Chris Hemsworth ăn kiêng thế nào cho vai Thor?

Dù có là fan của series Avengers hay không, chúng ta đều muốn biết tài tử người Úc Chris Hemsworth đã làm gì để có thân hình như tạc tượng của Thần Sấm Thor, bởi vì ai mà lại không mơ ước có cơ thể siêu anh hùng như anh ấy chứ?

Suốt sáu năm qua, Chris Hemsworth đã làm việc cùng Sergio Perera, chuyên gia tư vấn dinh dưỡng và ăn kiêng của dự án Centr mà Chris và vợ Elsa Pataky lập nên, khi anh nhận vai diễn cho các bộ phim như The Avengers, Thor, Bad Times at the El Royale và Men in Black: International.

Thor có thể xem là vai diễn ảnh hưởng lớn đến sự nghiệp của Chris Hemsworth và anh đã dành rất nhiều tâm sức cho nhân vật thần thoại này

Perera chia sẻ, thông qua ứng dụng sức khỏe và tập luyện này, anh may mắn được đóng góp công thức nấu ăn cho hàng ngàn người trên toàn thế giới. Tuy nhiên, trước khi Centr ra đời, anh đã là một chuyên gia thực phẩm làm việc với Chris để điều chỉnh chế độ ăn uống và dinh dưỡng của anh cho từng vai diễn.

Rõ ràng, chìa khóa cho cơ thể săn chắc nam thần của Chris là chế độ ăn uống (và dĩ nhiên cần có chế độ tập luyện dày công). Giống như tất cả những “người phàm trần” khác, anh cũng có một món “ruột” – món bánh mì tròn từ bột chua nướng giòn với dầu ô liu và muối biển. Dĩ nhiên, Chris phải từ bỏ món này khi chuẩn bị cho vai Thor vì đây là một loại carbohydrate tinh chế.

Chris và chuyên gia dinh dưỡng kiêm đầu bếp Sergio Perera

Điều quan trọng là chế độ ăn uống của Chris mà LEEP.APP chia sẻ dưới đây không chỉ lành mạnh và thân thiện mà còn rất ngon miệng. Một bữa ăn lành mạnh nhưng có khẩu vị kém sẽ không thực sự mang lại lợi ích cho người dùng. Perara cũng đã lên danh sách cho chàng Thor một loạt các thực phẩm thông minh và tốt cho sức khỏe – từ cá trắng đến các món “sinh tố sáu múi” và bít tết ngon tuyệt cho đến những bữa brunch kinh điển – để giúp anh no lâu, khỏe mạnh và nhất là có tâm trạng thoải mái, không bị áp lực với kế hoạch ăn kiêng (tăng 10kg), trong khi vẫn tiếp tục tập luyện chăm chỉ.

“Chúng ta hãy tìm hiểu kỹ về các hướng dẫn mà tôi đề nghị Chris thực hiện khi anh xây dựng cơ bắp: Chris ăn nhiều thịt đỏ hơn bình thường, nhưng giới hạn ăn vào ban ngày vì cần nhiều năng lượng hơn để tiêu hóa. Buổi tối, trong trường hợp cần nạp thịt đỏ, anh có thể thưởng thức một miếng thịt cừu sau khi tập luyện”, Perera cho biết.

Thịt đỏ chứa axít linoleic liên hợp, một thành phần có thể giúp loại bỏ mỡ bụng cứng đầu, trong khi hàm lượng chất béo bão hòa có thể hỗ trợ sức khỏe não bộ và năng lượng tổng thể.

Ăn kiêng – dù để tăng cơ hay ép cân cho vai diễn – thì quan trọng là thực đơn phải hợp khẩu vị, ngon miệng. Có như thế, bạn mới áp dụng nổi trong một thời gian dài. Đó là cách Sergio Perera thiết kế món ăn cho Chris

Chris thường khởi đầu ngày mới với một ly sinh tố xanh (green shake) to đùng, làm từ 5 – 6 loại rau lá xanh, trái cây chứa hàm lượng đường huyết thấp, các loại hạt, chất béo và một chút muối biển để hỗ trợ cân bằng điện giải, dẫn truyền thần kinh và sự chuyển hóa glucose. Nguồn protein tốt nhất mà Chris lựa chọn gồm có gạo, hạt gai dầu và protein từ đậu Hà Lan.

Hemsworth cũng ăn nhẹ và dùng thực phẩm bổ sung. Trước khi đi ngủ, anh sẽ có một khẩu phần BCAA (Branched-Chain Amino Acid – chuỗi 3 axít amin thiết yếu: leucine, iso-leucine và valine) với chất bổ sung magiê hay kẽm để phục hồi cơ bắp.

