Dấu hiệu thiếu chất và nguồn thực phẩm bổ sung phù hợp

Dấu hiệu thiếu chất và nguồn thực phẩm bổ sung phù hợp

Bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất luôn là một trong những ưu tiên hàng đầu để giúp cơ thể khỏe mạnh. Vì thế, bạn nên kiểm tra những dấu hiệu thiếu chất sau đây để có thể cung cấp đủ dưỡng chất khi cần thiết nhé.

Bổ sung vitamin tự nhiên thông qua chế độ ăn uống là phương pháp tự nhiên và hiệu quả nhất đối với tất cả mọi người. Để đảm bảo cơ thể luôn được đáp ứng nhu cầu về dưỡng chất, LEEP.APP sẽ liệt kê những dấu hiệu thiếu chất, cụ thể cho 5 loại vitamin và khoáng chất phổ biến nhất để bạn bổ sung kịp thời.

Dấu hiệu cơ thể thiếu các dưỡng chất thiết yếu

1. Dấu hiệu thiếu chất vitamin D

Có lẽ bạn đã biết cơ thể có khả năng tổng hợp vitamin D thông qua ánh nắng mặt trời, tuy nhiên lối sinh hoạt của chúng ta như làm việc văn phòng, bôi kem chống nắng hay mặc đồ che chắn kín mít đều đang cản trở quá trình này, mặc dù chúng giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím.

Vitamin D là một dưỡng chất tan trong chất béo, có nhiều chức năng quan trọng đối với sự phát triển gen, hấp thụ canxi để phát triển xương khớp, ngăn chặn giải phóng hormone tuyến cận giáp, có vai trò đối với cả chức năng của cơ bắp và miễn dịch.

Dấu hiệu thiếu vitamin D: xương bị giòn hoặc đau, thường xuyên bị đau cơ hoặc giảm sức lực cơ bắp, dễ bị tổn thương vi chấn khi hoạt động mạnh, trầm cảm.

phụ nữ bị đau khớp

Thiếu hụt vitamin D khiến xương khớp thường đau nhức, dễ bị tổn thương

Nguồn thực phẩm giàu vitamin D: cá béo (cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá hồi,…), lòng đỏ trứng, nấm, nước cam, sữa và các sản phẩm từ sữa.

2. Dấu hiệu thiếu chất vitamin B12

Vitamin B12 thường có nhiều trong thực phẩm gốc động vật hơn là thực vật, do đó những người ăn chay thường dễ bị thiếu hụt vitamin B12.

Loại dưỡng chất này tan trong nước, là một vitamin thiết yếu cần được bổ sung vì cơ thể không thể tự sản xuất ra chúng. Vitamin B12 có vai trò quan trọng đối với sự hình thành máu, chức năng não bộ và thần kinh, hình thành tế bào hồng cầu, hỗ trợ tạo ADN và còn giúp ích trong quá trình tổng hợp axit béo, sản xuất năng lượng.

Dấu hiệu thiếu vitamin B12: tê và ngứa ran tứ chi, thiếu máu, sưng lưỡi, khó suy nghĩ và tập trung, mệt mỏi, thiếu sức lực, khó giữ thăng bằng hay hoạt động.

Nguồn thực phẩm giàu vitamin B12: động vật có vỏ, thịt bò, thịt gia cầm, các sản phẩm từ sữa, cá dầu (cá thu, cá hồi, cá ngừ) và thực phẩm tăng cường vitamin.

3. Dấu hiệu thiếu chất sắt

Có hai loại sắt chính là heme và non-heme. Sắt non-heme có trong cả thực phẩm gốc độc vật và thực vật, nhưng lại khó tiêu thụ hơn so với sắt heme, chỉ có trong sản phẩm gốc động vật. Vì vậy, những người không ăn thịt nên chú ý kỹ hơn các dấu hiệu thiếu chất sắt.

Ngoài ra, một số nguyên nhân khiến cơ thể dễ bị thiếu sắt là mất máu hay kinh nguyệt, thiếu hụt sắt nhanh hơn khi bị các chấn thương lớn và lượng sắt giảm chậm hơn nếu bạn bị các bệnh về tiêu hóa.

