Hiểu rõ về rượu bia để niềm vui trên bàn tiệc thêm trọn vẹn
Rượu bia là thức uống không thể thiếu trên bàn tiệc. Đặc biệt là dịp cuối năm, bạn có nhiều cơ hội tham gia tiệc tất niên từ cơ quan đến bạn bè, người thân tổ chức. Tuy nhiên, uống nhiều rượu bia không tốt cho sức khỏe. Anh Bảo Nguyên, chuyên gia của LEEP.APP, có thông điệp muốn gửi đến bạn để Tết này dù uống rượu bia nhưng bạn vẫn có thể khỏe, đẹp. Cùng tìm hiểu nhé.
Trong thời buổi hiện đại, khi áp lực xã hội gia tăng, khoảng 70% người lớn uống rượu, nam thường uống nhiều hơn nữ. Theo một nghiên cứu tại ISSA (International Sports Sciences Association – Hiệp hội Khoa học Thể thao Quốc tế), ở lứa tuổi từ 19 – 30, cứ 2 tuần thì 45% nam giới uống rượu bia, trong khi con số này ở nữ là 27%.
Vì sao lại uống rượu bia?
Nhiều người tìm đến rượu bia để tăng cảm giác thú vị, hòa mình vào đám đông, đối phó với nỗi buồn và với nhiều nguyên nhân khác như:
♦ Uống do cai nghiện thuốc (cần xa hoặc heroin)
♦ Uống rượu do mối quan hệ xã hội: Việc uống rượu có thể làm tăng cảm giác thú vị mà bạn đang có với bạn bè. Uống rượu xã hội thường ở mức vừa phải, chủ yếu là một trò tiêu khiển
♦ Uống để phù hợp: Đây là người giữ ly rượu champagne trong tay để tránh cảm giác khác biệt với những người xung quanh. Họ uống vì muốn hòa mình vào đám đông, giảm những phản hồi tiêu cực từ bạn bè nên thường tiêu thụ rượu ít hơn.
♦ Uống để đối phó: Những người nghiện rượu có thể sử dụng rượu để đối phó với các vấn đề trong cuộc sống, đặc biệt là người hay lo lắng và trầm cảm. Tuy mang lại hiệu quả trong thời gian ngắn nhưng uống rượu để đối phó sẽ dẫn đến hậu quả lâu dài, khiến tình hình tồi tệ hơn.
♦ Uống vì sở thích: Đa số người này có tính cách hướng ngoại, bốc đồng, muốn nổi bật. Nhiều nam giới trẻ tuổi có xu hướng chủ động tìm cách say rượu cũng như những cảm giác cực đoan khác, dẫn đến nhiều nguy hiểm, rủi ro.
Chất cồn được tiêu hóa thế nào trong cơ thể?
Khi uống rượu bia, ethanol thấm vào dòng máu thông qua đường tiêu hóa và tỷ lệ thấm nhanh hay chậm tùy thuộc và lượng thức ăn trong ruột. Ngoài ra, còn tùy thuộc vào sắc tộc, giới tính và gen mà khả năng tiêu hóa của mỗi người sẽ khác nhau.
Sau khi được thẩm thấu qua đường tiêu hóa, nơi đầu tiên ethanol đến là gan, nơi chuyển hóa hơn 90% ethanol. Phần ethanol không được chuyển hóa còn lại có thể chuyển vào dòng máu không đổi.
Do cơ thể không còn đường nào để tiêu hóa ethanol nên gan sẽ ưu tiên tận dụng nguồn năng lượng từ nó trước khi oxy hóa các chất dinh dưỡng khác. Nói cách khác, gan sẽ ưu tiên sử dụng ethanol trước. Do chất xúc tác để khử ethanol trong gan có giới hạn, khoảng 15g trong 1 giờ (khoảng 1 lon bia). Cho nên một người đàn ông khoảng 70kg sẽ bị say nếu uống 4 lon liên tiếp trong vòng 1 giờ tương đương 60g.
Bản chất ethanol không độc. Nó chỉ là sản phẩm phụ của quá trình chuyển hóa chất cồn, còn thủ phạm chính gây ra buồn nôn là acetaldehyde và acetate (2 sản phẩm phụ gây độc trong quá trình chuyển hóa chất cồn). Thật ra, các loại thuốc chống nghiện rượu gọi là antabuse làm gia tăng nồng độ acetaldehyde gây buồn nôn nghiêm trọng, làm người mệt mỏi nên bỏ rượu về sau.
Liều lượng cho phép
Tại Mỹ luật pháp cho phép tiêu thụ 15g ethanol tương đương 355ml bia (12 fl. oz), 148ml rượu (5 fl.oz), 44,3ml (1,5 fl.oz) rượu mạnh (vodka, rum, whisky). Và tiêu chuẩn này tại Việt Nam là 10g.
Cho nên, liều lượng vừa phải đối với nữ là 1 lon, nam là 2 lon để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Tác hại của rượu bia
Đối với một số người, việc uống bia là một cách để thư giãn, duy trì các mối quan hệ, tận hưởng cuộc sống và không việc gì phải bỏ thói quen này. Tuy nhiên, uống rượu quá mức sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe như: suy giảm chế độ dinh dưỡng, tăng tỷ lệ mỡ, béo phì, sụt cân, rối loạn tiêu hóa, mất nước, nhức đầu, buồn nôn, đau bao tử, rối loạn chức năng tình dục và có khả năng phát triển thành các bệnh mãn tính như tim mạch, ung thư, đái tháo đường…
Do đó, bạn nên hạn chế uống rượu bia và đừng quá lạm dụng thức uống này. Bạn cần chú ý là nếu tối hôm trước uống trên 4 lon bia, hôm sau bạn không nên tập luyện vì cơ thể cần có thời gian để phục hồi.
Để có thêm nhiều cảnh báo sức khỏe giúp cuộc sống của bạn khỏe mạnh hơn, hãy truy cập ngay mục Cảnh báo sức khỏe của LEEP.APP và đừng quên tải ứng dụng nữa nhé.
