Bỏ bữa sáng gây hại như thế nào cho cơ thể?
Bạn nghĩ rằng bữa sáng không quan trọng nên thường xuyên bỏ bữa? Bạn đang vô tình gây hại cho cơ thể khi bỏ bữa sáng. Tác hại của việc bỏ bữa sáng là gì? Hãy đọc ngay bài viết này nhé.
Theo một nghiên cứu được tiến hành tại Mỹ nhằm theo dõi sức khỏe của 6.550 người trong vòng 20 năm, những người không bao giờ ăn sáng sẽ có nguy cơ tử vong do các bệnh liên quan đến tim mạch cao hơn 87% so với những người ăn sáng thường xuyên. Kết quả nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, khả năng đột quỵ cũng tăng lên gấp ba lần đối với những người không hoặc ít ăn sáng.
Tại sao bỏ bữa sáng lại có hại?
Theo tiến sĩ Wei Bao, Đại học Iowa (Mỹ), bỏ bữa sáng sẽ dẫn đến những hệ lụy rất có hại, có thể kể đến như:
Ăn nhiều hơn vào những bữa khác, gây mất cân bằng dinh dưỡng: Điều đáng ngại nhất khi bỏ bữa sáng là cảm giác đói sẽ khiến cơ thể ăn nhiều hơn vào bữa trưa hoặc chiều tối để bù vào phần năng lượng thiếu hụt suốt nửa ngày. Việc rối loạn lượng thức ăn nạp vào cơ thể, cộng với giờ giấc ăn uống không hợp lý sẽ dễ gây ra các chứng bệnh như béo phì, thừa cân, đau dạ dày.
Đau dạ dày là hậu quả tất yếu của thói quen bỏ bữa sáng
Rối loạn hormone: Insulin, hormone liên quan mật thiết đến hai căn bệnh đái tháo đường và béo phì, sẽ bị hạn chế khi bạn không ăn sáng. Việc làm này còn dẫn đến rối loạn quá trình sử dụng hormone của cơ thể, gây nên các chứng cao huyết áp và các bệnh liên quan đến tim mạch.
Cholesterol tăng: Ăn sáng trễ hoặc không ăn sáng sẽ khiến nồng độ cholesterol trong máu tăng, gây nên các chứng tắc nghẽn mạch máu, mỡ trong máu.
Sỏi mật: Vào buổi sáng, túi mật sẽ tiết ra dịch mật để tiêu hóa thức ăn. Nếu không ăn sáng, lượng dịch mật không được sử dụng sẽ tích tụ lại tạo thành sỏi mật.
Stress: Lượng cortisol (hormone gây căng thẳng mệt mỏi) sẽ cao nhất vào lúc 7 giờ sáng. Nếu bạn không ăn gì vào bữa sáng, cơ thể sẽ không có khả năng cân bằng lượng hormone này và nếu nồng độ cortisol quá cao, bạn sẽ dễ căng thẳng, mệt mỏi và dễ mắc các bệnh về tâm lý.
Ăn sáng đầy đủ còn giúp giảm cân
Một số người nghĩ rằng, bỏ bữa sáng sẽ giúp giảm cân do cơ thể sẽ phải sử dụng phần mỡ thừa để tạo ra năng lượng duy trì hoạt động. Nhưng thực tế, khi duy trì thói quen ăn sáng đầy đủ, cơ thể kiểm soát được khẩu phần ăn và cân bằng được lượng glucose, nhờ đó, ăn sáng trở thành yếu tố giúp ích cho việc giảm cân.
Ăn sáng đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể
Hạn chế ăn vặt
Khi không ăn sáng đầy đủ, cơ thể sẽ bị đói dẫn đến thói quen ăn vặt. Các loại snack và thức ăn nhanh có lượng đường và tinh bột cao sẽ gây tích tụ mỡ và khiến bữa trưa không còn ngon miệng nữa. Với một bữa sáng giàu đạm và tinh bột, bạn sẽ có đủ năng lượng để hoạt động suốt bữa sáng mà không cần đụng đến những loại quà vặt kể trên.
