Đặt thức ăn online có an toàn trong mùa dịch?
Giữa mùa dịch bệnh, mọi người cùng nâng cao ý thức tự giãn cách xã hội, hạn chế di chuyển nếu không thực sự cần thiết để bảo vệ bản thân và cộng đồng. Dù vậy, một số hoạt động thiết yếu vẫn cần diễn ra, nhất là nhu cầu ăn uống. Hơn lúc nào hết, dịch vụ đặt thức ăn online trở nên đắt hàng và hữu ích.
Nếu bạn thắc mắc liệu virus có thể truyền qua đường thức ăn, từ bao bì hoặc từ nhân viên giao hàng không, bài viết này sẽ cung cấp những kiến thức cần thiết cho sự an toàn của bạn. Trước hết, bạn nên giảm thiểu tiếp xúc với người giao hàng và thực hiện các biện pháp an toàn khi xử lý các món hàng mà người khác đã chạm vào. Hãy cùng LEEP.APP tìm hiểu kỹ hơn với những lưu ý sau nhé!
“Order” thức ăn trong mùa dịch chắc hẳn khiến bạn e ngại hơn trước đây
Virus SARS-CoV-2 sống bao lâu trên các bề mặt?
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng chống Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), virus lây lan chủ yếu qua tiếp xúc gần với người bị nhiễm, nhưng bạn cũng có thể bị nhiễm khi tiếp xúc với các bề mặt có virus.
Khi một người nhiễm COVID-19 ho hoặc nói chuyện, họ bắn ra những giọt nhỏ chứa virus. Những người ở gần họ có thể hít các giọt này vào. “Giọt virus” cũng có thể bám vào các bề mặt. Những người chạm vào các bề mặt này, sau đó chạm vào mắt, mũi hoặc miệng có thể bị nhiễm.
Những nghiên cứu cho thấy virus SARS-CoV-2 có thể sống trên các bề mặt hàng giờ, thậm chí nhiều ngày. Tuy nhiên, việc lây nhiễm qua các bề mặt khó xảy ra hơn so với lây qua con đường tiếp xúc trực tiếp với người bệnh.
Có bằng chứng về việc đặt thức ăn online sẽ dễ nhiễm virus không?
Để an tâm, bạn có thể hâm nóng thức ăn sau khi đặt hàng giao đến nhà
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA ), hiện không có bằng chứng về việc lây nhiễm COVID-19 qua thực phẩm hoặc bao bì thực phẩm. Thực phẩm đã nấu chín càng khó tồn tại virus (với điều kiện không bị nhiễm do để lâu ở môi trường bên ngoài). Trên lý thuyết, virus vẫn có thể tồn tại trong thức ăn và trên bao bì. Do đó, chúng ta nên biết cách phòng tránh lây nhiễm qua hình thức gọi thức ăn đến tận nhà.
Nấu chín hoặc hâm nóng thức ăn có thể giết virus. Đối với những thức ăn sống như salad và rau quả, bạn nên rửa lại thật kỹ bằng nước ấm có pha muối hoặc thuốc tím sẽ tốt hơn và nên rửa dưới vòi nước chảy mạnh.
Tình hình thực tế về việc đặt thức ăn online trên thế giới và ở Việt Nam
Hầu hết các nước đều đã hoặc đang hạn chế khách đến ăn uống tại nhà hàng để đảm bảo giãn cách xã hội trong những thời điểm dịch bệnh bùng phát mạnh. Tuy nhiên, nhà hàng và quán ăn vẫn có thể duy trì công việc kinh doanh qua hình thức bán mang đi (take-away) hoặc giao hàng đến tận nơi (delivery).
Ăn uống là nhu cầu thiết yếu và không phải ai cũng nấu ăn tại nhà. Các nhà hàng, quán ăn, dịch vụ thực phẩm lại là nơi tạo công ăn việc làm cho rất nhiều người lao động. Do đó, hoạt động này cần được duy trì có kiểm soát. Thực tế là các nước, trong đó có Việt Nam, khuyến khích mọi người “order” đồ ăn và thực phẩm về nhà, đặc biệt trong những thời điểm cần hạn chế đi lại, nhằm hạn chế nguy cơ tiếp xúc với người bệnh.
Vậy làm sao đặt thức ăn online cho an toàn?
Nguy cơ nhiễm virus qua bao bì và túi đựng thực phẩm khá thấp. Tuy nhiên, để giảm thiểu nguy cơ, chúng ta hãy thực hiện các biện pháp an toàn khi nhận thức ăn được giao.
Dành riêng một góc để đặt thức ăn
Sau khi vệ sinh các hộp đựng thức ăn, bạn cần vệ sinh cả khu vực đặt thức ăn nhé!
Khi mang đồ ăn (cũng như những món đồ được chuyển phát) vào nhà, bạn hãy tránh đặt ở bất cứ nơi nào tiện tay mà hãy dành riêng một góc cho chúng. Bạn có thể lót giấy báo cũ để đặt hộp thức ăn lên, sau đó cho lớp giấy báo này vào thùng rác ngoài sân hoặc túi rác buộc chặt để tránh làm nhiễm bẩn không gian sinh hoạt trong nhà hoặc văn phòng làm việc.