Mời bạn cùng LEEP.APP khám phá thực đơn cụ thể của Thần Sấm nhé!

Thực đơn một ngày tiêu biểu

Sushi cá hồi là một trong những món thuộc thực đơn ăn kiêng của Chris Hemsworth

Để sẵn sàng chinh phục vũ trụ thì một ngày điển hình ở vùng đất thực phẩm là như thế nào đối với Chris?

• Bữa sáng: Trứng tráng (3 quả) trộn nấm, ớt chuông, hành tây caramen và húng quế tươi ăn kèm bánh mì hạt.
• Bữa trưa: Salad cá ngừ sashimi với salad rau mầm Brussels, rau xanh, các loại hạt, và một bát cơm với mè.
• Bữa tối: Cá hồng nướng với cà chua và rau thơm, khoai lang nướng tỏi ăn kèm cải làn hấp.

Còn đây là một thực đơn chi tiết hơn, cho từng ngày trong tuần của Chris khi chuẩn bị cho vai diễn.

Thứ Hai

• 8 giờ sáng: Protein shake năng lượng xanh (các loại rau xanh, thật nhiều!)
• 10 giờ sáng: Một cup sữa chua với các loại quả mọng tươi, hạt chia, hạnh nhân và mật ong
• 12 giờ: Tập luyện
• 1 giờ chiều: Sinh tố sau tập luyện bao gồm: protein thực vật, đá viên, axít amin chuỗi nhánh (BCAA) và 1g vitamin C
• 2:30 chiều: 8 ounce (225g) gà nướng với khoai lang sấy giòn và salad với các loại hạt và táo muối, rưới nước chanh và dầu ô liu
• 5:30 chiều: 2 bánh gạo với Vegemite (một loại sốt rau củ lên men của Úc), cá ngừ và cà chua bi
• 7 giờ tối: 8 ounce cá trắng với nấm nướng và salad bông cải xanh sống
• 9 giờ tối: Nửa trái pawpaw/đu đủ với sữa chua và quả mọng. Bổ sung magiê/kẽm

Thứ Ba

• 8h sáng: Protein shake năng lượng xanh
• 10 giờ sáng: 3 quả trứng chiên trên một lát bánh mì nướng nguyên hạt với Vegemite và bơ
• 12 giờ: Tập luyện
• 1 giờ chiều: Sinh tố sau tập luyện bao gồm protein thực vật, đá viên, axít amin chuỗi nhánh và 1g vitamin C
• 2:30 chiều: Phi lê thăn bò, salad bí ngô nướng với rau bina, rau thơm, dưa chuột và ½ bát cơm trắng
• 5:30 chiều: Súp gà và rau với lúa mạch
• 7 giờ tối: 8 ounce cá trắng, salad rau lá xanh và tím với nước sốt balsamic. Một bát rau hỗn hợp xào
• 9 giờ tối: Axít amin chuỗi nhánh và bổ sung magiê/kẽm

Thứ Tư

• 7 giờ sáng: Protein shake năng lượng xanh
• 9 giờ sáng: 3 quả trứng cuộn với salsa cà chua
• 11 giờ sáng: Tập luyện
• 12 giờ: Salad sashimi cá ngừ tươi với rau xanh đắng và lá, quả bơ, quả óc chó và một nửa bát cơm
• 3 giờ chiều: Một thanh rau xanh đông lạnh tự chế (hỗn hợp rau bina, súp lơ nấu chín và đông lạnh, hạt chia, chà là, tảo xoắn, phấn hoa, chuối, bột hạnh nhân, hạt bí ngô và dưa chuột)
• 6:30 chiều: Sườn cừu nướng, súp lơ nghiền, bí xanh nướng và cà rốt nướng
• 9 giờ tối: Sữa chua với một ít mật ong và axít amin chuỗi nhánh với magiê/kẽm

Thứ Năm

• 8 giờ sáng: Protein shake: chuối, hạnh nhân với dầu lanh, phấn hoa, một chút muối biển và protein thực vật
• 10 giờ sáng: 2 quả trứng chiên trên một lát bánh mì với rau chân vịt
• 12 giờ: Tập luyện
• 1 giờ chiều: Protein shake sau tập luyện
• 2 giờ chiều: 6 ounce (170g) bít tết sườn nướng, xà lách Romaine nướng và salad rau với một bát cơm thập cẩm
• 4 giờ chiều: Thịt bò khô với các loại hạt và trái cây khô
• 7 giờ tối: Cá hấp với cà chua, hành tây, cải Brussels và một củ khoai tây nướng với sữa chua Hy Lạp
• 9 giờ tối: Axít amin chuỗi nhánh và bổ sung magiê/kẽm