Kiểm soát khẩu phần ăn
Ăn sáng đầy đủ và các bữa trong ngày ít hơn một chút không chỉ là một cách giảm cân hợp lý mà còn là một trong những phương pháp duy trì cân nặng hiệu quả. Nếu ăn đầy đủ các bữa chính thì khả năng ăn vặt sẽ giảm đi đáng kể.
Khi ăn một bữa sáng đầy đủ, bạn sẽ kiểm soát khẩu phần ăn tốt hơn
Duy trì nồng độ glucose hợp lý
Nếu không ăn sáng, chỉ số tăng đường huyết sau mỗi bữa ăn sẽ tăng lên, dẫn đến tăng cân. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, ăn sáng sẽ giúp cơ thể duy trì mức độ trao đổi chất ổn định và kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn. Điều này đặc biệt càng quan trọng đối với các bệnh nhân đái tháo đường.
Tập thể hình hiệu quả hơn
Điều này đúng đối với những người hay đến phòng gym vì mục đích tăng cơ. Một bữa sáng giàu đạm sẽ giúp tăng thời lượng cũng như chất lượng buổi tập. Nếu bạn tập để giảm mỡ và chủ yếu tập các bài cardio, thì một bữa sáng nhẹ như sữa, chuối hoặc các loại bánh dinh dưỡng ít đường sẽ giúp bạn đốt mỡ hiệu quả hơn. Tuy nhiên, bạn phải đảm bảo một bữa sáng hoàn chỉnh sau khi tập. Dù ăn sáng nhiều hay ít, thì bữa ăn đầu tiên trong ngày của bạn phải cách buổi tập từ 45 – 60 phút để hệ tiêu hóa không bị ảnh hưởng xấu.
Trái cây và ngũ cốc là bữa sáng hoàn hảo và không mất thời gian chuẩn bị
Nhìn chung, bạn không cần phải đề cao bữa sáng hơn các bữa khác trong ngày, nhưng bạn cần đảm bảo mình nạp đủ năng lượng để hoạt động hiệu quả trong suốt buổi sáng và để hạn chế ăn vặt. Thỉnh thoảng bỏ bữa sáng không phải điều gì quá nghiêm trọng, nhưng nếu trở thành thói quen kéo dài nhiều tháng, nhiều năm thì bạn cần xem lại và điều chỉnh thích hợp.
Nếu muốn tham khảo thêm thông tin về dinh dưỡng và chế độ ăn uống hợp lý, hãy tải ngay LEEP.APP để trải nghiệm ngay ứng dụng dinh dưỡng, thể hình hàng đầu Việt Nam, cũng như được các chuyên gia hàng đầu tư vấn về lộ trình tập luyện, ăn uống hợp lý để có được thân hình lý tưởng. Bạn chỉ cần thực hiện các bước:
- Tải ngay LEEP.APP theo link http://onelink.to/leep.app
- Tạo tài khoản qua email hoặc Facebook
- Trả lời bộ câu hỏi. LEEP.APP sẽ giúp bạn tìm ra huấn luyện viên phù hợp sở thích, tính cách, phong cách tập luyện… với bạn
- Dựa vào tính năng PT-iMatch, chọn ngay cho mình 1 PT 4.0 phù hợp
- Chọn số buổi tập và tiến hành thanh toán
- Trao đổi với huấn luyện viên của LEEP ngay trên ứng dụng để sắp xếp lịch tập phù hợp với cả hai
- Sắp xếp buổi tập trên ứng dụng và thực hiện các buổi tập của mình
- Đừng quên chia sẻ hành trình luyện tập của mình trên LEEP.APP nữa nhé.
Nguồn tham khảo
Should you be skipping breakfast to lose weight https://www.verywellfit.com/is-skipping-breakfast-best-for-weight-loss-3496232 Ngày truy cập: 27/05/2020
Skipping breakfast a bad move for your heart https://www.webmd.com/heart/news/20190423/skipping-breakfast-a-bad-move-for-your-heart#1 Ngày truy cập: 27/05/2020
