, bạn cũng sẽ kiết kiệm nước rửa chén hơn.
10. Đông lạnh rau bina tươi
Rau bina cũng là một thành phần thường gặp trong các chế độ ăn kiêng giảm cân
Rau bina rất tốt cho sức khỏe. Rau bina tươi là thành phần cho nhiều món ăn và cả các món sinh tố xanh nữa. Bạn có thể đông lạnh rau bina. Khi mua rau về, bạn buộc chặt túi rau, không cho không khí vào, rồi đông lạnh. Như vậy, rau sẽ tươi và lá sẽ rời nhau.
11. Bóc vỏ trứng đúng cách
Đừng lãng phí lòng trắng trứng, vì đó là nguồn đạm hỗ trợ giảm cân đấy!
Trứng luộc, nhất là lòng trắng, là nguồn protein tuyệt vời để giảm cân. Thế nhưng, khi bóc vỏ, lòng trắng có thể bị dính vào vỏ.
Làm sao để không bị hao lòng trắng khi bóc vỏ? Rất dễ, bạn chỉ cần thêm một chút giấm lúc luộc trứng. Khi trứng chín, hãy trút trứng vào một thau nước đá trước khi bóc vỏ.
12. Uống rượu vang đủ lượng
Hãy giới hạn lượng rượu vang nếu bạn có thói quen uống hàng ngày nhé!
Nhiều người ăn kiêng uống một chút rượu vang trước bữa ăn. Nhưng làm sao để uống đúng lượng đảm bảo tốt cho sức khỏe và việc giảm cân? Một phần rượu vang chỉ 150ml thôi nhé!
Để đảm bảo dùng đúng một phần, bạn hãy chọn ly nhỏ hoặc đơn giản hơn, đánh dấu trên ly.
12 mẹo trên đây sẽ giúp bạn kiểm soát lượng calorie nạp vào cơ thể. Nguyên tắc của giảm cân là bạn chỉ cần đốt một lượng calorie nhiều hơn mức nạp vào bằng cách vận động và tập luyện. Hy vọng bạn sẽ thấy hành trình giảm cân không quá khó và tràn đầy niềm vui, nhất là khi đạt được kết quả mong muốn.
>>> Xem thêm: 3 mẹo hay giúp bạn không tăng cân mùa Tết
Nguồn tham khảo
12 Kitchen Diet Hacks to Lose Weight https://www.verywellfit.com/easy-kitchen-hacks-to-help-lose-weight-3495234 Ngày truy cập: 1/4/2020
5 Kitchen Hacks to Help You Lose Weight https://www.sharecare.com/health/nutrition-diet/slideshow/kitchen-hacks-help-lose-weight Ngày truy cập: 2/4/2020
7 Kitchen Hacks That Make Eating Healthy So Much Easier https://www.livestrong.com/article/13720113-kitchen-hacks/ Ngày truy cập: 2/4/2020