Thứ Sáu

• 8h sáng: Protein shake: ca cao thô, quả mọng đông lạnh với dầu dừa, hạt chia, chà là và protein thực vật
• 10 giờ sáng: Cháo với dầu ô liu, phô mai sợi và hai quả trứng luộc
• 12 giờ: Tập luyện
• 1 giờ chiều: Protein shake sau tập luyện
• 2 giờ chiều: Gỏi gà, mè với rau xanh, rau mầm, dưa chua và nửa cơm trắng
• 5 giờ chiều: Một thanh rau xanh đông lạnh tự chế
• 7 giờ tối: 8 ounce cá mahi nướng, măng tây nướng, cà chua nướng và salad Caesar không phô mai
• 9 giờ tối: Axít amin chuỗi nhánh và bổ sung magiê/kẽm

Phi lê cá hồi nướng ăn kèm salad bắp cải

Đồ ăn nhẹ thì sao?

Hóa ra Chris cũng hảo ngọt giống như nhiều người trong chúng ta, nhưng tùy thuộc vào vai diễn mà anh sắp đảm trách, lựa chọn của anh ấy là chocolate đen với bạc hà hoặc kem. Wow! Thật tốt khi biết ngay cả Thần Sấm cũng “lung lay” trước sức hút của đường.

Món sinh tố sau khi tập luyện

Sergio cũng tiết lộ công thức món sinh tố sau tập luyện yêu thích của Chris Hemsworth, có tất cả mọi thứ mà một siêu anh hùng cần: protein để phục hồi cộng với nước cốt chanh, nước dừa và táo để giúp bạn tỉnh táo và sảng khoái sau khi tập luyện.

Thành phần:

• 1 cup (236ml) nước dừa
• 1⁄2 quả chuối
• 3 thìa súp bột protein tự nhiên
• 1 quả táo xanh (bỏ hạt)
• 1 nhánh cần tây
• 1⁄4 quả bơ
• 30g lá rau bina
• 1⁄2 quả chanh xanh
• 4 – 6 viên đá

Cách chế biến: Cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Và khi anh ấy không ở trường quay?

Chris nổi tiếng là ngôi sao yêu thể thao. Dù có chuẩn bị cho vai diễn hay không, anh vẫn tập luyện đều đặn và ăn uống lành mạnh

Những lúc không đóng phim, Chris Hemsworth vẫn duy trì lối sống lành mạnh và năng động. Tuy nhiên khi nghỉ ngơi, Chris yêu tất cả các món nướng. Anh cũng thích pha một phiên bản ngọt của món sinh tố protein xanh lá cây đậm đặc và đông lạnh thành viên để có thể thưởng thức như một món ăn vặt tốt cho sức khỏe bất cứ khi nào anh muốn.

Đối với những người thực sự muốn tăng cơ bắp, một lời khuyên của Sergio là, cũng như Chris, hãy uống một ly nước lạnh lớn pha với một số loại bột axít amin chuỗi nhánh và vitamin C, hoặc thêm một loại bột protein chất lượng cao vào món protein shake sau tập luyện và uống trễ nhất là 1 giờ sau khi tập thể dục.

Hãy uống thêm chất bổ sung kẽm/magiê vào ban đêm, ngay trước khi ngủ và nghỉ ngơi nhiều. Hai khoáng chất này giúp cơ bắp phục hồi mà không bị đau mỏi do axít lactic ứ đọng.

Thật đáng ngạc nhiên khi Chris không ăn kiêng điên cuồng như mọi người suy đoán. Một chế độ ăn kiêng lành mạnh như vậy hoàn toàn có thể đạt được nếu có kế hoạch và kỷ luật. Vì vậy, tất cả chúng ta đều có hy vọng, mặc dù chúng ta cũng cần xác định một ​​kế hoạch tập thể dục cho mình. Tuy nhiên, chế độ ăn uống tốt đã đảm bảo một nửa cho sự thành công rồi!

Nguồn tham khảo

Chris Hemsworth’s Diet For Thor https://www.bestrecipes.com.au/articles/chris-hemsworths-diet-marvels-avenger-character-thor/plwupek4 Ngày truy cập: 10/6/2020

Chris Hemsworth’s Post Work-Out Green Super Smoothie https://www.bestrecipes.com.au/recipes/chris-hemsworths-post-work-out-green-super-smoothie/fpbqcefm Ngày truy cập: 10/6/2020

This Is Exactly What Chris Hemsworth Eats Every Day for His Impressive Physique https://www.menshealth.com/uk/nutrition/a28321115/chris-hemsworth-diet Ngày truy cập: 10/6/2020