Tháo bỏ bao bì ngay lập tức
Bao bì thức ăn cũng cần được xử lý gọn gàng, vệ sinh
Để chắc chắn không chạm phải vật thể có virus, hãy loại bỏ các túi đi chợ hoặc siêu thị, hộp giấy, hộp xốp, hộp nhựa… Nếu tạm thời chưa bỏ các loại bao bì này, bạn hãy lau rửa bằng cồn 70 độ, xà phòng hoặc các chất tẩy rửa gia dụng khác.
Cần lưu ý rằng sau đại dịch này, Trái đất sẽ phải “gánh” thêm một lượng rác thải khổng lồ từ khẩu trang, găng tay cao su, quần áo bảo hộ… và cả bao bì mà chúng ta “order” thực phẩm, hàng hóa. Vì vậy, chỉ nên đặt hàng trực tuyến khi bạn thực sự cần nhé!
Chuyển thức ăn vào bát đĩa của bạn
Nếu trước đây, bạn có thể thoải mái dùng bữa ngay trong hộp đựng của nhà hàng, quán ăn…, thì nay hãy dùng bát đĩa của mình để đảm bảo an toàn nhé!
Mặc dù các cửa hàng và nhà hàng bán thức ăn trong hộp đựng để thuận tiện cho khách hàng, nhưng trong mùa dịch, để loại trừ hoàn toàn khả năng nhiễm virus, bạn hãy chuyển thực phẩm từ các loại bao bì vào bát đĩa của nhà mình, vứt bỏ bao bì ngay lập tức rồi rửa tay với xà phòng trong 20 giây. Trong quá trình nhận và mở hàng hóa, tuyệt đối không được chạm tay lên mặt.
Nấu lại thức ăn
Với những món không thể nấu/hâm lại, bạn cần đảm bảo mua hàng từ nơi uy tín
Để cảm thấy yên tâm hơn, nhất là khi bạn đặt hàng thức ăn cho người già và trẻ nhỏ, hãy hâm nóng trước khi dùng. Đối với những món không thể nấu chín lại, ví dụ bánh kem sinh nhật, salad, sushi…, hãy chọn nơi uy tín mà bạn có thể tin cậy về mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm. Lưu ý này cũng nên áp dụng vào mọi thời điểm, không riêng gì mùa dịch.
Chọn nơi tin cậy khi mua thức ăn, thực phẩm
Nếu bạn biết nơi mình mua thức ăn không áp dụng đúng các quy định phòng dịch, chẳng hạn không đeo khẩu trang và bao tay khi chế biến, hãy suy nghĩ lại về việc đặt hàng, bất kể món ăn ấy có khiến bạn thèm đến đâu. Điều này có thể hơi khó xác định, vậy nên chúng ta chỉ còn cách đặt niềm tin vào đúng nơi mà thôi.
Giảm thiểu tiếp xúc với nhân viên giao hàng
Nếu không tiện nhận hàng trực tiếp từ “shipper”, bạn hãy nhắn họ treo lên cửa
Giãn cách xã hội không chỉ áp dụng cho gia đình, bạn bè và đồng nghiệp mà còn cho những người giao thức ăn. May mắn thay, điều này không quá khó. Nhiều dịch vụ giao hàng đã thực hiện các quy trình không tiếp xúc, có nghĩa là bạn sẽ không phải tương tác với người giao hàng. Chỉ cần cho biết lựa chọn giao hàng của bạn trên trang web hoặc ứng dụng của công ty, người giao hàng sẽ để thức ăn trước cửa nhà bạn. Bạn có thể trả tiền và “tip” trực tuyến cho họ mà không cần gặp mặt.
Nếu bạn phải thanh toán trực tiếp cho người giao hàng, hãy để tiền trong hộp thư hoặc ở một vị trí gần cửa ngay trước khi họ đến. Quan trọng là bạn gọi điện nói cho họ biết trước vị trí bạn để tiền. Tránh để người giao hàng vào nhà, không chạm tay họ hoặc đứng gần trong phạm vi 2 mét. Sau khi nhận hàng, bạn hãy loại bỏ hoặc khử trùng bao bì, chuyển thức ăn vào bát đĩa của mình và rửa tay kỹ.
Trường hợp buộc phải trực tiếp nhận hàng, bạn luôn nhớ mang khẩu trang! Ngoài ra, đừng quên “tip” hậu hĩnh một chút cho người giao hàng, nếu bạn có thể, vì họ đang làm một công việc có ích cho xã hội và phải chấp nhận những rủi ro khó lường.
Để cập nhật thêm các thông tin, bài viết hữu ích khác, bạn đừng quên tải ngay LEEP.APP hoặc truy cập website www.leep.app nhé!
Nguồn tham khảo
Is It Safe to Have Food Delivered During the Coronavirus Pandemic? https://www.verywellfit.com/ Ngày truy cập: 14/4/2020
How To Order Takeout Safely And Ethically https://www.theverge.com/ Ngày truy cập: 14/4/2020
How Safe Is It To Eat Takeout? https://www.npr.org/sections/ Ngày truy cập: 14/4/2020