Sắt là thành phần chính của hồng cầu, liên kết với hemoglobin và vận chuyển oxy đến các tế bào trong cơ thể. Đôi khi thiếu sắt có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu.

Dấu hiệu thiếu sắt: Thiếu máu, mệt mỏi, chóng mặt, thiếu sức lực, tứ chi thường cảm thấy lạnh, kinh nguyệt nhiều hơn, đau đầu, khó thở.

Nguồn thực phẩm giàu sắt:

  • Nguồn sắt heme: Thịt đỏ, gan, nội tạng, động vật có vỏ và cá mòi
  • Nguồn sắt non-heme: Các loại đậu, hạt và quả hạch, bông cải xanh, đậu phụ, cải xoăn, rau chân vịt và các loại rau lá xanh đậm khác.
  • Bạn cũng nên bổ sung thực phẩm giàu vitamin C như ớt, cam, cải xoăn… để tăng cường hấp thụ sắt

Dấu hiệu thiếu chất sắt

Bổ sung thực phẩm giàu sắt đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ và người đang mang thai

4. Dấu hiệu thiếu chất magie

Magie không được nhắc đến nhiều khi bàn về thiếu hụt chất dinh dưỡng, thế nhưng đây lại là loại chất mà phần lớn mọi người đều không cung cấp đủ cho cơ thể.

Loại khoáng chất này có thể hỗ trợ tim, não và chức năng cơ bắp, góp mặt trong việc sản xuất ADN và RNA, giúp tổng hợp protein và hàng trăm phản ứng enzyme trong cơ thể.

Dấu hiệu thiếu magie: Co thắt cơ bắp và chuột rút, bị chuột rút kinh nguyệt, tăng huyết áp, nhịp tim bất thường, ngón tay và bàn chân tê hoặc ngứa, mệt mỏi, co thắt mí mắt, nóng trong người, gặp vấn đề về tiêu hóa và thường xuyên lo lắng, đau nửa đầu.

Nguồn thực phẩm giàu magie: rau xanh đậm, đậu lăng và các loại đậu, bơ, chuối, các loại hạt và hạt, đậu nành, sô cô la đen hoặc cacao thô

5. Dấu hiệu thiếu chất iốt

Iốt thường được bổ sung dưới dạng muối, dùng để nấu ăn mỗi ngày. Tuy vậy, bổ sung đúng lượng iot cần thiết mới có thể đảm bảo hiệu quả về mặt sức khỏe.

Dấu hiệu thiếu chất iot

Thêm một ít muối iốt để nêm nếm hàng ngày có thể gia tăng hương vị và dưỡng chất cho món ăn

Cung cấp không đủ lượng iốt sẽ có thể gây suy giáp, trong khi đó, hấp thụ dư thừa iot lại làm tăng nguy cơ mắc bệnh tuyến giáp tự miễn. Vì vậy, sử dụng lượng muối iot vừa phải trong nấu nướng hoặc rắc thêm tảo đỏ, tảo bẹ trong món rau, súp và salad để bổ sung lượng cần thiết.

Dấu hiệu thiếu iốt: Da khô, rụng tóc, ít tiết nước bọt, thường xuyên cảm thấy lạnh, lờ đờ, da hoặc mặt sưng húp, táo bón, tăng cân bất thường, hay quên, trầm cảm và lo lắng.

Nguồn thực phẩm giàu iốt: muối iốt, động vật có vỏ, rong biển, cá ngừ đóng hộp, ức gà, trứng, sữa và bánh mì tăng cường iốt.

Nếu bạn cảm thấy cơ thể đang có những dấu hiệu thiếu chất này, hãy cố gắng cân bằng chế độ dinh dưỡng và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng bất kỳ phương pháp tăng cường dưỡng chất nào khác.

Ngoài ra, tập luyện điều độ kết hợp với vitamin sẽ giúp bạn duy trì cơ thể săn chắc, khỏe mạnh. Để cập nhật thông tin về sức khỏe, dinh dưỡng và luyện tập, bạn có thể truy cập website www.leep.app hoặc tải ngay ứng dụng luyện tập thông minh LEEP.APP nhé.

Download button new

Nguồn tham khảo

Top Signs of The 5 Most Common Nutrient Deficiencies. https://aaptiv.com/magazine/common-nutrient-deficiencies. Ngày truy cập: 11/8/2020